Trang chủ Top 9 món ăn Top 9 các món ăn được chế biến từ cọng rau muống

Top 9 các món ăn được chế biến từ cọng rau muống

1 2 3 4 5 6 7 8 9

1 . Lẩu đầu cá bớp chua cay

Lẩu đầu cá bớp chua cay

Cách Làm Món Lẩu đầu cá bớp chua cay của Kim Dung .

Cuối tuần đổi vị cho cả nhà với món lẩu đầu cá bớp chua cay. Cách nấu đơn giản, nhanh ,gọn bằng gói gia vị nêm sẵn Ajiqick lẩu thái 😋 #bepvang

Nguyên liệu

1 kg

đầu cá bớp

400 gram

cà chua

1/2 trái

thơm

1 gói

gia vị nêm sẵn Ajiqick lẩu thái

200 gram

bông kim châm

150 gram

cọng rau muống

150 gram

rau cải thảo

Bông súng, kèo nèo, bạc hà (dọc mùng)

Hành lá, hành tím, sả, ớt sừng, ớt hiểm

Muối, giấm, nước mắm, dầu ăn

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Đầu cá làm sạch, rửa với muối + giấm 3 lần rồi ngâm đầu cá với nước muối pha loãng 15 phút, sau đó rửa thật sạch lại với nước rồi để thật ráo nước, tiếp đó xếp cá vô dĩa cho vài lát ớt sừng lên trên bọc màng thực phẩm, khi nào ăn thì lấy ra. Cà chua rửa sạch, cắt múi cau. Một nửa thơm cắt rẻ quạt, còn 1 nửa xay nhuyễn.
Đầu cá làm sạch, rửa với muối + giấm 3 lần rồi ngâm đầu cá với nước muối pha loãng 15 phút, sau đó rửa thật sạch lại với nước rồi để thật ráo nước, tiếp đó xếp cá vô dĩa cho vài lát ớt sừng lên trên bọc màng thực phẩm, khi nào ăn thì lấy ra. Cà chua rửa sạch, cắt múi cau. Một nửa thơm cắt rẻ quạt, còn 1 nửa xay nhuyễn. Đầu cá làm sạch, rửa với muối + giấm 3 lần rồi ngâm đầu cá với nước muối pha loãng 15 phút, sau đó rửa thật sạch lại với nước rồi để thật ráo nước, tiếp đó xếp cá vô dĩa cho vài lát ớt sừng lên trên bọc màng thực phẩm, khi nào ăn thì lấy ra. Cà chua rửa sạch, cắt múi cau. Một nửa thơm cắt rẻ quạt, còn 1 nửa xay nhuyễn. Đầu cá làm sạch, rửa với muối + giấm 3 lần rồi ngâm đầu cá với nước muối pha loãng 15 phút, sau đó rửa thật sạch lại với nước rồi để thật ráo nước, tiếp đó xếp cá vô dĩa cho vài lát ớt sừng lên trên bọc màng thực phẩm, khi nào ăn thì lấy ra. Cà chua rửa sạch, cắt múi cau. Một nửa thơm cắt rẻ quạt, còn 1 nửa xay nhuyễn.

* Bước 2

Hành tím băm nhỏ. Hành lá rửa sạch, cắt khúc. Sả bào mỏng rồi cho vô chảo dầu phi vàng, đổ ra chén. Bông súng + bạc hà tước vỏ, rửa sạch, cắt khúc. Kèo nèo rửa sạch, cắt khúc. Rau cải thảo rửa sạch, cắt vừa ăn. Rau muống rửa sạch. Bông kim châm bỏ nhụy, rửa sạch, để ráo nước. (Các loại rau ngâm nước muối loãng 15 phút, rửa lại rồi để ráo nước)
Hành tím băm nhỏ. Hành lá rửa sạch, cắt khúc. Sả bào mỏng rồi cho vô chảo dầu phi vàng, đổ ra chén. Bông súng + bạc hà tước vỏ, rửa sạch, cắt khúc. Kèo nèo rửa sạch, cắt khúc. Rau cải thảo rửa sạch, cắt vừa ăn. Rau muống rửa sạch. Bông kim châm bỏ nhụy, rửa sạch, để ráo nước. (Các loại rau ngâm nước muối loãng 15 phút, rửa lại rồi để ráo nước) Hành tím băm nhỏ. Hành lá rửa sạch, cắt khúc. Sả bào mỏng rồi cho vô chảo dầu phi vàng, đổ ra chén. Bông súng + bạc hà tước vỏ, rửa sạch, cắt khúc. Kèo nèo rửa sạch, cắt khúc. Rau cải thảo rửa sạch, cắt vừa ăn. Rau muống rửa sạch. Bông kim châm bỏ nhụy, rửa sạch, để ráo nước. (Các loại rau ngâm nước muối loãng 15 phút, rửa lại rồi để ráo nước) Hành tím băm nhỏ. Hành lá rửa sạch, cắt khúc. Sả bào mỏng rồi cho vô chảo dầu phi vàng, đổ ra chén. Bông súng + bạc hà tước vỏ, rửa sạch, cắt khúc. Kèo nèo rửa sạch, cắt khúc. Rau cải thảo rửa sạch, cắt vừa ăn. Rau muống rửa sạch. Bông kim châm bỏ nhụy, rửa sạch, để ráo nước. (Các loại rau ngâm nước muối loãng 15 phút, rửa lại rồi để ráo nước)

* Bước 3

Cho vô nồi 2 muỗng canh dầu ăn (dầu làm sả phi),dầu nóng phi thơm hành tím băm, cho cà chua + thơm vô xào rồi đổ vô 1,5 lít nước
Cho vô nồi 2 muỗng canh dầu ăn (dầu làm sả phi),dầu nóng phi thơm hành tím băm, cho cà chua + thơm vô xào rồi đổ vô 1,5 lít nước Cho vô nồi 2 muỗng canh dầu ăn (dầu làm sả phi),dầu nóng phi thơm hành tím băm, cho cà chua + thơm vô xào rồi đổ vô 1,5 lít nước Cho vô nồi 2 muỗng canh dầu ăn (dầu làm sả phi),dầu nóng phi thơm hành tím băm, cho cà chua + thơm vô xào rồi đổ vô 1,5 lít nước

* Bước 4

Nấu cho nước sôi bùng lên rồi đổ thơm xay nhuyễn + 1 gói gia vị nêm sẵn Ajiqick lẩu thái vô, nấu cho nước lẩu sôi
Nấu cho nước sôi bùng lên rồi đổ thơm xay nhuyễn + 1 gói gia vị nêm sẵn Ajiqick lẩu thái vô, nấu cho nước lẩu sôi Nấu cho nước sôi bùng lên rồi đổ thơm xay nhuyễn + 1 gói gia vị nêm sẵn Ajiqick lẩu thái vô, nấu cho nước lẩu sôi Nấu cho nước sôi bùng lên rồi đổ thơm xay nhuyễn + 1 gói gia vị nêm sẵn Ajiqick lẩu thái vô, nấu cho nước lẩu sôi

* Bước 5

Cho thêm 1 muỗng canh nước mắm, nêm nếm gia vị vừa ăn tùy theo khẩu vị ăn của gia đình mọi người rồi cho sả phi vô,tắt bếp rồi cho hành lá vô. Múc nước lẩu ra nồi
Cho thêm 1 muỗng canh nước mắm, nêm nếm gia vị vừa ăn tùy theo khẩu vị ăn của gia đình mọi người rồi cho sả phi vô,tắt bếp rồi cho hành lá vô. Múc nước lẩu ra nồi Cho thêm 1 muỗng canh nước mắm, nêm nếm gia vị vừa ăn tùy theo khẩu vị ăn của gia đình mọi người rồi cho sả phi vô,tắt bếp rồi cho hành lá vô. Múc nước lẩu ra nồi Cho thêm 1 muỗng canh nước mắm, nêm nếm gia vị vừa ăn tùy theo khẩu vị ăn của gia đình mọi người rồi cho sả phi vô,tắt bếp rồi cho hành lá vô. Múc nước lẩu ra nồi

* Bước 6

Cho nồi nước lẩu lên bếp cồn hoặc bếp ga mini. Khi ăn cho cá vô nấu cho chín rồi nhúng các loại rau, ăn kèm với bún và chấm với nước mắm ớt.
Cho nồi nước lẩu lên bếp cồn hoặc bếp ga mini. Khi ăn cho cá vô nấu cho chín rồi nhúng các loại rau, ăn kèm với bún và chấm với nước mắm ớt. Cho nồi nước lẩu lên bếp cồn hoặc bếp ga mini. Khi ăn cho cá vô nấu cho chín rồi nhúng các loại rau, ăn kèm với bún và chấm với nước mắm ớt. Cho nồi nước lẩu lên bếp cồn hoặc bếp ga mini. Khi ăn cho cá vô nấu cho chín rồi nhúng các loại rau, ăn kèm với bún và chấm với nước mắm ớt.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

2 . Lẩu bò chanh dây

Lẩu bò chanh dây

Lẩu bò chanh dây

Ngày noel trời lạnh lạnh cả nhà ngồi quây quần bên nồi lẩu bò chanh dây nóng hổi thì còn gì bằng. Thịt bò mềm ngọt kết hợp với vị chua dịu của chanh dây làm nên một món lẩu bò chua cay hấp dẫn, tuyệt vời 😋 #bepvang

Nguyên liệu

500 gram

thịt bò ngon

1 kg

xương ống

4

trái chanh dây

2

củ hành tây

200 gram

cọng rau muống

200 gram

bông kim châm

200 gram

lá khổ qua non

2,5

lít nước

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Xương ống rửa sạch, trụng xương qua nước sôi rồi rửa lại bằng nước sạch. Cho xương + 2,5 lít nước + gừng + Hành tím + hành tây vô nồi rồi nấu nước dùng trong 2 tiếng (khi nấu nước dùng nhớ vớt bọt thường xuyên). Sau 2 tiếng vớt tất cả nguyên liệu ra khỏi nồi nước dùng.
Xương ống rửa sạch, trụng xương qua nước sôi rồi rửa lại bằng nước sạch. Cho xương + 2,5 lít nước + gừng + Hành tím + hành tây vô nồi rồi nấu nước dùng trong 2 tiếng (khi nấu nước dùng nhớ vớt bọt thường xuyên). Sau 2 tiếng vớt tất cả nguyên liệu ra khỏi nồi nước dùng. Xương ống rửa sạch, trụng xương qua nước sôi rồi rửa lại bằng nước sạch. Cho xương + 2,5 lít nước + gừng + Hành tím + hành tây vô nồi rồi nấu nước dùng trong 2 tiếng (khi nấu nước dùng nhớ vớt bọt thường xuyên). Sau 2 tiếng vớt tất cả nguyên liệu ra khỏi nồi nước dùng. Xương ống rửa sạch, trụng xương qua nước sôi rồi rửa lại bằng nước sạch. Cho xương + 2,5 lít nước + gừng + Hành tím + hành tây vô nồi rồi nấu nước dùng trong 2 tiếng (khi nấu nước dùng nhớ vớt bọt thường xuyên). Sau 2 tiếng vớt tất cả nguyên liệu ra khỏi nồi nước dùng.

* Bước 2

Thịt bò cắt mỏng vừa ăn, xếp vô dĩa rồi cho vô ngăn mát tủ lạnh đến khi nào ăn thì lấy ra
Thịt bò cắt mỏng vừa ăn, xếp vô dĩa rồi cho vô ngăn mát tủ lạnh đến khi nào ăn thì lấy ra

* Bước 3

2 cây sả bào mỏng, 3 cây sả đập dập. Tỏi băm nhỏ. Ớt cắt lát. Hành tây cắt múi cau. Rau muống +bông kim châm (bỏ nhụy) + lá khổ qua non rửa sạch, ngâm với nước muối loãng rồi vớt ra để ráo nước.
2 cây sả bào mỏng, 3 cây sả đập dập. Tỏi băm nhỏ. Ớt cắt lát. Hành tây cắt múi cau. Rau muống +bông kim châm (bỏ nhụy) + lá khổ qua non rửa sạch, ngâm với nước muối loãng rồi vớt ra để ráo nước. 2 cây sả bào mỏng, 3 cây sả đập dập. Tỏi băm nhỏ. Ớt cắt lát. Hành tây cắt múi cau. Rau muống +bông kim châm (bỏ nhụy) + lá khổ qua non rửa sạch, ngâm với nước muối loãng rồi vớt ra để ráo nước. 2 cây sả bào mỏng, 3 cây sả đập dập. Tỏi băm nhỏ. Ớt cắt lát. Hành tây cắt múi cau. Rau muống +bông kim châm (bỏ nhụy) + lá khổ qua non rửa sạch, ngâm với nước muối loãng rồi vớt ra để ráo nước.

* Bước 4

Cắt làm đôi trái chanh dây, lấy ruột cho vô chén, cho thêm xíu nước rồi lượt qua rây lấy nước cốt chanh dây
Cắt làm đôi trái chanh dây, lấy ruột cho vô chén, cho thêm xíu nước rồi lượt qua rây lấy nước cốt chanh dây Cắt làm đôi trái chanh dây, lấy ruột cho vô chén, cho thêm xíu nước rồi lượt qua rây lấy nước cốt chanh dây Cắt làm đôi trái chanh dây, lấy ruột cho vô chén, cho thêm xíu nước rồi lượt qua rây lấy nước cốt chanh dây

* Bước 5

Cho vô nồi 2 muỗng canh dầu ăn, dầu nóng phi thơm tỏi + sả, đổ nước dùng + sả đập dập vô nấu cho sôi rồi đổ nước cốt chanh dây vô nêm 3 muỗng canh đường + 2 muỗng canh hạt nêm nấu cho sôi lại nêm nếm gia vị vừa ăn (gia giảm gia vị tùy theo khẩu vị ăn của gia đình mọi người nha) rồi tắt bếp.
Cho vô nồi 2 muỗng canh dầu ăn, dầu nóng phi thơm tỏi + sả, đổ nước dùng + sả đập dập vô nấu cho sôi rồi đổ nước cốt chanh dây vô nêm 3 muỗng canh đường + 2 muỗng canh hạt nêm nấu cho sôi lại nêm nếm gia vị vừa ăn (gia giảm gia vị tùy theo khẩu vị ăn của gia đình mọi người nha) rồi tắt bếp. Cho vô nồi 2 muỗng canh dầu ăn, dầu nóng phi thơm tỏi + sả, đổ nước dùng + sả đập dập vô nấu cho sôi rồi đổ nước cốt chanh dây vô nêm 3 muỗng canh đường + 2 muỗng canh hạt nêm nấu cho sôi lại nêm nếm gia vị vừa ăn (gia giảm gia vị tùy theo khẩu vị ăn của gia đình mọi người nha) rồi tắt bếp. Cho vô nồi 2 muỗng canh dầu ăn, dầu nóng phi thơm tỏi + sả, đổ nước dùng + sả đập dập vô nấu cho sôi rồi đổ nước cốt chanh dây vô nêm 3 muỗng canh đường + 2 muỗng canh hạt nêm nấu cho sôi lại nêm nếm gia vị vừa ăn (gia giảm gia vị tùy theo khẩu vị ăn của gia đình mọi người nha) rồi tắt bếp.

* Bước 6

Xếp các loại rau ra đĩa, múc nước lẩu ra nồi cho hành tây + ớt cắt lát vô bắc lên bếp cồn. Khi ăn nhúng các loại rau ăn kèm với bún.
Xếp các loại rau ra đĩa, múc nước lẩu ra nồi cho hành tây + ớt cắt lát vô bắc lên bếp cồn. Khi ăn nhúng các loại rau ăn kèm với bún. Xếp các loại rau ra đĩa, múc nước lẩu ra nồi cho hành tây + ớt cắt lát vô bắc lên bếp cồn. Khi ăn nhúng các loại rau ăn kèm với bún. Xếp các loại rau ra đĩa, múc nước lẩu ra nồi cho hành tây + ớt cắt lát vô bắc lên bếp cồn. Khi ăn nhúng các loại rau ăn kèm với bún.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

3 . Lẩu thập cẩm đơn giản nhúng mì Chũ

Lẩu thập cẩm đơn giản nhúng mì Chũ

Cách Làm Món Lẩu thập cẩm đơn giản nhúng mì Chũ của Annie Vo

#TapDeVang23 Ngoài dùng để nấu ăn thì mì Chũ nhúng lẩu cũng là một lựa chọn hay khi nhà có sẵn mì Chũ và không muốn ăn lẩu với mì tôm như thông thường

Nguyên liệu

600 g

bắp bò

500 g

tôm

2 miếng

gà lọc xương

300 g

nấm kim châm

300 g

nấm linh chi nâu

1 bó

cọng rau muống

1 củ

hành tây

1 ít

hành lá

1 quả

cà chua

Nước mắm tỏi ớt pha sẵn

Giấm gạo

Muối

Đường

Nước mắm

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Nấm bỏ phần rễ rửa sạch, rau muống cắt khúc, ngâm nước muối loãng 10 phút rồi rửa lại, để ráo, cà chua cắt múi cau, hành tây cắt lát mỏng, hành lá cắt nhỏ
Nấm bỏ phần rễ rửa sạch, rau muống cắt khúc, ngâm nước muối loãng 10 phút rồi rửa lại, để ráo, cà chua cắt múi cau, hành tây cắt lát mỏng, hành lá cắt nhỏ Nấm bỏ phần rễ rửa sạch, rau muống cắt khúc, ngâm nước muối loãng 10 phút rồi rửa lại, để ráo, cà chua cắt múi cau, hành tây cắt lát mỏng, hành lá cắt nhỏ Nấm bỏ phần rễ rửa sạch, rau muống cắt khúc, ngâm nước muối loãng 10 phút rồi rửa lại, để ráo, cà chua cắt múi cau, hành tây cắt lát mỏng, hành lá cắt nhỏ

* Bước 2

Gà rửa sạch cắt lát, bắp bò cắt lát, tôm bỏ phần dơ trên đầu và chỉ lưng, rửa sạch
Gà rửa sạch cắt lát, bắp bò cắt lát, tôm bỏ phần dơ trên đầu và chỉ lưng, rửa sạch Gà rửa sạch cắt lát, bắp bò cắt lát, tôm bỏ phần dơ trên đầu và chỉ lưng, rửa sạch Gà rửa sạch cắt lát, bắp bò cắt lát, tôm bỏ phần dơ trên đầu và chỉ lưng, rửa sạch

* Bước 3

Đổ nước mắm tỏi ớt ra chén, phần nước lẩu nếu không kịp hầm nước xương hay các loại nước dùng phức tạp, chỉ cần pha giấm, đường, nước mắm, muối với nước lọc theo khẩu vị gia đình, khi ăn đun sôi lên lại, sao cho vị chua chua ngọt ngọt là được, thêm cà chua, hành tây, hành lá cho hấp dẫn
Đổ nước mắm tỏi ớt ra chén, phần nước lẩu nếu không kịp hầm nước xương hay các loại nước dùng phức tạp, chỉ cần pha giấm, đường, nước mắm, muối với nước lọc theo khẩu vị gia đình, khi ăn đun sôi lên lại, sao cho vị chua chua ngọt ngọt là được, thêm cà chua, hành tây, hành lá cho hấp dẫn Đổ nước mắm tỏi ớt ra chén, phần nước lẩu nếu không kịp hầm nước xương hay các loại nước dùng phức tạp, chỉ cần pha giấm, đường, nước mắm, muối với nước lọc theo khẩu vị gia đình, khi ăn đun sôi lên lại, sao cho vị chua chua ngọt ngọt là được, thêm cà chua, hành tây, hành lá cho hấp dẫn Đổ nước mắm tỏi ớt ra chén, phần nước lẩu nếu không kịp hầm nước xương hay các loại nước dùng phức tạp, chỉ cần pha giấm, đường, nước mắm, muối với nước lọc theo khẩu vị gia đình, khi ăn đun sôi lên lại, sao cho vị chua chua ngọt ngọt là được, thêm cà chua, hành tây, hành lá cho hấp dẫn

* Bước 4

Lần lượt cho các loại topping cùng mì Chũ vào và thưởng thức thôi, rất đơn giản mà ngon, mình cũng rất hạn chế các loại nước dùng có nhiều dầu mỡ vì rất nhanh ngán
Lần lượt cho các loại topping cùng mì Chũ vào và thưởng thức thôi, rất đơn giản mà ngon, mình cũng rất hạn chế các loại nước dùng có nhiều dầu mỡ vì rất nhanh ngán Lần lượt cho các loại topping cùng mì Chũ vào và thưởng thức thôi, rất đơn giản mà ngon, mình cũng rất hạn chế các loại nước dùng có nhiều dầu mỡ vì rất nhanh ngán

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

4 . Canh chua cá đổng

Canh chua cá đổng

Canh chua cá đổng

#Ancathang4 #GlobalApron2024 Canh chua cá đổng thơm ngon , thanh mát, ngon miệng cho những ngày nắng nóng 😋

Nguyên liệu

500 gram

cá đổng

150 gram

cọng rau muống

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Sơ chế : _Cá làm sạch, rửa sạch rồi để ráo nước _Cà chua rửa sạch cắt múi cau _ Thơm cắt rẻ quạt _ Giá rửa sạch, để ráo _ Bạc hà tước sạch vỏ, rửa sạch, để ráo, cắt lát xéo. _ Đậu bắp rửa sạch, để ráo, cắt lát xéo. _ Cắt nhỏ đầu hành lá _ Cọng rau muống rửa sạch, để ráo. _ Rau ngổ, hành lá rửa sạch, cắt nhỏ
Sơ chế : _Cá làm sạch, rửa sạch rồi để ráo nước _Cà chua rửa sạch cắt múi cau _ Thơm cắt rẻ quạt _ Giá rửa sạch, để ráo _ Bạc hà tước sạch vỏ, rửa sạch, để ráo, cắt lát xéo. _ Đậu bắp rửa sạch, để ráo, cắt lát xéo. _ Cắt nhỏ đầu hành lá _ Cọng rau muống rửa sạch, để ráo. _ Rau ngổ, hành lá rửa sạch, cắt nhỏ Sơ chế : _Cá làm sạch, rửa sạch rồi để ráo nước _Cà chua rửa sạch cắt múi cau _ Thơm cắt rẻ quạt _ Giá rửa sạch, để ráo _ Bạc hà tước sạch vỏ, rửa sạch, để ráo, cắt lát xéo. _ Đậu bắp rửa sạch, để ráo, cắt lát xéo. _ Cắt nhỏ đầu hành lá _ Cọng rau muống rửa sạch, để ráo. _ Rau ngổ, hành lá rửa sạch, cắt nhỏ Sơ chế : _Cá làm sạch, rửa sạch rồi để ráo nước _Cà chua rửa sạch cắt múi cau _ Thơm cắt rẻ quạt _ Giá rửa sạch, để ráo _ Bạc hà tước sạch vỏ, rửa sạch, để ráo, cắt lát xéo. _ Đậu bắp rửa sạch, để ráo, cắt lát xéo. _ Cắt nhỏ đầu hành lá _ Cọng rau muống rửa sạch, để ráo. _ Rau ngổ, hành lá rửa sạch, cắt nhỏ

* Bước 2

Cho vô nồi 1MC dầu ăn, bắc lên bếp, dầu nóng cho đầu hành lá vô phi thơm. Tiếp đó cho cà chua + thơm vô đảo đều, cho vô 1MC hạt nêm + 1MC nước mắm + 2MC đường, đảo đều 2 phút rồi đổ vô 1,5 lít nước.
Cho vô nồi 1MC dầu ăn, bắc lên bếp, dầu nóng cho đầu hành lá vô phi thơm. Tiếp đó cho cà chua + thơm vô đảo đều, cho vô 1MC hạt nêm + 1MC nước mắm + 2MC đường, đảo đều 2 phút rồi đổ vô 1,5 lít nước. Cho vô nồi 1MC dầu ăn, bắc lên bếp, dầu nóng cho đầu hành lá vô phi thơm. Tiếp đó cho cà chua + thơm vô đảo đều, cho vô 1MC hạt nêm + 1MC nước mắm + 2MC đường, đảo đều 2 phút rồi đổ vô 1,5 lít nước. Cho vô nồi 1MC dầu ăn, bắc lên bếp, dầu nóng cho đầu hành lá vô phi thơm. Tiếp đó cho cà chua + thơm vô đảo đều, cho vô 1MC hạt nêm + 1MC nước mắm + 2MC đường, đảo đều 2 phút rồi đổ vô 1,5 lít nước.

* Bước 3

Nấu cho nước thật sôi rồi cho cá vào nấu cho cá chín thì cho me vô. Tiếp theo cho cho bạc hà + đậu bắp vô nấu cho canh sôi lên, nấu cho bạc hà chín kĩ.
Nấu cho nước thật sôi rồi cho cá vào nấu cho cá chín thì cho me vô. Tiếp theo cho cho bạc hà + đậu bắp vô nấu cho canh sôi lên, nấu cho bạc hà chín kĩ. Nấu cho nước thật sôi rồi cho cá vào nấu cho cá chín thì cho me vô. Tiếp theo cho cho bạc hà + đậu bắp vô nấu cho canh sôi lên, nấu cho bạc hà chín kĩ.

* Bước 4

Tiếp đó cho giá + rau muống vô nấu cho canh sôi lên lại, nêm thêm 1MC nước mắm, nêm nếm vị vừa ăn rồi tắt bếp.
Tiếp đó cho giá + rau muống vô nấu cho canh sôi lên lại, nêm thêm 1MC nước mắm, nêm nếm vị vừa ăn rồi tắt bếp. Tiếp đó cho giá + rau muống vô nấu cho canh sôi lên lại, nêm thêm 1MC nước mắm, nêm nếm vị vừa ăn rồi tắt bếp. Tiếp đó cho giá + rau muống vô nấu cho canh sôi lên lại, nêm thêm 1MC nước mắm, nêm nếm vị vừa ăn rồi tắt bếp.

* Bước 5

Múc canh chua cá đổng ra tô, cho hành lá +rau ngỗ vô, ăn nóng với cơm trắng hoặc với bún.
Múc canh chua cá đổng ra tô, cho hành lá +rau ngỗ vô, ăn nóng với cơm trắng hoặc với bún.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

5 . Lẩu chao khoai môn

Lẩu chao khoai môn

Lẩu chao khoai môn

Khi ngày ăn chay mà vào dịp cuối tuần thì món lẩu chao khoai môn là sự lựa chọn tuyệt vời. Vị ngọt của nước dùng béo ngậy của chao, mùi thơm của gừng , khoai môn bùi bùi, beo béo của đậu hủ kết hợp với nấm ngon ngọt và các loại rau . 1 nồi lẩu nóng hổi với 1 mẹt rau tươi xanh khiến cho mọi người không thể chối từ 😋 #bepvang

Nguyên liệu

2 trái

bắp mỹ

1 củ

cà rốt lớn

2 củ

cải lớn

1 khúc

mía

2 miếng

đậu hủ trắng

1 kg

khoai môn sáp vàng

200 gram

nấm đùi gà

200 gram

nấm bào ngư

1 bịch

nấm kim châm

200 gram

bông kim châm

200 gram

cọng rau muống

200 gram

rau cải thảo

3 lít

nước

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Cà Rốt + củ cải bào vỏ. Rửa sạch cà rốt + củ cải + bắp mỹ + mía. Cho tất cả nguyên liệu vô nồi cho vô 3 lít nước,nấu trong 2 tiếng(nhớ vớt bọt). Sau đó vớt bỏ tất cả nguyên liệu ra khỏi nồi nước dùng.
Cà Rốt + củ cải bào vỏ. Rửa sạch cà rốt + củ cải + bắp mỹ + mía. Cho tất cả nguyên liệu vô nồi cho vô 3 lít nước,nấu trong 2 tiếng(nhớ vớt bọt). Sau đó vớt bỏ tất cả nguyên liệu ra khỏi nồi nước dùng. Cà Rốt + củ cải bào vỏ. Rửa sạch cà rốt + củ cải + bắp mỹ + mía. Cho tất cả nguyên liệu vô nồi cho vô 3 lít nước,nấu trong 2 tiếng(nhớ vớt bọt). Sau đó vớt bỏ tất cả nguyên liệu ra khỏi nồi nước dùng. Cà Rốt + củ cải bào vỏ. Rửa sạch cà rốt + củ cải + bắp mỹ + mía. Cho tất cả nguyên liệu vô nồi cho vô 3 lít nước,nấu trong 2 tiếng(nhớ vớt bọt). Sau đó vớt bỏ tất cả nguyên liệu ra khỏi nồi nước dùng.

* Bước 2

Nấm kim châm cắt gốc, nấm bào ngư cắt gốc (cái to thì xé ra làm đôi), nấm đùi gà cắt gốc rồi cắt miếng vừa ăn. Ngâm các loại nấm trong nước muối loãng 15 phút rồi rửa sạch để ráo nước. Bông kim châm lấy hết nhụy, ngâm trong nước muối loãng 15 phút rồi rửa sạch để ráo nước. Rau muống + cải thảo ngâm với nước muối loãng 15phút rồi rửa sạch để ráo nước.
Nấm kim châm cắt gốc, nấm bào ngư cắt gốc (cái to thì xé ra làm đôi), nấm đùi gà cắt gốc rồi cắt miếng vừa ăn. Ngâm các loại nấm trong nước muối loãng 15 phút rồi rửa sạch để ráo nước. Bông kim châm lấy hết nhụy, ngâm trong nước muối loãng 15 phút rồi rửa sạch để ráo nước. Rau muống + cải thảo ngâm với nước muối loãng 15phút rồi rửa sạch để ráo nước. Nấm kim châm cắt gốc, nấm bào ngư cắt gốc (cái to thì xé ra làm đôi), nấm đùi gà cắt gốc rồi cắt miếng vừa ăn. Ngâm các loại nấm trong nước muối loãng 15 phút rồi rửa sạch để ráo nước. Bông kim châm lấy hết nhụy, ngâm trong nước muối loãng 15 phút rồi rửa sạch để ráo nước. Rau muống + cải thảo ngâm với nước muối loãng 15phút rồi rửa sạch để ráo nước. Nấm kim châm cắt gốc, nấm bào ngư cắt gốc (cái to thì xé ra làm đôi), nấm đùi gà cắt gốc rồi cắt miếng vừa ăn. Ngâm các loại nấm trong nước muối loãng 15 phút rồi rửa sạch để ráo nước. Bông kim châm lấy hết nhụy, ngâm trong nước muối loãng 15 phút rồi rửa sạch để ráo nước. Rau muống + cải thảo ngâm với nước muối loãng 15phút rồi rửa sạch để ráo nước.

* Bước 3

Khoai môn sáp vàng bào vỏ, rửa sạch, cắt khối vừa ăn. Cho khoai vô chảo dầu chiên vàng rồi vớt ra để ráo dầu.
Khoai môn sáp vàng bào vỏ, rửa sạch, cắt khối vừa ăn. Cho khoai vô chảo dầu chiên vàng rồi vớt ra để ráo dầu. Khoai môn sáp vàng bào vỏ, rửa sạch, cắt khối vừa ăn. Cho khoai vô chảo dầu chiên vàng rồi vớt ra để ráo dầu. Khoai môn sáp vàng bào vỏ, rửa sạch, cắt khối vừa ăn. Cho khoai vô chảo dầu chiên vàng rồi vớt ra để ráo dầu.

* Bước 4

Đậu hủ cắt khối vuông vừa ăn, cho vô chảo dầu chiên vàng rồi vớt ra để ráo dầu.
Đậu hủ cắt khối vuông vừa ăn, cho vô chảo dầu chiên vàng rồi vớt ra để ráo dầu. Đậu hủ cắt khối vuông vừa ăn, cho vô chảo dầu chiên vàng rồi vớt ra để ráo dầu. Đậu hủ cắt khối vuông vừa ăn, cho vô chảo dầu chiên vàng rồi vớt ra để ráo dầu.

* Bước 5

Cho vô nồi 2 muỗng canh dầu ăn, dầu nóng cho hành boa rô (cắt nhỏ) + hành tây (cắt múi cau) + gừng (cắt lát) vô phi thơm. Rồi cho vô 4 muỗng canh chao + 1 muỗng canh sả tế vô đảo đều. Tiếp tục cho phần nước dùng vô nấu cho sôi.
Cho vô nồi 2 muỗng canh dầu ăn, dầu nóng cho hành boa rô (cắt nhỏ) + hành tây (cắt múi cau) + gừng (cắt lát) vô phi thơm. Rồi cho vô 4 muỗng canh chao + 1 muỗng canh sả tế vô đảo đều. Tiếp tục cho phần nước dùng vô nấu cho sôi. Cho vô nồi 2 muỗng canh dầu ăn, dầu nóng cho hành boa rô (cắt nhỏ) + hành tây (cắt múi cau) + gừng (cắt lát) vô phi thơm. Rồi cho vô 4 muỗng canh chao + 1 muỗng canh sả tế vô đảo đều. Tiếp tục cho phần nước dùng vô nấu cho sôi. Cho vô nồi 2 muỗng canh dầu ăn, dầu nóng cho hành boa rô (cắt nhỏ) + hành tây (cắt múi cau) + gừng (cắt lát) vô phi thơm. Rồi cho vô 4 muỗng canh chao + 1 muỗng canh sả tế vô đảo đều. Tiếp tục cho phần nước dùng vô nấu cho sôi.

* Bước 6

Nước dùng sôi thì cho khoai môn đã chiên vô, nêm 2 muỗng cà phê hạt nêm chay + 1 muỗng canh đường phèn vô nấu cho đến khi khoai môn chín mềm, nêm nếm gia vị vừa ăn (tùy theo khẩu vị ăn của gia đình mọi người) rồi tắt bếp.
Nước dùng sôi thì cho khoai môn đã chiên vô, nêm 2 muỗng cà phê hạt nêm chay + 1 muỗng canh đường phèn vô nấu cho đến khi khoai môn chín mềm, nêm nếm gia vị vừa ăn (tùy theo khẩu vị ăn của gia đình mọi người) rồi tắt bếp. Nước dùng sôi thì cho khoai môn đã chiên vô, nêm 2 muỗng cà phê hạt nêm chay + 1 muỗng canh đường phèn vô nấu cho đến khi khoai môn chín mềm, nêm nếm gia vị vừa ăn (tùy theo khẩu vị ăn của gia đình mọi người) rồi tắt bếp.

* Bước 7

Các loại nấm + rau xếp vô mẹt. Múc nước lẩu ra nồi đất rồi cho đậu hủ vô cho lên bếp cồn. Khi ăn thì nhúng các loại nấm và rau, ăn kèm với với mì và chấm với chao.
Các loại nấm + rau xếp vô mẹt. Múc nước lẩu ra nồi đất rồi cho đậu hủ vô cho lên bếp cồn. Khi ăn thì nhúng các loại nấm và rau, ăn kèm với với mì và chấm với chao. Các loại nấm + rau xếp vô mẹt. Múc nước lẩu ra nồi đất rồi cho đậu hủ vô cho lên bếp cồn. Khi ăn thì nhúng các loại nấm và rau, ăn kèm với với mì và chấm với chao. Các loại nấm + rau xếp vô mẹt. Múc nước lẩu ra nồi đất rồi cho đậu hủ vô cho lên bếp cồn. Khi ăn thì nhúng các loại nấm và rau, ăn kèm với với mì và chấm với chao.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

6 . Lẩu cá basa

Lẩu cá basa

Lẩu cá basa

Nguyên liệu

100 gr

dọc mùng

1

bì me nấu chua

1

bắp hoa chuối

100 gr

cọng rau muống

1 gói

hạt nêm thịt heo

2 trái

khế chua hoặc chanh cũng được

2 trái

cà chua

1 miếng

thơm

2 muỗng canh

đường

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Nấu nước + hạt nêm thịt heo khế chua hoặc chanh chà vào da cá để khử mùi tanh và hết nhớt, cá ướp hạt nêm tôm, muối, tiêu, tỏi

* Bước 2

Bắt chảo lên bếp đổ dầu ăn vào bỏ tỏi vào phi thơm khi tỏi vàng vớt ra

* Bước 3

Bắc xoong lên bếp cùng với nước khi nước sôi thả cá vào, chờ sôi lại thả nước me vào nửa chén, cà chua, thơm, đường 2 muỗng canh

* Bước 4

Sau khi hoàn thành cho nước mắm, tỏi phi thơm thêm 1 chén nước mắm, ăn kèm rau sống (hoa chuối, cọng rau muống) ăn với bún

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

7 . Vịt nấu khoai môn

Vịt nấu khoai môn

Vịt nấu khoai môn

#1montronvi #GlobalApron2024 Vịt nấu khoai môn thơm ngon, thanh mát, bổ dưỡng 😋

Nguyên liệu

1,5 kg

thịt vịt (làm sẵn)

1 kg

khoai môn

500 gram

cọng rau muống

1 kg

bún tươi

30 gram

hành lá

50 gram

gừng

2 muỗng canh

hành tím băm

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Sơ chế : _ Vịt rửa kỹ với muối + 25gram gừng + rượu trắng rồi rửa lại với nước sạch, để ráo. Chặt miếng vừa ăn. Cho thịt vịt vô nồi sạch, cho vô 1MC hạt nêm + 1MC đường + 2MC nước mắm + 1MC hành tím băm + 25gram gừng đập dập, đảo đều rồi để ướp 30 phút. _ Khoai môn gọt sạch vỏ, rửa sạch, để ráo rồi cắt khối. _ Hành lá rửa sạch, cắt khúc ngắn _ Rau muống rửa sạch, để ráo
Sơ chế : _ Vịt rửa kỹ với muối + 25gram gừng + rượu trắng rồi rửa lại với nước sạch, để ráo. Chặt miếng vừa ăn. Cho thịt vịt vô nồi sạch, cho vô 1MC hạt nêm + 1MC đường + 2MC nước mắm + 1MC hành tím băm + 25gram gừng đập dập, đảo đều rồi để ướp 30 phút. _ Khoai môn gọt sạch vỏ, rửa sạch, để ráo rồi cắt khối. _ Hành lá rửa sạch, cắt khúc ngắn _ Rau muống rửa sạch, để ráo Sơ chế : _ Vịt rửa kỹ với muối + 25gram gừng + rượu trắng rồi rửa lại với nước sạch, để ráo. Chặt miếng vừa ăn. Cho thịt vịt vô nồi sạch, cho vô 1MC hạt nêm + 1MC đường + 2MC nước mắm + 1MC hành tím băm + 25gram gừng đập dập, đảo đều rồi để ướp 30 phút. _ Khoai môn gọt sạch vỏ, rửa sạch, để ráo rồi cắt khối. _ Hành lá rửa sạch, cắt khúc ngắn _ Rau muống rửa sạch, để ráo Sơ chế : _ Vịt rửa kỹ với muối + 25gram gừng + rượu trắng rồi rửa lại với nước sạch, để ráo. Chặt miếng vừa ăn. Cho thịt vịt vô nồi sạch, cho vô 1MC hạt nêm + 1MC đường + 2MC nước mắm + 1MC hành tím băm + 25gram gừng đập dập, đảo đều rồi để ướp 30 phút. _ Khoai môn gọt sạch vỏ, rửa sạch, để ráo rồi cắt khối. _ Hành lá rửa sạch, cắt khúc ngắn _ Rau muống rửa sạch, để ráo

* Bước 2

Cho vô nồi 2MC dầu ăn, bắc lên bếp, dầu nóng cho hành tím băm vô phi thơm rồi đổ thịt vịt vô xào trên lửa lớn cho săn lại.
Cho vô nồi 2MC dầu ăn, bắc lên bếp, dầu nóng cho hành tím băm vô phi thơm rồi đổ thịt vịt vô xào trên lửa lớn cho săn lại. Cho vô nồi 2MC dầu ăn, bắc lên bếp, dầu nóng cho hành tím băm vô phi thơm rồi đổ thịt vịt vô xào trên lửa lớn cho săn lại. Cho vô nồi 2MC dầu ăn, bắc lên bếp, dầu nóng cho hành tím băm vô phi thơm rồi đổ thịt vịt vô xào trên lửa lớn cho săn lại.

* Bước 3

Đổ vô nồi thịt vịt 2 lít nước, cho vô 1MC hạt nêm + 2MC đường + 2 MC nước mắm nấu 20 phút cho thịt vịt mềm.
Đổ vô nồi thịt vịt 2 lít nước, cho vô 1MC hạt nêm + 2MC đường + 2 MC nước mắm nấu 20 phút cho thịt vịt mềm. Đổ vô nồi thịt vịt 2 lít nước, cho vô 1MC hạt nêm + 2MC đường + 2 MC nước mắm nấu 20 phút cho thịt vịt mềm.

* Bước 4

Trong lúc nấu thịt vịt thì bắc lên bếp khác 1 chảo dầu, dầu nóng đổ khoai môn vô chiên vàng, vớt ra để ráo dầu.
Trong lúc nấu thịt vịt thì bắc lên bếp khác 1 chảo dầu, dầu nóng đổ khoai môn vô chiên vàng, vớt ra để ráo dầu. Trong lúc nấu thịt vịt thì bắc lên bếp khác 1 chảo dầu, dầu nóng đổ khoai môn vô chiên vàng, vớt ra để ráo dầu. Trong lúc nấu thịt vịt thì bắc lên bếp khác 1 chảo dầu, dầu nóng đổ khoai môn vô chiên vàng, vớt ra để ráo dầu.

* Bước 5

Sau khi nấu vịt được 20 phút thì đổ khoai môn vô nấu thêm 10 phút cho khoai mềm, nêm nếm vị vừa ăn rồi tắt bếp
Sau khi nấu vịt được 20 phút thì đổ khoai môn vô nấu thêm 10 phút cho khoai mềm, nêm nếm vị vừa ăn rồi tắt bếp Sau khi nấu vịt được 20 phút thì đổ khoai môn vô nấu thêm 10 phút cho khoai mềm, nêm nếm vị vừa ăn rồi tắt bếp Sau khi nấu vịt được 20 phút thì đổ khoai môn vô nấu thêm 10 phút cho khoai mềm, nêm nếm vị vừa ăn rồi tắt bếp

* Bước 6

Múc vịt nấu khoai môn vô nồi lẩu, cho hành lá vô bắc lên bếp cồn nấu lại cho sôi rồi nhúng rau muống vô. _ Lấy bún cho vô chén (tô) cho thịt vịt + khoai môn + rau muống vô tô, chan nước dùng rồi thưởng thức thôi. Chấm thịt vịt với nước mắm gừng.
Múc vịt nấu khoai môn vô nồi lẩu, cho hành lá vô bắc lên bếp cồn nấu lại cho sôi rồi nhúng rau muống vô. _ Lấy bún cho vô chén (tô) cho thịt vịt + khoai môn + rau muống vô tô, chan nước dùng rồi thưởng thức thôi. Chấm thịt vịt với nước mắm gừng. Múc vịt nấu khoai môn vô nồi lẩu, cho hành lá vô bắc lên bếp cồn nấu lại cho sôi rồi nhúng rau muống vô. _ Lấy bún cho vô chén (tô) cho thịt vịt + khoai môn + rau muống vô tô, chan nước dùng rồi thưởng thức thôi. Chấm thịt vịt với nước mắm gừng.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

8 . Gỏi rau muống

Gỏi rau muống

Gỏi rau muống

#bepvang Rau muống không chỉ để xào, luộc, nấu canh mà còn có thể làm gỏi đơn giản , tuyệt ngon ,giải nhiệt ngày nắng nóng 😋

Nguyên liệu

300 gram

cọng rau muống

100 gram

đậu phộng rang

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Cọng rau muống rửa 2 lần, ngâm với nước muối loãng 15 phút rồi rửa lại bằng nước sạch, để ráo nước. Nấu sôi 1 nồi nước cho vô xíu muối rồi đổ rau muống vô luộc cho chín tái, vớt ra thau nước đá lạnh 20 phút.
Cọng rau muống rửa 2 lần, ngâm với nước muối loãng 15 phút rồi rửa lại bằng nước sạch, để ráo nước. Nấu sôi 1 nồi nước cho vô xíu muối rồi đổ rau muống vô luộc cho chín tái, vớt ra thau nước đá lạnh 20 phút. Cọng rau muống rửa 2 lần, ngâm với nước muối loãng 15 phút rồi rửa lại bằng nước sạch, để ráo nước. Nấu sôi 1 nồi nước cho vô xíu muối rồi đổ rau muống vô luộc cho chín tái, vớt ra thau nước đá lạnh 20 phút. Cọng rau muống rửa 2 lần, ngâm với nước muối loãng 15 phút rồi rửa lại bằng nước sạch, để ráo nước. Nấu sôi 1 nồi nước cho vô xíu muối rồi đổ rau muống vô luộc cho chín tái, vớt ra thau nước đá lạnh 20 phút.

* Bước 2

Đậu 10 phút đổ rau muống ra rổ để thật ráo nước. Rau thơm rửa sạch, cắt nhỏ. Đậu phộng để nguyên hay giã dập tùy ý thích.
Đậu 10 phút đổ rau muống ra rổ để thật ráo nước. Rau thơm rửa sạch, cắt nhỏ. Đậu phộng để nguyên hay giã dập tùy ý thích. Đậu 10 phút đổ rau muống ra rổ để thật ráo nước. Rau thơm rửa sạch, cắt nhỏ. Đậu phộng để nguyên hay giã dập tùy ý thích. Đậu 10 phút đổ rau muống ra rổ để thật ráo nước. Rau thơm rửa sạch, cắt nhỏ. Đậu phộng để nguyên hay giã dập tùy ý thích.

* Bước 3

Nước mắm trộn gỏi: giã nhuyễn ớt + tỏi rồi cho vô 1 muỗng canh đường + 2 muỗng canh nước mắm quậy đều cho tan đường, rồi cho vô thêm 1,5 muỗng canh nước cốt chanh. Nêm nếm vị chua ngọt tùy theo khẩu vị ăn của gia đình mọi người.
Nước mắm trộn gỏi: giã nhuyễn ớt + tỏi rồi cho vô 1 muỗng canh đường + 2 muỗng canh nước mắm quậy đều cho tan đường, rồi cho vô thêm 1,5 muỗng canh nước cốt chanh. Nêm nếm vị chua ngọt tùy theo khẩu vị ăn của gia đình mọi người.

* Bước 4

Cho rau muống đã luộc vô tô (nồi) sạch, đổ từ từ nước mắm trộn gỏi vô trộn đều lên nêm nếm gia vị vừa ăn. Tiếp đó cho rau thơm + đậu phộng vô trộn nhẹ tay để gỏi 5 phút cho thấm gia vị.
Cho rau muống đã luộc vô tô (nồi) sạch, đổ từ từ nước mắm trộn gỏi vô trộn đều lên nêm nếm gia vị vừa ăn. Tiếp đó cho rau thơm + đậu phộng vô trộn nhẹ tay để gỏi 5 phút cho thấm gia vị. Cho rau muống đã luộc vô tô (nồi) sạch, đổ từ từ nước mắm trộn gỏi vô trộn đều lên nêm nếm gia vị vừa ăn. Tiếp đó cho rau thơm + đậu phộng vô trộn nhẹ tay để gỏi 5 phút cho thấm gia vị. Cho rau muống đã luộc vô tô (nồi) sạch, đổ từ từ nước mắm trộn gỏi vô trộn đều lên nêm nếm gia vị vừa ăn. Tiếp đó cho rau thơm + đậu phộng vô trộn nhẹ tay để gỏi 5 phút cho thấm gia vị.

* Bước 5

Cho gỏi rau muống ra dĩa và thưởng thức. Gỏi rau muống giòn ngon, thanh mát, dễ làm, dễ ăn.
Cho gỏi rau muống ra dĩa và thưởng thức. Gỏi rau muống giòn ngon, thanh mát, dễ làm, dễ ăn.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

9 . Vịt nấu chao

Vịt nấu chao

Vịt nấu chao

Cuối tuần làm vịt nấu chao cho cả nhà đổi khẩu vị. Thịt vịt mềm ngọt kết hợp với khoai môn dẻo bùi cùng với nước dùng chao beo béo 😋

Nguyên liệu

1/2 con

vịt

700 gram

khoai môn sáp vàng

1 hộp

đậu hủ non

1,5 lít

nước dừa tươi

200 gram

cọng rau muống

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Vịt rửa sạch với muối + gừng + rượu trắng, rửa thật sạch để vịt không còn mùi hôi. Chặt vịt thành từng miếng vừa ăn, ướp vô vịt gừng băm + tỏi băm + hành tím băm + 2 cây sả đập dập + 1 muỗng canh hạt nêm + 1 muỗng canh đường + 1/2 muỗng cà phê tiêu + 100 gram chao trắng tán nhuyễn. Trộn đều tất cả nguyên liệu để 1 tiếng đồng hồ cho thấm gia vị.
Vịt rửa sạch với muối + gừng + rượu trắng, rửa thật sạch để vịt không còn mùi hôi. Chặt vịt thành từng miếng vừa ăn, ướp vô vịt gừng băm + tỏi băm + hành tím băm + 2 cây sả đập dập + 1 muỗng canh hạt nêm + 1 muỗng canh đường + 1/2 muỗng cà phê tiêu + 100 gram chao trắng tán nhuyễn. Trộn đều tất cả nguyên liệu để 1 tiếng đồng hồ cho thấm gia vị. Vịt rửa sạch với muối + gừng + rượu trắng, rửa thật sạch để vịt không còn mùi hôi. Chặt vịt thành từng miếng vừa ăn, ướp vô vịt gừng băm + tỏi băm + hành tím băm + 2 cây sả đập dập + 1 muỗng canh hạt nêm + 1 muỗng canh đường + 1/2 muỗng cà phê tiêu + 100 gram chao trắng tán nhuyễn. Trộn đều tất cả nguyên liệu để 1 tiếng đồng hồ cho thấm gia vị.

* Bước 2

Khoai môn bào vỏ, cắt khối vừa ăn. Cho khoai môn vô chảo dầu chiên vàng vớt ra để ráo dầu.
Khoai môn bào vỏ, cắt khối vừa ăn. Cho khoai môn vô chảo dầu chiên vàng vớt ra để ráo dầu. Khoai môn bào vỏ, cắt khối vừa ăn. Cho khoai môn vô chảo dầu chiên vàng vớt ra để ráo dầu. Khoai môn bào vỏ, cắt khối vừa ăn. Cho khoai môn vô chảo dầu chiên vàng vớt ra để ráo dầu.

* Bước 3

Đậu hủ cắt miếng vừa ăn. Cọng rau muống rửa sạch, để ráo nước. Ớt giã nhuyễn rồi cho chao + xíu đường vô quậy cho tan đường rồi vắt vô xíu chanh.
Đậu hủ cắt miếng vừa ăn. Cọng rau muống rửa sạch, để ráo nước. Ớt giã nhuyễn rồi cho chao + xíu đường vô quậy cho tan đường rồi vắt vô xíu chanh. Đậu hủ cắt miếng vừa ăn. Cọng rau muống rửa sạch, để ráo nước. Ớt giã nhuyễn rồi cho chao + xíu đường vô quậy cho tan đường rồi vắt vô xíu chanh. Đậu hủ cắt miếng vừa ăn. Cọng rau muống rửa sạch, để ráo nước. Ớt giã nhuyễn rồi cho chao + xíu đường vô quậy cho tan đường rồi vắt vô xíu chanh.

* Bước 4

Cho vô chảo 2 muỗng canh dầu ăn, dầu nóng phi thơm hành, tỏi băm rồi đổ thịt vịt vô cho vô thêm 1 muỗng canh sa tế rồi xào cho tới khi thịt vịt săn lại
Cho vô chảo 2 muỗng canh dầu ăn, dầu nóng phi thơm hành, tỏi băm rồi đổ thịt vịt vô cho vô thêm 1 muỗng canh sa tế rồi xào cho tới khi thịt vịt săn lại Cho vô chảo 2 muỗng canh dầu ăn, dầu nóng phi thơm hành, tỏi băm rồi đổ thịt vịt vô cho vô thêm 1 muỗng canh sa tế rồi xào cho tới khi thịt vịt săn lại Cho vô chảo 2 muỗng canh dầu ăn, dầu nóng phi thơm hành, tỏi băm rồi đổ thịt vịt vô cho vô thêm 1 muỗng canh sa tế rồi xào cho tới khi thịt vịt săn lại

* Bước 5

Đổ thịt vịt vô 1 cái nồi, bắc lên bếp đổ 1,5 lít nước dừa vô nấu 20 phút cho vịt mềm.
Đổ thịt vịt vô 1 cái nồi, bắc lên bếp đổ 1,5 lít nước dừa vô nấu 20 phút cho vịt mềm. Đổ thịt vịt vô 1 cái nồi, bắc lên bếp đổ 1,5 lít nước dừa vô nấu 20 phút cho vịt mềm. Đổ thịt vịt vô 1 cái nồi, bắc lên bếp đổ 1,5 lít nước dừa vô nấu 20 phút cho vịt mềm.

* Bước 6

Đổ khoai môn sáp vàng vô nấu thêm 7 phút cho khoai mềm. Tiếp đó cho đậu hủ vô nêm nếm gia vị vừa ăn theo khẩu vị ăn của gia đình mọi người rồi tắt bếp, múc vịt nấu chao ra nồi đất.
Đổ khoai môn sáp vàng vô nấu thêm 7 phút cho khoai mềm. Tiếp đó cho đậu hủ vô nêm nếm gia vị vừa ăn theo khẩu vị ăn của gia đình mọi người rồi tắt bếp, múc vịt nấu chao ra nồi đất. Đổ khoai môn sáp vàng vô nấu thêm 7 phút cho khoai mềm. Tiếp đó cho đậu hủ vô nêm nếm gia vị vừa ăn theo khẩu vị ăn của gia đình mọi người rồi tắt bếp, múc vịt nấu chao ra nồi đất. Đổ khoai môn sáp vàng vô nấu thêm 7 phút cho khoai mềm. Tiếp đó cho đậu hủ vô nêm nếm gia vị vừa ăn theo khẩu vị ăn của gia đình mọi người rồi tắt bếp, múc vịt nấu chao ra nồi đất.

* Bước 7

Bắc nồi vịt nấu chao lên bếp cồn, nhúng cọng rau muống ăn kèm với bún tươi và chấm với chao.
Bắc nồi vịt nấu chao lên bếp cồn, nhúng cọng rau muống ăn kèm với bún tươi và chấm với chao. Bắc nồi vịt nấu chao lên bếp cồn, nhúng cọng rau muống ăn kèm với bún tươi và chấm với chao.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Chia sẻ

Chia sẻ lên facebook

Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống

1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột

2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây

3. Ăn nhiều cá hơn

4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường

5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối

6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý

7. Không để cơ thể thiếu nước

8. Không bỏ bữa sáng

Xem thêm

Bài viết tương tự

Top 9 các món ăn được chế biến từ cọng rau muống

Top 9 các món ăn được chế biến từ cọng rau muống
Top 9 các món ăn được chế biến từ Cà chua - cắt múi cau

Top 9 các món ăn được chế biến từ Cà chua - cắt múi cau
Top 9 các món ăn được chế biến từ gia vị lẩu thái

Top 9 các món ăn được chế biến từ gia vị lẩu thái
Top 9 các món ăn được chế biến từ hạt đác

Top 9 các món ăn được chế biến từ hạt đác
Top 9 các món ăn được chế biến từ má xoài

Top 9 các món ăn được chế biến từ má xoài
Home
Soup - Cháo Canh Sinh tố - Nước ép Nem - Chả Salad Kem Bánh ngọt Chay Chè Bánh mặn Chưng - hấp Lẩu Nộm - Gỏi Nướng - Quay Kho - Rim Đồ uống Xôi Nước ép Cocktail - Mocktail Pasta - Spaghetti Sinh tố Nước chấm - Sốt Bún - Mì - Phở Nghao - Sò - Ốc Mứt Miến - Hủ tiếu Món chiên Món luộc Rang - Xào Ủ - Lên men Đồ sống Mứt - Kẹo Nước chấm Muối chua - Ngâm chua Snacks Thạch - Rau câu Nấm Nướng Sữa chua Cupcake - Muffin Món cuốn Thủy - Hải sản Cupcake Món rang - xào
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne