Trang chủ Top 9 món ăn Top 9 các món ăn được chế biến từ vịt cỏ

Top 9 các món ăn được chế biến từ vịt cỏ

1 2 3 4 5 6 7 8 9

1 . Gỏi vịt bắp cải & cháo vịt

Gỏi vịt bắp cải & cháo vịt

Gỏi vịt bắp cải & cháo vịt

Ở Đà Nẵng thường chỉ ăn vịt luộc với chuối chát, húng lủi, chấm mắm gừng. Vô SG mình mới biết món gỏi vịt với bắp cải, bắp chuối bào, rau răm và đồ chua, vừa dễ ăn lại vừa nhiều rau nữa.

Nguyên liệu

1/2 con

vịt cỏ

1 chén

Bắp cải trắn

1 chén

bắp chuối bào

1/2 củ

Cà rốt

4 muỗng canh

nước sôi

2 muỗng canh

đường

1 muỗng canh

gừng tỏi ớt giã nhuyễn

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Vịt làm sạch, giã gừng với muối sống, thêm rượu trắng rồi chà xát trong ngoài cho sạch mùi lông vịt. Rửa sạch lại.
Vịt làm sạch, giã gừng với muối sống, thêm rượu trắng rồi chà xát trong ngoài cho sạch mùi lông vịt. Rửa sạch lại. Vịt làm sạch, giã gừng với muối sống, thêm rượu trắng rồi chà xát trong ngoài cho sạch mùi lông vịt. Rửa sạch lại. Vịt làm sạch, giã gừng với muối sống, thêm rượu trắng rồi chà xát trong ngoài cho sạch mùi lông vịt. Rửa sạch lại.

* Bước 2

Mắm gừng: cho 4 muỗng canh nước sôi vào chén, thêm 2 muỗng canh đường, khuấy cho tan hết đường rồi cho 1 muỗng canh gừng tỏi ớt đã giã nhuyễn vào. Khuấy đều. Sau cùng bạn cho nước mắm vào từ từ, nếm vừa miệng
Mắm gừng: cho 4 muỗng canh nước sôi vào chén, thêm 2 muỗng canh đường, khuấy cho tan hết đường rồi cho 1 muỗng canh gừng tỏi ớt đã giã nhuyễn vào. Khuấy đều. Sau cùng bạn cho nước mắm vào từ từ, nếm vừa miệng

* Bước 3

1/2 củ cà rốt gọt vỏ thái mỏng dạng sợi. Hành tím to lột vỏ, thái mỏng. Pha 2 muỗng canh nước, 1 muỗng canh dấm, 1 muỗng canh dầu olive, 2 muỗng cafe đường, 1/2 muỗng cafe muối. Khuấy tan hỗn hợp rồi cho cà rốt và hành tím vào ngâm trong lúc luộc vịt.
1/2 củ cà rốt gọt vỏ thái mỏng dạng sợi. Hành tím to lột vỏ, thái mỏng. Pha 2 muỗng canh nước, 1 muỗng canh dấm, 1 muỗng canh dầu olive, 2 muỗng cafe đường, 1/2 muỗng cafe muối. Khuấy tan hỗn hợp rồi cho cà rốt và hành tím vào ngâm trong lúc luộc vịt. 1/2 củ cà rốt gọt vỏ thái mỏng dạng sợi. Hành tím to lột vỏ, thái mỏng. Pha 2 muỗng canh nước, 1 muỗng canh dấm, 1 muỗng canh dầu olive, 2 muỗng cafe đường, 1/2 muỗng cafe muối. Khuấy tan hỗn hợp rồi cho cà rốt và hành tím vào ngâm trong lúc luộc vịt. 1/2 củ cà rốt gọt vỏ thái mỏng dạng sợi. Hành tím to lột vỏ, thái mỏng. Pha 2 muỗng canh nước, 1 muỗng canh dấm, 1 muỗng canh dầu olive, 2 muỗng cafe đường, 1/2 muỗng cafe muối. Khuấy tan hỗn hợp rồi cho cà rốt và hành tím vào ngâm trong lúc luộc vịt.

* Bước 4

1 chén bắp cải thái thật mỏng, có thể ngâm bắp cải chung với cà rốt luôn cho mềm và chua ngọt ngon hơn. 1 chén bắp chuối bào mỏng, 1 nắm rau răm và húng lủi để lên trên cùng
1 chén bắp cải thái thật mỏng, có thể ngâm bắp cải chung với cà rốt luôn cho mềm và chua ngọt ngon hơn. 1 chén bắp chuối bào mỏng, 1 nắm rau răm và húng lủi để lên trên cùng 1 chén bắp cải thái thật mỏng, có thể ngâm bắp cải chung với cà rốt luôn cho mềm và chua ngọt ngon hơn. 1 chén bắp chuối bào mỏng, 1 nắm rau răm và húng lủi để lên trên cùng 1 chén bắp cải thái thật mỏng, có thể ngâm bắp cải chung với cà rốt luôn cho mềm và chua ngọt ngon hơn. 1 chén bắp chuối bào mỏng, 1 nắm rau răm và húng lủi để lên trên cùng

* Bước 5

Khi bắt đầu ăn, bạn xếp thịt vịt đã thái miếng mỏng lên trên rau, cho cà rốt và hành đã ngâm chua lên. Rưới lên vài muỗng canh nước ngâm chua, vài muỗng mắm gừng. Sau đó rắc hành phi và đậu phộng rang lên là được nhé. Khi ăn trộn đều. Dọn kèm chén mắm gừng để chấm thịt.
Khi bắt đầu ăn, bạn xếp thịt vịt đã thái miếng mỏng lên trên rau, cho cà rốt và hành đã ngâm chua lên. Rưới lên vài muỗng canh nước ngâm chua, vài muỗng mắm gừng. Sau đó rắc hành phi và đậu phộng rang lên là được nhé. Khi ăn trộn đều. Dọn kèm chén mắm gừng để chấm thịt. Khi bắt đầu ăn, bạn xếp thịt vịt đã thái miếng mỏng lên trên rau, cho cà rốt và hành đã ngâm chua lên. Rưới lên vài muỗng canh nước ngâm chua, vài muỗng mắm gừng. Sau đó rắc hành phi và đậu phộng rang lên là được nhé. Khi ăn trộn đều. Dọn kèm chén mắm gừng để chấm thịt. Khi bắt đầu ăn, bạn xếp thịt vịt đã thái miếng mỏng lên trên rau, cho cà rốt và hành đã ngâm chua lên. Rưới lên vài muỗng canh nước ngâm chua, vài muỗng mắm gừng. Sau đó rắc hành phi và đậu phộng rang lên là được nhé. Khi ăn trộn đều. Dọn kèm chén mắm gừng để chấm thịt.

* Bước 6

Nước luộc vịt và đầu cổ cánh đem nấu cháo:
Nước luộc vịt và đầu cổ cánh đem nấu cháo: Nước luộc vịt và đầu cổ cánh đem nấu cháo:

* Bước 7

Cũng có thể lấy đầu cổ cánh nấu bún măng vịt nhé: https://cookpad.com/vn/r/5599453
Cũng có thể lấy đầu cổ cánh nấu bún măng vịt nhé: https://cookpad.com/vn/r/5599453

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

2 . Vịt nướng sả ớt

Vịt nướng sả ớt

Vịt nướng sả ớt

Món nhậu ngày mưa

Nguyên liệu

1 con

vịt cỏ

3 cây

sả

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Pha hỗn hợp ướp gồm: 4 muỗng canh nước tương, 2 muỗng canh hạt nêm, 2 muỗng canh đường, 2 muỗng canh dầu hào, 2 muỗng canh dầu ăn, 1 muỗng cafe bột gừng, 1 muỗng cafe ớt bột, 1 muỗng canh hành tỏi băm. Trộn đều hỗn hợp
Pha hỗn hợp ướp gồm: 4 muỗng canh nước tương, 2 muỗng canh hạt nêm, 2 muỗng canh đường, 2 muỗng canh dầu hào, 2 muỗng canh dầu ăn, 1 muỗng cafe bột gừng, 1 muỗng cafe ớt bột, 1 muỗng canh hành tỏi băm. Trộn đều hỗn hợp

* Bước 2

Vịt làm sạch xẻ làm đôi, khứa trên da vịt rồi xoa đều hỗn hợp trên, cả trong và ngoài con vịt. Sả băm/xay nhỏ rồi xoa đều trong ngoài luôn. Bọc kín vịt đã ướp, để trong tủ lạnh qua đêm
Vịt làm sạch xẻ làm đôi, khứa trên da vịt rồi xoa đều hỗn hợp trên, cả trong và ngoài con vịt. Sả băm/xay nhỏ rồi xoa đều trong ngoài luôn. Bọc kín vịt đã ướp, để trong tủ lạnh qua đêm Vịt làm sạch xẻ làm đôi, khứa trên da vịt rồi xoa đều hỗn hợp trên, cả trong và ngoài con vịt. Sả băm/xay nhỏ rồi xoa đều trong ngoài luôn. Bọc kín vịt đã ướp, để trong tủ lạnh qua đêm Vịt làm sạch xẻ làm đôi, khứa trên da vịt rồi xoa đều hỗn hợp trên, cả trong và ngoài con vịt. Sả băm/xay nhỏ rồi xoa đều trong ngoài luôn. Bọc kín vịt đã ướp, để trong tủ lạnh qua đêm

* Bước 3

Để lò nóng ở 250 độ, rồi cho vịt vào nướng 30’, sau đó lật mặt da lên nướng tiếp 30’, thấy da vàng là vịt vừa chín, không nên nướng lâu quá mất ngọt nha
Để lò nóng ở 250 độ, rồi cho vịt vào nướng 30’, sau đó lật mặt da lên nướng tiếp 30’, thấy da vàng là vịt vừa chín, không nên nướng lâu quá mất ngọt nha Để lò nóng ở 250 độ, rồi cho vịt vào nướng 30’, sau đó lật mặt da lên nướng tiếp 30’, thấy da vàng là vịt vừa chín, không nên nướng lâu quá mất ngọt nha Để lò nóng ở 250 độ, rồi cho vịt vào nướng 30’, sau đó lật mặt da lên nướng tiếp 30’, thấy da vàng là vịt vừa chín, không nên nướng lâu quá mất ngọt nha

* Bước 4

Làm mắm gừng: 1 muỗng canh gừng tỏi ớt giã nhuyễn. Pha 2 muỗng canh nước sôi với 1 muỗng canh đường cho tan đường, vắt chanh vào, cho gừng tỏi ớt vào, khuấy đều rồi cho từ từ nước mắm vào đến khi thấy vừa ăn là được
Làm mắm gừng: 1 muỗng canh gừng tỏi ớt giã nhuyễn. Pha 2 muỗng canh nước sôi với 1 muỗng canh đường cho tan đường, vắt chanh vào, cho gừng tỏi ớt vào, khuấy đều rồi cho từ từ nước mắm vào đến khi thấy vừa ăn là được

* Bước 5

Chặt vịt bày ra dĩa, ăn cùng salad
Chặt vịt bày ra dĩa, ăn cùng salad Chặt vịt bày ra dĩa, ăn cùng salad

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

3 . Bún măng vịt

Bún măng vịt

Bún măng vịt

#bepvang

Nguyên liệu

1 con

vịt cỏ

300 g

măng tươi

1 kg

bún

1 củ

gừng

1 ít

rượu trắng

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Vịt làm sạch giả 1/2 củ gừng pha với ít rượu rồi chà xát rượu gừng lên vịt rồi rửa lại cho sạch. Cho vịt vô nồi ngập nước luộc chín, vớt bọt cho nước trong, cho xíu gừng vô cho thơm.
Vịt làm sạch giả 1/2 củ gừng pha với ít rượu rồi chà xát rượu gừng lên vịt rồi rửa lại cho sạch. Cho vịt vô nồi ngập nước luộc chín, vớt bọt cho nước trong, cho xíu gừng vô cho thơm. Vịt làm sạch giả 1/2 củ gừng pha với ít rượu rồi chà xát rượu gừng lên vịt rồi rửa lại cho sạch. Cho vịt vô nồi ngập nước luộc chín, vớt bọt cho nước trong, cho xíu gừng vô cho thơm.

* Bước 2

Măng xé sợi luộc với xíu muối rồi xả lại nước vài lần. Bắc chảo với xíu dầu ăn phi thơm hành tím cho măng lên xào với xíu hạt nêm. Rau sống rửa sạch
Măng xé sợi luộc với xíu muối rồi xả lại nước vài lần. Bắc chảo với xíu dầu ăn phi thơm hành tím cho măng lên xào với xíu hạt nêm. Rau sống rửa sạch Măng xé sợi luộc với xíu muối rồi xả lại nước vài lần. Bắc chảo với xíu dầu ăn phi thơm hành tím cho măng lên xào với xíu hạt nêm. Rau sống rửa sạch

* Bước 3

Vịt chín với ra, cho măng vô nước luộc vịt, nêm thêm nước mắm, muối, bột ngọt, đường, hành tím. Rồi nêm nếm cho vừa ăn. Pha mắm gừng : 2 muỗng canh gừng tỏi ớt giả nhuyễn + 3 muỗng canh nước mắm +3 muỗng canh đường. Vịt chặt miếng vừa ăn.
Vịt chín với ra, cho măng vô nước luộc vịt, nêm thêm nước mắm, muối, bột ngọt, đường, hành tím. Rồi nêm nếm cho vừa ăn. Pha mắm gừng : 2 muỗng canh gừng tỏi ớt giả nhuyễn + 3 muỗng canh nước mắm +3 muỗng canh đường. Vịt chặt miếng vừa ăn. Vịt chín với ra, cho măng vô nước luộc vịt, nêm thêm nước mắm, muối, bột ngọt, đường, hành tím. Rồi nêm nếm cho vừa ăn. Pha mắm gừng : 2 muỗng canh gừng tỏi ớt giả nhuyễn + 3 muỗng canh nước mắm +3 muỗng canh đường. Vịt chặt miếng vừa ăn.

* Bước 4

Trụng bún cho ra tô chan nước măng vịt lên, thêm tiêu, hành ngò, dọn kèm rau sống, nước mắm gừng.
Trụng bún cho ra tô chan nước măng vịt lên, thêm tiêu, hành ngò, dọn kèm rau sống, nước mắm gừng. Trụng bún cho ra tô chan nước măng vịt lên, thêm tiêu, hành ngò, dọn kèm rau sống, nước mắm gừng.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

4 . Bún Măng Vịt

Bún Măng Vịt

Bún Măng Vịt

Nguyên liệu

1 con

vịt cỏ

1/2 kg

măng tươi

4 củ

hành tím

1 củ

gừng to

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Măng tươi bào mỏng luộc 3-4 lần nước cho không bị đắng. Nấu sôi nước cho hành tím, gừng, vịt vào, nấu sôi lại vớt sạch bọt. Tầm 20 phút thịt vịt chín vớt ra xối nước để một bên. Đợi thịt nguội xíu chặt thịt vịt từng miếng khi ăn. Trong khi đó vẫn nấu nước leo nha, rồi cho măng vào nồi nước lèo nêm muối, bột ngọt và 1 ít đường phèn cho dịu. Nêm đậm vị một chút vì khi chan vào bún sẽ vừa ăn hơn.
Măng tươi bào mỏng luộc 3-4 lần nước cho không bị đắng. Nấu sôi nước cho hành tím, gừng, vịt vào, nấu sôi lại vớt sạch bọt. Tầm 20 phút thịt vịt chín vớt ra xối nước để một bên. Đợi thịt nguội xíu chặt thịt vịt từng miếng khi ăn. Trong khi đó vẫn nấu nước leo nha, rồi cho măng vào nồi nước lèo nêm muối, bột ngọt và 1 ít đường phèn cho dịu. Nêm đậm vị một chút vì khi chan vào bún sẽ vừa ăn hơn. Măng tươi bào mỏng luộc 3-4 lần nước cho không bị đắng. Nấu sôi nước cho hành tím, gừng, vịt vào, nấu sôi lại vớt sạch bọt. Tầm 20 phút thịt vịt chín vớt ra xối nước để một bên. Đợi thịt nguội xíu chặt thịt vịt từng miếng khi ăn. Trong khi đó vẫn nấu nước leo nha, rồi cho măng vào nồi nước lèo nêm muối, bột ngọt và 1 ít đường phèn cho dịu. Nêm đậm vị một chút vì khi chan vào bún sẽ vừa ăn hơn. Măng tươi bào mỏng luộc 3-4 lần nước cho không bị đắng. Nấu sôi nước cho hành tím, gừng, vịt vào, nấu sôi lại vớt sạch bọt. Tầm 20 phút thịt vịt chín vớt ra xối nước để một bên. Đợi thịt nguội xíu chặt thịt vịt từng miếng khi ăn. Trong khi đó vẫn nấu nước leo nha, rồi cho măng vào nồi nước lèo nêm muối, bột ngọt và 1 ít đường phèn cho dịu. Nêm đậm vị một chút vì khi chan vào bún sẽ vừa ăn hơn.

* Bước 2

Giã mắm gừng: gừng gọt sạch vỏ, cắt lát cho vào cối giã nhuyễn rồi vắt bỏ nước gừng, chỉ lấy xác gừng thôi nha, rồi giã nhuyễn ớt đường cho vào gừng, pha thêm mắm mặn sao cho sệt sệt, vừa ăn là được
Giã mắm gừng: gừng gọt sạch vỏ, cắt lát cho vào cối giã nhuyễn rồi vắt bỏ nước gừng, chỉ lấy xác gừng thôi nha, rồi giã nhuyễn ớt đường cho vào gừng, pha thêm mắm mặn sao cho sệt sệt, vừa ăn là được

* Bước 3

Cho bún vào tô(nấu sôi nồi nước riêng để trụng bún) xếp thịt, hành ngò lên rồi chan nước lèo vào! Thêm ít mắm gừng nữa ăn thôi. Ăn kèm với rau sống và chén mắm gừng nha!
Cho bún vào tô(nấu sôi nồi nước riêng để trụng bún) xếp thịt, hành ngò lên rồi chan nước lèo vào! Thêm ít mắm gừng nữa ăn thôi. Ăn kèm với rau sống và chén mắm gừng nha! Cho bún vào tô(nấu sôi nồi nước riêng để trụng bún) xếp thịt, hành ngò lên rồi chan nước lèo vào! Thêm ít mắm gừng nữa ăn thôi. Ăn kèm với rau sống và chén mắm gừng nha! Cho bún vào tô(nấu sôi nồi nước riêng để trụng bún) xếp thịt, hành ngò lên rồi chan nước lèo vào! Thêm ít mắm gừng nữa ăn thôi. Ăn kèm với rau sống và chén mắm gừng nha!

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

5 . Vịt Nấu Măng

Vịt Nấu Măng

Vịt Nấu Măng

Lâu lâu mới nấu một lần mà ngon lắm!

Nguyên liệu

1 con

vịt cỏ

400 g

măng tươi

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Vịt mua về rửa sạch sẽ, chặt miếng vừa, ướp gia vị để thấm. Làm nóng mỡ cho 1muỗng hành tỏi dã nhuyễn phi thơm cho thịt vịt vào tao cho xăn thịt
Vịt mua về rửa sạch sẽ, chặt miếng vừa, ướp gia vị để thấm. Làm nóng mỡ cho 1muỗng hành tỏi dã nhuyễn phi thơm cho thịt vịt vào tao cho xăn thịt

* Bước 2

Măng cũng tao qua cho thơm thắm gia vị
Măng cũng tao qua cho thơm thắm gia vị

* Bước 3

Cho cả hai vào nấu chín nêm nếm cho vừa khẩu vị nhà mình nha
Cho cả hai vào nấu chín nêm nếm cho vừa khẩu vị nhà mình nha

* Bước 4

Vậy là có món canh cho buổi trưa nha! Có thể chan với bún hoặc miếng ăn kèm rau sống và mắm gừng.
Vậy là có món canh cho buổi trưa nha! Có thể chan với bún hoặc miếng ăn kèm rau sống và mắm gừng.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

6 . Bún măng vịt 🦆

Bún măng vịt 🦆

Bún măng vịt 🦆

Mưa xuống vào bếp với bún măng tươi nấu vịt thì quá là ngon 😋😜😜

Nguyên liệu

1 con

vịt cỏ

500 gram

măng tươi

200 gram

Gừng

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Vịt mua về rửa sạch. Cho rượu và củ gừng vào sát vào vịt rửa khử mùi. 🦆🦆cho muối hột vào cho bớt mùi
Vịt mua về rửa sạch. Cho rượu và củ gừng vào sát vào vịt rửa khử mùi. 🦆🦆cho muối hột vào cho bớt mùi

* Bước 2

Măng mua tươi. Về bào mỏng xong đem luộc. Luộc qua 3 lần nước cho bớt mùi hăng
Măng mua tươi. Về bào mỏng xong đem luộc. Luộc qua 3 lần nước cho bớt mùi hăng Măng mua tươi. Về bào mỏng xong đem luộc. Luộc qua 3 lần nước cho bớt mùi hăng

* Bước 3

Xong cho 2 lít nước cho vịt vào hầm trong 1 h. Cho tiếp phần măng đã luộc vào hầm cho ngọt nước hầm thêm 45 phút.
Xong cho 2 lít nước cho vịt vào hầm trong 1 h. Cho tiếp phần măng đã luộc vào hầm cho ngọt nước hầm thêm 45 phút. Xong cho 2 lít nước cho vịt vào hầm trong 1 h. Cho tiếp phần măng đã luộc vào hầm cho ngọt nước hầm thêm 45 phút.

* Bước 4

Vớt vịt ra để nguội chặt miếng vừa ăn. Chuẩn bị rau sống ăn bún măng
Vớt vịt ra để nguội chặt miếng vừa ăn. Chuẩn bị rau sống ăn bún măng Vớt vịt ra để nguội chặt miếng vừa ăn. Chuẩn bị rau sống ăn bún măng Vớt vịt ra để nguội chặt miếng vừa ăn. Chuẩn bị rau sống ăn bún măng

* Bước 5

Nồi măng vịt hầm mềm xong nêm gia vị cho 1 muổng muối +1 muổng hạt nêm +1 muổng bột ngọt. Nêm vừa ăn tắt bếp cho hành, ngò chút tiêu xay vào cho thơm. Giã gừng, ớt trái làm nước mắm gừng chấm vịt. Xong múc ra tô rồi thưởng thức. Yummy 😋😋😋
Nồi măng vịt hầm mềm xong nêm gia vị cho 1 muổng muối +1 muổng hạt nêm +1 muổng bột ngọt. Nêm vừa ăn tắt bếp cho hành, ngò chút tiêu xay vào cho thơm. Giã gừng, ớt trái làm nước mắm gừng chấm vịt. Xong múc ra tô rồi thưởng thức. Yummy 😋😋😋

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

7 . Cạc cạc cạc !

Cạc cạc cạc !

Cạc cạc cạc !

Món vịt kho nấm là món mà ngày xưa nhà mẹ hay nấu vì nhà có nhiều mộc nhĩ mọc trên các đống củi, nấm tươi lấy vào làm món ăn ngay chứ ít phơi.

Nguyên liệu

1 con

vịt cỏ

4 củ

sả

1 củ

gừng

2 thìa canh

nước tương

1/2 thìa

cf tiêu đập dập

1 thìa canh

mật mía

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Vịt rửa bằng gừng và rượu
Vịt rửa bằng gừng và rượu

* Bước 2

Chặt vịt và ướp với tất cả gia vị, sả và gừng xay
Chặt vịt và ướp với tất cả gia vị, sả và gừng xay

* Bước 3

Nấm ngâm và thái miếng to, nấm hương để nguyên
Nấm ngâm và thái miếng to, nấm hương để nguyên

* Bước 4

Phi thơm hành gừng với dầu
Phi thơm hành gừng với dầu

* Bước 5

Cho vịt vào đảo cho săn trên lửa lớn, khi thịt săn thì cho bát nước dừa vào đun tiếp
Cho vịt vào đảo cho săn trên lửa lớn, khi thịt săn thì cho bát nước dừa vào đun tiếp

* Bước 6

Sau đó riu riu khoảng 10' thì cho nấm vào đun tiếp 5'
Sau đó riu riu khoảng 10' thì cho nấm vào đun tiếp 5'

* Bước 7

Nêm nếm lại cho vừa, món này khg nên kho nặm
Nêm nếm lại cho vừa, món này khg nên kho nặm

* Bước 8

Bữa cơm thật ý nghĩa
Bữa cơm thật ý nghĩa

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

8 . Vịt kho gừng

Vịt kho gừng

Vịt kho gừng

Cuối tuần mà làm món gì đó hơi đặc biệt một chút thì thú vị và tự thưởng cho mình bữa ăn cuối tuần sau những ngày làm việc nhiều căng thẳng.

Nguyên liệu

1/2 con

vịt cỏ

100 gr

gừng tươi

2 trái

ớt

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Vịt mua về rửa muối và gừng giã náy, sau đó sát rượu lần cuối cho hết mùi. Gừng thái chỉ một phần còn một phần thái lát mỏng
Vịt mua về rửa muối và gừng giã náy, sau đó sát rượu lần cuối cho hết mùi. Gừng thái chỉ một phần còn một phần thái lát mỏng

* Bước 2

Chặt vịt thành miếng vừa ăn, ướp với các loại gia vị trong 30 phút, phi thơm hành cho vàng rồi cho thịt vịt vào rang cho săn
Chặt vịt thành miếng vừa ăn, ướp với các loại gia vị trong 30 phút, phi thơm hành cho vàng rồi cho thịt vịt vào rang cho săn

* Bước 3

Khi thịt đã săn thì đổ nước ngang mặt thịt và nho lửa cho đến khi vịt mềm nước sánh thì cho gừng thái lát vào cho thơm,
Khi thịt đã săn thì đổ nước ngang mặt thịt và nho lửa cho đến khi vịt mềm nước sánh thì cho gừng thái lát vào cho thơm,

* Bước 4

Xương, cổ cánh cho vào hầm chua với sấu làm canh chua nữa là hết sẩy. Ăn với bún hoặc cơm đều tuyệt đỉnh luôn

* Bước 5

Dọn ra ăn với cơm nóng rất ngon, ngon cực kỳ.
Dọn ra ăn với cơm nóng rất ngon, ngon cực kỳ.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

9 . Bún măng vịt

Bún măng vịt

Bún măng vịt

Đổi món cho bữa trưa 😁

Nguyên liệu

1/2 con

vịt cỏ

3 lạng

măng tươi

2 quả

cà chua

3 lạng

bún

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Rửa vịt bằng rượu trắng và gừng đập dập. Rửa sạch vịt và luộc vịt. Nước luộc là nước dùng, luộc tầm 30 phút cho tới khi đâm đùi vịt không còn máu đỏ.

* Bước 2

Phi thơm hành tím. Dùng 1 chảo khác cho 1/2 hành phi thơm vào rồi cho cà chua cắt múi vào sốt, cho măng vào nêm 1 thìa cafe muối, 1 thìa cafe đường. Sau đó cho phần măng vào nước dùng. Đun sôi rồi nêm nếm cho vừa ăn.

* Bước 3

Sắp bún- thịt vịt chặt miếng vừa ăn- hành lá, ngò rí, rau răm cắt nhuyễn- hành phi- chan nước dùng lên. Dùng gừng- ớt- đường- bột ngọt giã nhuyễn, cho nước mắm vào, vắt chanh sao cho nếm thấy chua ngọt là được.
Sắp bún- thịt vịt chặt miếng vừa ăn- hành lá, ngò rí, rau răm cắt nhuyễn- hành phi- chan nước dùng lên. Dùng gừng- ớt- đường- bột ngọt giã nhuyễn, cho nước mắm vào, vắt chanh sao cho nếm thấy chua ngọt là được.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Chia sẻ

Chia sẻ lên facebook

Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống

1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột

2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây

3. Ăn nhiều cá hơn

4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường

5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối

6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý

7. Không để cơ thể thiếu nước

8. Không bỏ bữa sáng

Xem thêm

Bài viết tương tự

Top 9 các món ăn được chế biến từ vịt cỏ

Top 9 các món ăn được chế biến từ vịt cỏ
Top 9 các món ăn được chế biến từ ức gà nhỏ

Top 9 các món ăn được chế biến từ ức gà nhỏ
Top 9 các món ăn được chế biến từ ức gà không da

Top 9 các món ăn được chế biến từ ức gà không da
Top 9 các món ăn được chế biến từ bột gừng

Top 9 các món ăn được chế biến từ bột gừng
Top 9 các món ăn được chế biến từ bánh mì nguyên cám

Top 9 các món ăn được chế biến từ bánh mì nguyên cám
Home
Soup - Cháo Canh Sinh tố - Nước ép Nem - Chả Salad Kem Bánh ngọt Chay Chè Bánh mặn Chưng - hấp Lẩu Nộm - Gỏi Nướng - Quay Kho - Rim Đồ uống Xôi Nước ép Cocktail - Mocktail Pasta - Spaghetti Sinh tố Nước chấm - Sốt Bún - Mì - Phở Nghao - Sò - Ốc Mứt Miến - Hủ tiếu Món chiên Món luộc Rang - Xào Ủ - Lên men Đồ sống Mứt - Kẹo Nước chấm Muối chua - Ngâm chua Snacks Thạch - Rau câu Nấm Nướng Sữa chua Cupcake - Muffin Món cuốn Thủy - Hải sản Cupcake Món rang - xào
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne