Trang chủ Top 9 món ăn Top 9 các món ăn được chế biến từ đậu (củ sắn)

Top 9 các món ăn được chế biến từ đậu (củ sắn)

1 2 3 4 5 6 7 8 9

1 . Gỏi chay ngày rằm tháng giêng

Gỏi chay ngày rằm tháng giêng

Cách Làm Món Gỏi chay ngày rằm tháng giêng của Bích Hòa

Ngày rằm ăn chay rất có ý nghĩa về tôn giáo và dinh dưỡng.

Nguyên liệu

1 rổ

rau muống mầm

1 rổ nhỏ

rau mầm đậu xanh

2 củ

đậu (củ sắn)

Tỏi, nước tương, muối, ớt, chanh, mật mía

3 bìa

đậu hũ chiên

Lạc rang giã

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Rau muống mầm, rau mầm đậu xanh của nhà trồng, trộn đều cùng rau thơm, củ sắn nạo sợi

* Bước 2

Pha nước mắm đặc với ớt, tỏi giã nhuyễn, thêm mật mía cho thơm, chanh vắt vào và đánh đều

* Bước 3

Đậu hũ mềm chiên và thái lát dài mỏng rồi ướp với nước mắm đã pha trước khi trộn chung với rau và cuối cùng là lạc rang. Ăn đủ chất và đủ ý nghĩa.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

2 . Gỏi chay ngày rằm

Gỏi chay ngày rằm

Cách Làm Món Gỏi chay ngày rằm của Bích Hòa

Hôm nay rằm nên món này càng đơn giản. Vẫn trong kế hoạch ăn kiêng nên vẫn “1 đĩa “

Nguyên liệu

1

rổ rau muống mầm

1

rổ nhỏ rau mầm đậu xanh

2 củ

đậu (củ sắn)

Tỏi, nước tương, muối, ớt, đường, chanh

3 bìa

đậu hũ chiên

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Đậu hũ cắt mỏng chiên vàng 2 mặt, để nguội.
Đậu hũ cắt mỏng chiên vàng 2 mặt, để nguội.

* Bước 2

Khi nguội thì dùng kéo cắt dọc
Khi nguội thì dùng kéo cắt dọc

* Bước 3

Rau rửa và quay khô
Rau rửa và quay khô

* Bước 4

Đậu ướp với nước tương pha sẵn
Đậu ướp với nước tương pha sẵn

* Bước 5

Mình pha 2 thìa cf nước tương với muối, nước đường phèn đã đun sẵn, tỏi băm, ít ớt băm vì sợ cay. 1,5 trái chanh. Đánh cho tan và để sẵn cho tỏi bớt mùi.
Mình pha 2 thìa cf nước tương với muối, nước đường phèn đã đun sẵn, tỏi băm, ít ớt băm vì sợ cay. 1,5 trái chanh. Đánh cho tan và để sẵn cho tỏi bớt mùi.

* Bước 6

Lạc rang và giã xong thì tách loại nhỏ và lớn để khi trộn cũng riêng
Lạc rang và giã xong thì tách loại nhỏ và lớn để khi trộn cũng riêng

* Bước 7

Rau trộn cùng củ đậu (củ sắn). Cho nước sốt vào trộn cho ngấm khoảng 5’
Rau trộn cùng củ đậu (củ sắn). Cho nước sốt vào trộn cho ngấm khoảng 5’

* Bước 8

Rồi mới trộn đậu hũ, lạc rang loại nhỏ vào trước
Rồi mới trộn đậu hũ, lạc rang loại nhỏ vào trước

* Bước 9

Khi cho ra đĩa thì mới phủ loại vỡ lên trên cho thơm. Rau thơm cũng của nhà trồng mà giống thì xin ở Hồ Tràm Camelina cách đây gần 1 tháng mà nay đã có ăn.
Khi cho ra đĩa thì mới phủ loại vỡ lên trên cho thơm. Rau thơm cũng của nhà trồng mà giống thì xin ở Hồ Tràm Camelina cách đây gần 1 tháng mà nay đã có ăn.

* Bước 10

Bọn mình đã áp dụng chế độ ăn kiêng được 2 tuần mà cảm thấy người nhẹ nhàng, da dẻ vẫn hồng hào mà không bị đói bụng, nếu có đói thì bổ sung trái cây.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

3 . Bò bía

Bò bía

Bò bía

Khi làm món này ký ức ngày xưa lại quay về, mỗi chiều cuối tuần bạn bè vẫn hay tụm 5 tụm 7 vay quanh chiếc xe bò bía bên vỉa hè đường Hai bà Trưng ăn no say từng chiếc cuốn bò bía! #bepvang

Nguyên liệu

3 củ

đậu (củ sắn)

2 củ

cà rốt

4 trái

trứng gà

3 cây

lạp xưởng

1 chén

tôm khô

2 bó

salad

1 nhúm

diếp cá

1 xấp

bánh tráng

1/2 chai

tương đen ăn phở

1 miếng

gan gà

1 chén nhỏ

đậu phộng rang

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Củ đậu, cà rốt cắt sợi. Lạp xưởng cho vào nước đun chín vớt ra thái mỏng. Trứng đánh tan hòa vào 3 muỗng sữa tươi để dễ tráng cho mỏng, tráng cho hết chỗ trứng
Củ đậu, cà rốt cắt sợi. Lạp xưởng cho vào nước đun chín vớt ra thái mỏng. Trứng đánh tan hòa vào 3 muỗng sữa tươi để dễ tráng cho mỏng, tráng cho hết chỗ trứng Củ đậu, cà rốt cắt sợi. Lạp xưởng cho vào nước đun chín vớt ra thái mỏng. Trứng đánh tan hòa vào 3 muỗng sữa tươi để dễ tráng cho mỏng, tráng cho hết chỗ trứng Củ đậu, cà rốt cắt sợi. Lạp xưởng cho vào nước đun chín vớt ra thái mỏng. Trứng đánh tan hòa vào 3 muỗng sữa tươi để dễ tráng cho mỏng, tráng cho hết chỗ trứng

* Bước 2

Trứng tráng xong cuộn tròn lại từng cái, đoạn cắt mỏng
Trứng tráng xong cuộn tròn lại từng cái, đoạn cắt mỏng Trứng tráng xong cuộn tròn lại từng cái, đoạn cắt mỏng

* Bước 3

Làm tương sốt : gan thái nhuyễn, hành tỏi, ớt băm nhỏ. Bắt chảo phi hành tỏi, ớt, sau cho gan vào đảo đều kế cho tương đen đun sôi, vặn lửa vừa, cho thêm vào 1 m nhỏ bột nêm, 1m canh đường. Hòa 1m canh bột bắp với nước cho tan kế chế từ từ vào cho đến khi sốt có độ hơi sanh sánh thì tắt bếp, rắc trên mặt hành phi và đậu phộng. Cuộn từng cuốn bò bía với chảo củ đậu còn nóng trên bếp và thưởng thức
Làm tương sốt : gan thái nhuyễn, hành tỏi, ớt băm nhỏ. Bắt chảo phi hành tỏi, ớt, sau cho gan vào đảo đều kế cho tương đen đun sôi, vặn lửa vừa, cho thêm vào 1 m nhỏ bột nêm, 1m canh đường. Hòa 1m canh bột bắp với nước cho tan kế chế từ từ vào cho đến khi sốt có độ hơi sanh sánh thì tắt bếp, rắc trên mặt hành phi và đậu phộng. Cuộn từng cuốn bò bía với chảo củ đậu còn nóng trên bếp và thưởng thức Làm tương sốt : gan thái nhuyễn, hành tỏi, ớt băm nhỏ. Bắt chảo phi hành tỏi, ớt, sau cho gan vào đảo đều kế cho tương đen đun sôi, vặn lửa vừa, cho thêm vào 1 m nhỏ bột nêm, 1m canh đường. Hòa 1m canh bột bắp với nước cho tan kế chế từ từ vào cho đến khi sốt có độ hơi sanh sánh thì tắt bếp, rắc trên mặt hành phi và đậu phộng. Cuộn từng cuốn bò bía với chảo củ đậu còn nóng trên bếp và thưởng thức Làm tương sốt : gan thái nhuyễn, hành tỏi, ớt băm nhỏ. Bắt chảo phi hành tỏi, ớt, sau cho gan vào đảo đều kế cho tương đen đun sôi, vặn lửa vừa, cho thêm vào 1 m nhỏ bột nêm, 1m canh đường. Hòa 1m canh bột bắp với nước cho tan kế chế từ từ vào cho đến khi sốt có độ hơi sanh sánh thì tắt bếp, rắc trên mặt hành phi và đậu phộng. Cuộn từng cuốn bò bía với chảo củ đậu còn nóng trên bếp và thưởng thức

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

4 . Cơm tấm sườn bì chả

Cơm tấm sườn bì chả

Cơm tấm sườn bì chả

Father's day, không ra nhà hàng, thôi thì tạo một không khí gia đình, anh xã và cả nhà đều thích món cơm tấm, thế là sáng nay mình cooking thật sớm để ngoài món cơm còn món ăn chơi và tráng miệng nữa.. #bepvang

Nguyên liệu

Phần

ướp sườn

4 lbs

sườn cutlets (cốt lết)

4 Tbsp

nước tương

2 tbsp

dầu ăn

2 tbsp

đường

1 tbsp

bột nêm + tỏi+ tiêu+ hành tím

Phần

chả trứng

5

trứng gà

200 gr

thịt nạc xay

1/2 củ

đậu (củ sắn)

1 chén

nấm mèo, bún tàu, nấm rơm tươi

1 củ

carrot

1/2 củ

cải trắng

1 chén

hành lá, dầu ăn

3 tbsp

dấm ăn + 1 tbsp đường

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Ướp sườn: tất cả vật liệu có sẵn cho vào chén trộn thành hỗn hợp ướp đều vào từng miếng thịt, để thịt ngấm 30' xong cho chảo dầu phi thơm hành cho thịt vào chảo đảo đều 2 mặt đun nhỏ lửa cho đến khi cạn nước gia vị là thịt cũng mềm
Ướp sườn: tất cả vật liệu có sẵn cho vào chén trộn thành hỗn hợp ướp đều vào từng miếng thịt, để thịt ngấm 30' xong cho chảo dầu phi thơm hành cho thịt vào chảo đảo đều 2 mặt đun nhỏ lửa cho đến khi cạn nước gia vị là thịt cũng mềm Ướp sườn: tất cả vật liệu có sẵn cho vào chén trộn thành hỗn hợp ướp đều vào từng miếng thịt, để thịt ngấm 30' xong cho chảo dầu phi thơm hành cho thịt vào chảo đảo đều 2 mặt đun nhỏ lửa cho đến khi cạn nước gia vị là thịt cũng mềm Ướp sườn: tất cả vật liệu có sẵn cho vào chén trộn thành hỗn hợp ướp đều vào từng miếng thịt, để thịt ngấm 30' xong cho chảo dầu phi thơm hành cho thịt vào chảo đảo đều 2 mặt đun nhỏ lửa cho đến khi cạn nước gia vị là thịt cũng mềm

* Bước 2

Chả trứng: đập 4 trứng gà, còn 1 lòng đỏ để riêng để thoa mặt. Bắt đầu xay nhuyễn từng bước, củ đậu, đầu hành xay nhuyễn. Bún tàu, nấm mèo, ngâm nở đem xay nhuyễn cùng nấm rơm tươi. Tất cả trộn chung cùng thịt nạc xay, hành lá, trứng đánh tan trộn chung, nêm vào 1 tbsp bột nêm và tiêu
Chả trứng: đập 4 trứng gà, còn 1 lòng đỏ để riêng để thoa mặt. Bắt đầu xay nhuyễn từng bước, củ đậu, đầu hành xay nhuyễn. Bún tàu, nấm mèo, ngâm nở đem xay nhuyễn cùng nấm rơm tươi. Tất cả trộn chung cùng thịt nạc xay, hành lá, trứng đánh tan trộn chung, nêm vào 1 tbsp bột nêm và tiêu Chả trứng: đập 4 trứng gà, còn 1 lòng đỏ để riêng để thoa mặt. Bắt đầu xay nhuyễn từng bước, củ đậu, đầu hành xay nhuyễn. Bún tàu, nấm mèo, ngâm nở đem xay nhuyễn cùng nấm rơm tươi. Tất cả trộn chung cùng thịt nạc xay, hành lá, trứng đánh tan trộn chung, nêm vào 1 tbsp bột nêm và tiêu Chả trứng: đập 4 trứng gà, còn 1 lòng đỏ để riêng để thoa mặt. Bắt đầu xay nhuyễn từng bước, củ đậu, đầu hành xay nhuyễn. Bún tàu, nấm mèo, ngâm nở đem xay nhuyễn cùng nấm rơm tươi. Tất cả trộn chung cùng thịt nạc xay, hành lá, trứng đánh tan trộn chung, nêm vào 1 tbsp bột nêm và tiêu

* Bước 3

Trút trứng vào khuôn dưới láng qua tý dầu, đem hấp chả trứng khoảng 15', sau phết lên mặt 1 lòng đỏ trứng thêm vài giọt dầu điều để mặt trứng được đẹp hơn, sau hấp tiếp 10' xâm trứng thấy khô là được. Bì trộn thêm thính. Carrot, củ cải trắng cắt nhuyễn bóp qua tý muối xong rứa sạch vắt khô. Cho dấm và đường hòa tan sau cho carrot củ cải trắng vào trộn đều. Hành lá cho dầu ăn cho vào microwave 30ss. Pha nước mắm ớt theo khẩu vị
Trút trứng vào khuôn dưới láng qua tý dầu, đem hấp chả trứng khoảng 15', sau phết lên mặt 1 lòng đỏ trứng thêm vài giọt dầu điều để mặt trứng được đẹp hơn, sau hấp tiếp 10' xâm trứng thấy khô là được. Bì trộn thêm thính. Carrot, củ cải trắng cắt nhuyễn bóp qua tý muối xong rứa sạch vắt khô. Cho dấm và đường hòa tan sau cho carrot củ cải trắng vào trộn đều. Hành lá cho dầu ăn cho vào microwave 30ss. Pha nước mắm ớt theo khẩu vị Trút trứng vào khuôn dưới láng qua tý dầu, đem hấp chả trứng khoảng 15', sau phết lên mặt 1 lòng đỏ trứng thêm vài giọt dầu điều để mặt trứng được đẹp hơn, sau hấp tiếp 10' xâm trứng thấy khô là được. Bì trộn thêm thính. Carrot, củ cải trắng cắt nhuyễn bóp qua tý muối xong rứa sạch vắt khô. Cho dấm và đường hòa tan sau cho carrot củ cải trắng vào trộn đều. Hành lá cho dầu ăn cho vào microwave 30ss. Pha nước mắm ớt theo khẩu vị Trút trứng vào khuôn dưới láng qua tý dầu, đem hấp chả trứng khoảng 15', sau phết lên mặt 1 lòng đỏ trứng thêm vài giọt dầu điều để mặt trứng được đẹp hơn, sau hấp tiếp 10' xâm trứng thấy khô là được. Bì trộn thêm thính. Carrot, củ cải trắng cắt nhuyễn bóp qua tý muối xong rứa sạch vắt khô. Cho dấm và đường hòa tan sau cho carrot củ cải trắng vào trộn đều. Hành lá cho dầu ăn cho vào microwave 30ss. Pha nước mắm ớt theo khẩu vị

* Bước 4

Hoàn tất : cắt dưa leo, cà chua. Cho cơm ra dĩa cho tý mỡ hành lên cơm, xếp thịt, chả trứng, bì, đồ chua, dưa leo thêm chén nước mắm nhìn ngon không nào?
Hoàn tất : cắt dưa leo, cà chua. Cho cơm ra dĩa cho tý mỡ hành lên cơm, xếp thịt, chả trứng, bì, đồ chua, dưa leo thêm chén nước mắm nhìn ngon không nào? Hoàn tất : cắt dưa leo, cà chua. Cho cơm ra dĩa cho tý mỡ hành lên cơm, xếp thịt, chả trứng, bì, đồ chua, dưa leo thêm chén nước mắm nhìn ngon không nào? Hoàn tất : cắt dưa leo, cà chua. Cho cơm ra dĩa cho tý mỡ hành lên cơm, xếp thịt, chả trứng, bì, đồ chua, dưa leo thêm chén nước mắm nhìn ngon không nào?

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

5 . Bánh xếp

Bánh xếp

Bánh xếp

Tháng 7/2017 mình lần đầu đặt chân tới SG. Cũng lần đầu ăn bánh này. Và mê luôn vị mặn của thịt băm nấm mèo, ngọt bùi của củ sắn và cà rốt khiến món bánh chiên này ngon mà ko ngấy. Dịch ơ nha chả bit làm gì nên lại #conginaudo thôi!!!

Nguyên liệu

Củ

đậu (củ sắn)

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Nhào bột: ở đây mình sẽ dùng 200g bột và 1qua trứng gà công nghiệp, 1 ít muối. Dùng phới lồng trộn bột khô với muối và trứng gà. Trộn sơ rồi nhào bằng tay. Nếu thấy hơi khô thì mn cứ thêm xíu nước nhồi lại tới khi bột ko dính tay là đạt. Bỏ cục bột vô tô dùng màng bọc tp ủ lại 30p

* Bước 2

Nhân bánh: nấm mèo, miến dong ngâm nước cho nở và mềm. Rùi vớt ra cho ráo nước.miến và mộc nhĩ cắt nhỏ. Rùi bỏ vô máy xay thịt xay cùng thịt, tiêu, đường. Xay tầm 1p là đc nha các bạn. Ko thịt nát quá ko làm nhân được

* Bước 3

Cà rốt và củ sắn gọt vỏ xắt hạt lựu nha. còn mn ngại thì nạo sợi bỏ vô máy xay nhanh hơn nè

* Bước 4

Xào nhân: cho 1 thìa canh dầu ăn vô làm.nóng rồi cho hành tím băm nhỏ vào phi thơm. Lần lượt cho hỗn hợp thịt xay cà rốt củ sắn vào xào chín tắt bếp để nguội

* Bước 5

Bột ủ được rồi thì cắt thành những khối bằng nhau rồi vo tròn ấn dẹt bỏ nhân vô giữa. Ai mún nếp bánh đẹp thì lấy dĩa tạo hình nha

* Bước 6

Đặt lên chảo chiên ngập dầu. Bánh nhanh vàng do có trứng gà trong bột nên chiên tầm 2-3p vớt ra ráo dầu đc rùi nha.

* Bước 7

Đây là thành phẩm của mình. Mùa dịch này gia đình quây quần bên đĩa bánh chuyện trò rất là ấm áp rồi. chúc cả nhà cookpad vượt qua đại dịch an nhiên và bình an!
Đây là thành phẩm của mình. Mùa dịch này gia đình quây quần bên đĩa bánh chuyện trò rất là ấm áp rồi. chúc cả nhà cookpad vượt qua đại dịch an nhiên và bình an!

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

6 . Bánh Gyoza nướng 🥟 🇯🇵

Bánh Gyoza nướng 🥟 🇯🇵

Bánh Gyoza nướng 🥟 🇯🇵

Thay vì hấp, chiên thì giờ em đem đi nướng. Trời ta nói cái vỏ nó giòn rùm rụm, cái nhân thì thôi rồi, đậm vị xá xíu. Ngon hoài ko chán luôn á. 2 người mà một đĩa thế này chưa tới 1’30s là bay cái đĩa 🤣

Nguyên liệu

1/2 gói

vỏ gyoza

150 gr

thịt heo xay

150 gr

tôm bóc nõn

1/2 củ

cà rốt

1 củ

đậu (củ sắn)

1 trái

trứng gà

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Các nguyên liệu đây nghen bà con
Các nguyên liệu đây nghen bà con

* Bước 2

Củ sắn, cà rốt, tôm, mộc nhĩ, nấm hương bằm nhỏ. Trộn tất cả với gia vị: 2 mcf sốt xá xíu, 2 mcf dầu hào, 2mcf bột ngọt, 1 mcf tiêu. Đập thêm trái trứng gà trộn đều
Củ sắn, cà rốt, tôm, mộc nhĩ, nấm hương bằm nhỏ. Trộn tất cả với gia vị: 2 mcf sốt xá xíu, 2 mcf dầu hào, 2mcf bột ngọt, 1 mcf tiêu. Đập thêm trái trứng gà trộn đều Củ sắn, cà rốt, tôm, mộc nhĩ, nấm hương bằm nhỏ. Trộn tất cả với gia vị: 2 mcf sốt xá xíu, 2 mcf dầu hào, 2mcf bột ngọt, 1 mcf tiêu. Đập thêm trái trứng gà trộn đều

* Bước 3

Cho nhân vào vỏ bánh, miết tròn theo vành, và gập mép như hình. Quét một lớp dầu ăn lên bề mặ bánh
Cho nhân vào vỏ bánh, miết tròn theo vành, và gập mép như hình. Quét một lớp dầu ăn lên bề mặ bánh Cho nhân vào vỏ bánh, miết tròn theo vành, và gập mép như hình. Quét một lớp dầu ăn lên bề mặ bánh

* Bước 4

Nướng trong khoảng 20’ -170 độ. Là bánh chín vàng giòn luôn ah.
Nướng trong khoảng 20’ -170 độ. Là bánh chín vàng giòn luôn ah.

* Bước 5

Bày ra đĩa có thể chấm thêm nước tương và sa tế. Nhưng lần này mình làm đậm đà rùi nên khỏi chấm nha;)
Bày ra đĩa có thể chấm thêm nước tương và sa tế. Nhưng lần này mình làm đậm đà rùi nên khỏi chấm nha;)

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

7 . Xíu mại sốt cà chua

Xíu mại sốt cà chua

Xíu mại sốt cà chua

#daisucookpad2022 #ebepvang

Nguyên liệu

500 g

thịt xay

200 củ

đậu (củ sắn)

2 thìa canh

bột ngô

3 quả

cà chua

1 củ

Hành khô

1/2 thìa

tiêu

1 thìa canh

mắm

1/2 thìa canh

đường

1 thìa canh

tương cà

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Thịt xay dùng thịt nạc dăm có lẫn mỡ mới ngon nha! Củ đậu lột vỏ cắt hạt lựu nhỏ; 1 củ hành khô băm nhỏ; 1/2 thìa cf tiêu; 1 thìa canh mắm; 1/2 thìa canh đường, trộn tất cả vào thịt cùng 2 thìa bột ngô trộn đều. Để 15 phút cho ngấm.

* Bước 2

Cà chua rửa sạch cắt nhỏ. Phi thơm hành khô rồi trút cà chua vào cùng tẹo mắm. Dầm cho cà chua nhừ, cho 1 thìa canh tương cà và tẹo nước, nêm gia vị cho vừa miệng. Tắt bếp.

* Bước 3

Thịt ngấm gia vị thì viên thành từng viên cỡ vừa cho vào nồi hấp chín.

* Bước 4

Viên xíu mại chín bỏ vào nồi sốt cà, nấu nhỏ lửa 5-7 phút cho xíu mại ngấm sốt rồi cho hành, mùi cắt nhỏ, bỏ ra đĩa ăn nóng với cơm rất ngon nà!

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

8 . Thịt bò tơ xào củ đậu

Thịt bò tơ xào củ đậu

Thịt bò tơ xào củ đậu

Thịt đùi bò tơ được cho vào tủ đông để hơi đông đá mới thái. Thái thịt sẽ dễ và mỏng như vậy khi xào sẽ nhanh và đều. Hãy trải nghiệm những loại siro tự làm để thêm vào món ăn niềm vui cho cả nhà

Nguyên liệu

250 gr

thịt nạc đùi bò tơ Củ chi

3 củ

đậu (củ sắn)

1

thia canh Siro mậm

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Thịt thái xong thì ướp với các gia vị nêu trên trong khoảng 10’. Mình dùng siro mận thử xem sao, ấy vậy mà ngon.
Thịt thái xong thì ướp với các gia vị nêu trên trong khoảng 10’. Mình dùng siro mận thử xem sao, ấy vậy mà ngon.

* Bước 2

Củ đậu thái lát sau khi gọt vỏ và rửa
Củ đậu thái lát sau khi gọt vỏ và rửa

* Bước 3

Thịt bò tơ xào tái rồi cho ra tô
Thịt bò tơ xào tái rồi cho ra tô

* Bước 4

Dùng cùng chảo đó cho thêm dầu và hành tỏi phi thơm, cho củ đậu vào, nêm thêm nước mắm, vài thìa nước và đậy vung cho chín. Khi có màu hơi trong là được
Dùng cùng chảo đó cho thêm dầu và hành tỏi phi thơm, cho củ đậu vào, nêm thêm nước mắm, vài thìa nước và đậy vung cho chín. Khi có màu hơi trong là được

* Bước 5

Màu của củ đậu đã đẹp và ta mở vung
Màu của củ đậu đã đẹp và ta mở vung

* Bước 6

Cho thịt vào đảo
Cho thịt vào đảo

* Bước 7

Đảo đều 1 phút thôi nhé, như vậy sẽ gữi được vị ngọt của thịt và vì thịt bò tơ rất mềm. Cho hành và rắc tiêu nữa là ăn thôi
Đảo đều 1 phút thôi nhé, như vậy sẽ gữi được vị ngọt của thịt và vì thịt bò tơ rất mềm. Cho hành và rắc tiêu nữa là ăn thôi

* Bước 8

Bữa ăn chỉ 1 đĩa mà đủ chất, ngon miệng cho bữa tối trước khi chuẩn bị xem trận tứ kết giải bóng đá thế giới.
Bữa ăn chỉ 1 đĩa mà đủ chất, ngon miệng cho bữa tối trước khi chuẩn bị xem trận tứ kết giải bóng đá thế giới.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

9 . Củ sắn và đậu xào bằng mỡ lợn

Củ sắn và đậu xào bằng mỡ lợn

Củ sắn và đậu xào bằng mỡ lợn

Chẳng mấy khi thử với củ đậu ( củ sắn) xào nhưng hôm nay đúng là vô cùng bất ngờ với vị ngọt của nó.

Nguyên liệu

1 củ

đậu (củ sắn)

500 gr

đậu

2 thìa canh

nước mắm

1/3 thìa cf nhỏ

bột canh

3 thìa canh

mỡ lợn

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Đậu thái chéo cho thấm khi xào. Củ đậu thái bằng cỡ quả đậu. Phi thơm hành tỏi cùng mỡ lợn. Xin thưa là nhà mình thỉnh thoảng vẫn xào rau với mỡ (tháng khoảng 3-4 lần) và chiên chả giò với mỡ thì chả giò thơm và giòn lâu.
Đậu thái chéo cho thấm khi xào. Củ đậu thái bằng cỡ quả đậu. Phi thơm hành tỏi cùng mỡ lợn. Xin thưa là nhà mình thỉnh thoảng vẫn xào rau với mỡ (tháng khoảng 3-4 lần) và chiên chả giò với mỡ thì chả giò thơm và giòn lâu.

* Bước 2

Nhà mẹ chồng mình khg chịu ăn dầu. Cụ bảo tao ăn mỡ 89 năm nay mà có bệnh tật gì đâu, chúng mày ăn dầu mà sao đứa nào cũng bệnh này bệnh kia vậy.
Nhà mẹ chồng mình khg chịu ăn dầu. Cụ bảo tao ăn mỡ 89 năm nay mà có bệnh tật gì đâu, chúng mày ăn dầu mà sao đứa nào cũng bệnh này bệnh kia vậy.

* Bước 3

Xào đậu và củ đậu cùng lúc vì cả hai đều nên ăn giòn. Quả đậu thì sau khi thái xong mình chần qua nước sôi cho giòn.

* Bước 4

Nêm mắm, bột canh vào và tắt bếp rồi mới cho hành lá. Món xào rất ngậy và ngon. Mọi người nên thử xào rau với mỡ nhé, ăn khoảng 30% mỡ trong khẩu phần dầu mỡ thì khg có hại gì đâu.
Nêm mắm, bột canh vào và tắt bếp rồi mới cho hành lá. Món xào rất ngậy và ngon. Mọi người nên thử xào rau với mỡ nhé, ăn khoảng 30% mỡ trong khẩu phần dầu mỡ thì khg có hại gì đâu.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Chia sẻ

Chia sẻ lên facebook

Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống

1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột

2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây

3. Ăn nhiều cá hơn

4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường

5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối

6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý

7. Không để cơ thể thiếu nước

8. Không bỏ bữa sáng

Xem thêm

Bài viết tương tự

Top 9 các món ăn được chế biến từ đậu (củ sắn)

Top 9 các món ăn được chế biến từ đậu (củ sắn)
Top 9 các món ăn được chế biến từ Lá thì là

Top 9 các món ăn được chế biến từ Lá thì là
Top 9 các món ăn được chế biến từ khoai tây vừa

Top 9 các món ăn được chế biến từ khoai tây vừa
Top 9 các món ăn được chế biến từ khoai tây nhỏ

Top 9 các món ăn được chế biến từ khoai tây nhỏ
Top 9 các món ăn được chế biến từ hạt đậu Hà Lan

Top 9 các món ăn được chế biến từ hạt đậu Hà Lan
Home
Soup - Cháo Canh Sinh tố - Nước ép Nem - Chả Salad Kem Bánh ngọt Chay Chè Bánh mặn Chưng - hấp Lẩu Nộm - Gỏi Nướng - Quay Kho - Rim Đồ uống Xôi Nước ép Cocktail - Mocktail Pasta - Spaghetti Sinh tố Nước chấm - Sốt Bún - Mì - Phở Nghao - Sò - Ốc Mứt Miến - Hủ tiếu Món chiên Món luộc Rang - Xào Ủ - Lên men Đồ sống Mứt - Kẹo Nước chấm Muối chua - Ngâm chua Snacks Thạch - Rau câu Nấm Nướng Sữa chua Cupcake - Muffin Món cuốn Thủy - Hải sản Cupcake Món rang - xào
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne