Trang chủ
Gia vị
Công thức
Top 9 các cách làm rau củ xào chay
1 . Rau củ xào chay sốt chua ngọt
Rau củ xào chay sốt chua ngọt
Hôm nay cùng mình đổi vị với món xào rau củ bắt mắt, cực cuốn, rất thích hợp với những bạn ít ăn rau củ. Nhờ món này nên mình thấy bản thân mình đã ăn được rau củ nhiều hơn những ngày khác 🌷
#15ngaychay
Nguyên liệu
1 cây
bông cải xanh 🥦
2 quả
ớt chuông
1 củ
hành tây
1 miếng
đậu hủ chiên
2 cây
nấm đùi gà
2 củ
Hành tím
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Sơ chế rau củ, cắt bông cải xanh thành miếng vừa ăn, ớt chuông loại bỏ hạt, cắt thành khúc. Ngâm nước muối khoảng 15p
* Bước 2
Nấm đùi gà cắt thành lát. Sau đó dùng dao khứa thành hình giống như những ô vuông. Cắt miếng ngang rộng khoảng 1 mắt tay
* Bước 3
Cà chua và hành tây rửa sạch, bổ múi cau
* Bước 4
Sau khi đã ngâm muối bông cải và ớt chuông, mình sẽ chần sơ để khi xào giữ được màu tươi đẹp
* Bước 5
Đậu hủ mình cắt thành miếng vừa ăn, chiên ở lửa vừa. Mọi người đừng chiên lâu quá để tránh đậu hủ quá khô
* Bước 6
Chúng ta sẽ làm nước sốt xào như sau
2 muỗng cà phê đường
1 muỗng cà phê bột ngọt
1 muỗng cà phê hạt nêm chay
1 muỗng canh nước tương, mình chọn nước tương Maggi vì có độ đậm đặc rất ngon
1 muỗng canh nước mắm chay
1 chút giấm gạo
Và sau cùng là một ít tiêu
Sau đó mọi người hoà tan nêm nếm cho vừa ăn nhé
* Bước 7
Đến công đoạn xào nha
Cho 1 muỗng canh dầu ăn vào chảo, hành tím băm nhuyễn vào phi thơm. Tiếp đến cho cà chua, hành tây vào xào, đảo đều. Lần lượt cho nấm và đậu hủ đã chiên vào xào 2p
* Bước 8
Tiếp theo mình sẽ thêm bông cải và ớt chuông vào đảo nhanh và rưới nước sốt xào vào. Để cho gia vị thấm khoảng 2p là tắt bếp nhé
* Bước 9
Vậy là xong rồi đó. Chúng ta cho món xào ra dĩa. Trang trí cho đẹp mắt bằng rắc tiêu và thêm hành lá vào nhé. Chúc mọi người thành công và thưởng thức trọn vẹn món ăn này nhé
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
2 . Rau củ xào chay và trứng cuộn🍳
Cách Làm Món Rau củ xào chay và trứng cuộn🍳 của Tiên Tiên
Loay hoay với đậu hà lan và đậu gà đã ngăm sẵn, không biết sẽ làm món gì ? Thế là,mình thấy công thức xào rau củ, mà bắt chước làm. Lần đầu làm,quên việc bỏ hành phi vào món rau củ xào huhu.
#coginaudo
Nguyên liệu
1 củ
Cà rốt
1 cup
Đậu hà lan
1 cup
Đậu gà
1 chén
Hành bo ro
2 Quả
trứng
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Khâu đầu, chuẩn bị nguyên liệu xong, sang phần cắt boro thành nhỏ 0.5 cm, và cắt cà rốt thành hạt lựu.
Khâu hai, ngăm đậu hà lan và đậu gà hơn 8 tiếng, sau đó, dớt ra.
Khâu ba: xào rau củ, mình cho hết nguyên liêu vào chảo, nêm thêm 1 m dầu hào,muối tiêu và hành phi nha.
* Bước 2
Trứng cuộn:
Đập trứng vào chén, đánh trứng thật đều ra, thêm muối và dầu hào, trước tiên cho hành boro vào xào sơ qua, bỏ trứng vào, chiên thấy đều hai mặt, cuộn trứng lại, bày ra dĩa và thưởng thức thui.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
3 . Rau Củ Xào Chay Vét Tủ Lạnh
Cách Làm Món Rau Củ Xào Chay Vét Tủ Lạnh của Nguyễn Hoàng Yến
#bepvang #vaobepvuive
Nguyên liệu
1 củ
susu
1/2 cái
bắp cải trắng
2 miếng
đậu hũ chiên
1/4 quả
thơm
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Chuẩn bị nguyên liệu sạch sẽ
* Bước 2
Nấm bào ngư xào với sa tế & hạt nêm.
* Bước 3
Cho chút dầu ăn nóng nồi thì cho susu vào xào.
* Bước 4
Tiếp cho bắp cải. Trộn đều khi hơi chín khoảng 50% thêm hạt nêm, dầu hào nêm nếm nhạt.
* Bước 5
Thêm đậu hũ và dầu hào, trộn đều. Tiếp cho thơm, nấm vào trộn rồi tắt bếp.
* Bước 6
Rắc tiêu nếu thích.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
4 . Rau củ xào chay
Cách Làm Món Rau củ xào chay của Bếp của Min 🌼🌼
#bepvang
Nguyên liệu
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Rau củ cắt miếng vừa ăn, rửa sạch để ráo.
* Bước 2
Cho chảo dầu lên bếp, phi thơm tỏi sau đó cho súp lơ trắng vào xào trước. Súp lơ gần chín cho phần rau củ còn lại vào đảo đều, thêm chút nước, nêm gia vị vừa ăn. Xào đến khi rau củ đã chín thì tắt bếp, cho ra đĩa. Xong!
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
5 . Đậu hủ và rau củ xào chay
Cách Làm Món Đậu hủ và rau củ xào chay của Kally Nguyễn
#bepvang
Là một món quen thuộc của những ngày chay,dễ ăn dễ nấu, nhưng đầy đinh dưỡng cho dân eat clean ( các món mình nấu không sử dụng bột ngọt , đường , dầu ăn , gì mình thích vị ngọt của rau củ tự nhiên, bạn nào ăn đậm đà thì nêm theo ý thích nhé )
Nguyên liệu
2 miếng
tàu hủ
100 gram
nấm
1 Củ
cà rốt
1 củ
hành tây
100 gram
đậu cove
3 tép
tỏi
10ml
dầu oliu
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Sơ chế rau củ cắt theo ý thích, băm tỏi và phi thơm với dầu oliu
* Bước 2
Lần lượt cho rau củ xào sơ thêm nước tương và 1 ích nước lọc thêm đậu hủ vào và dậy nắp tầm 5-8 phút xào đến khi rau củ mềm là được
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
6 . Rau củ xào chay
Rau củ xào chay
#bepvang
Bữa ăn chay của các bạn sẽ phong phú hơn nếu có món thập cẩm rau củ xào chay, không chỉ có bên ngoài tươi sáng, nhiều màu sắc mà món thập cẩm rau củ xào chay còn có vị đậm đà và hương thơm hơn.
Nguyên liệu
2 miếng
đậu hủ
200 gr
bắp non
50 gr
nấm đông cô
50 gr
nấm bào ngư
50 gr
bông hẹ
1/2
củ cà rốt
1 trái
ớt chuông xanh
1 trái
ớt chuông đỏ
100 gr
chả chay
2 miếng
Sườn non chay
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
:Sơ chế:
- Đậu hủ chiên vàng rồi cắt lát nhỏ
- Cà rốt gọt vỏ rửa sạch rồi cắt nhỏ.
- Chả chay chiên sơ rồi cắt lát nhỏ
- Sườn non chay ngâm nở rồi rửa sạch vắt khô nước cho vào chảo chiên giòn rồi vớt ra cắt nhỏ.
* Bước 2
Nấm rơm cắt gốc rồi rửa sạch để ráo
- Ớt chuông xanh,Ớt chuông đỏ rửa sạch để ráo và cắt nhỏ.
- Bông hẹ,bắp non rửa sạch để ráo.
* Bước 3
Cách nấu:
- Luộc cà rốt,bắp non,ớt chuông xanh,đỏ.
- Cho dầu ăn vào chảo, thêm boa rô vào phi thơm.Thêm nấm đông cô và nấm rơm vào xào nhanh trong khoảng 1 phút.Tiếp tục cho sườn non chay,đậu hủ,chả chay vào xào gần chín cho ớt chuông xanh,đỏ,bắp non và cà rốt vào xào.Nêm muối,hạt nêm, tiêu, đường,nước tương vào và tiếp tục xào khoảng 1 phút cho các nguyên liệu thấm gia vị,nêm nếm lại cho vừa ăn rồi tắt bếp.
* Bước 4
Hoàn thành:
- Cho thập cẩm rau củ xào chay ra dĩa,trang trí tùy ý thích.Dùng nóng cùng cơm trắng kèm nước tương để cảm nhận được trọn vẹn hương vị của món ăn chay ngon miệng này.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
7 . Rau củ xào chay
Cách Làm Món Rau củ xào chay của Betty Ng
#bepvang
Tuần 4
Nguyên liệu
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Cà rốt, đậu que, bắp cải rửa sạch, cắt vừa ăn.
* Bước 2
Phi thơm tỏi bằm, cho bơ đậu phộng vào đảo đến khi tan hết thì cho rau và đậu phụ vào xào.
* Bước 3
Xào chín nêm lại gia vị cho vừa ăn, đảo đều rồi tắt bếp.
* Bước 4
Cho đồ xào ra dĩa và dùng khi nóng với cơm.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
8 . Rau củ xào chay
Cách Làm Món Rau củ xào chay của Đông Đặng
Một ngày ăn chay ngẫu hứng
Nguyên liệu
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Cải thảo, súp lơ rửa sạch và cắt thành miếng vừa ăn. Cà rốt gọt vỏ, cắt lát mỏng.
* Bước 2
Bắc ít nước lên bếp, nấu sôi, thêm chút muối rồi cho súp lơ, cà rốt vào nấu luộc sơ rồi vớt ra để ráo nước.
* Bước 3
Cho hành tím băm vào phi thơm rồi cho cải thảo vào xào trước. Rồi cho cà rốt, súp lơ vào xào chung. Nêm chút muối và nước tương, đảo đều chảo rồi tắt bếp. Nêm lại với it tiêu là xong món ăn.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
9 . Rau củ xào chay
Cách Làm Món Rau củ xào chay của Thu Mèo
Nguyên liệu
1 củ
cà rốt
1 bó
cải chíp
200 gram
giá đỗ
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch nạo sợi, cải chíp nhặt bỏ lá già, tước nhỏ, rửa sạch, giá dỗ rửa sạch, để ráo
* Bước 2
Cho dầu ăn vào chảo, khi dầu nóng cho các nguyên liệu đã sơ chế vào đảo nhanh tay, khi gần chín nêm gia vị vừa ăn rồi đảo đều và xúc ra đĩa dùng nóng
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống
1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột
2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây
3. Ăn nhiều cá hơn
4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường
5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối
6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý
7. Không để cơ thể thiếu nước
8. Không bỏ bữa sáng
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne