Trang chủ Top 9 món ăn Top 9 các món ăn được chế biến từ Phèo non

Top 9 các món ăn được chế biến từ Phèo non

1 2 3 4 5 6 7 8 9

1 . Phá lấu heo

Phá lấu heo

Phá lấu heo

Rất thích phá lấu nhưng ăn ngoài không đảm bảo vệ sinh thực phẩm nên mình quyết định thử nấu phá lấu, vừa ngon vừa sạch sẽ.

Nguyên liệu

1 Cái

Tai heo

1 Cái

Lưỡi heo

300 gr

Phèo non

2 Trái

Dừa

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Phèo, lưỡi và tai mua về rửa sạch với muối, chanh và giấm. Ngâm tầm 20p sau đó rửa lại rồi luộc sơ với chút muối và gừng để khử mùi. Sau đó lại rửa lại cho sạch 1 lần nữa rồi để ráo. Lưỡi và tai nếu to có thể cắt đôi cho dễ ngấm gia vị.

* Bước 2

Cho tất cả vào 1 cái âu lớn, cho hành tỏi băm nhuyễn, 3 muỗng canh nước tương, 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng canh đường, 1 muỗng cà phê tiêu, 1 gói dầu điều, và 1 muỗng canh ngũ vị hương trộn ướp đều cho ngấm gia vị. Ướp khoảng 1-2h trong tủ lạnh.

* Bước 3

Sau khi ướp trong 1-2h, bắc chảo cho dầu phi chút tỏi cho thơm rồi cho nvl vào chiên sơ cho vàng.
Sau khi ướp trong 1-2h, bắc chảo cho dầu phi chút tỏi cho thơm rồi cho nvl vào chiên sơ cho vàng.

* Bước 4

Sau đó đổ nước dừa vào nấu trong tầm 40p. Tùy vào các bạn muốn ăn nhiều nước hay ít nước thì có thể cân chỉnh thời gian phù hợp.
Sau đó đổ nước dừa vào nấu trong tầm 40p. Tùy vào các bạn muốn ăn nhiều nước hay ít nước thì có thể cân chỉnh thời gian phù hợp.

* Bước 5

Tiếp theo cho nước cốt dừa vào rồi nêm nếm lại cho vừa ăn. Thế là hoàn thành nồi phá lấu vừa sạch vừa ngon vừa beo béo nước dừa. Ăn kèm cùng nước mắm tắc là ngon tuyệt luôn. Chúc các bạn thành công.
Tiếp theo cho nước cốt dừa vào rồi nêm nếm lại cho vừa ăn. Thế là hoàn thành nồi phá lấu vừa sạch vừa ngon vừa beo béo nước dừa. Ăn kèm cùng nước mắm tắc là ngon tuyệt luôn. Chúc các bạn thành công.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

2 . Phèo xào dưa cải chua

Phèo xào dưa cải chua

Phèo xào dưa cải chua

Nguyên liệu

300 g

Phèo non

300 g

Dưa cải chua

1 củ

Hành tím: xắt mỏng

1 tép nhỏ

Gừng: xắt sợi nhuyễn

1 muỗng cà phê

Bột nêm

1,5 muỗng cà phê

Đường

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Phèo rửa sạch với muối, bóp thật nhiều muối, bóp luôn phần ruột ra ngoài. hoặc đưa vòi nước vào trong cho nó tống chất dơ ra Bắt nồi nước + cắt lát gừng tươi bỏ vào nấu chung + nước sôi cho phèo vào trụng + vắt miếng chanh or giấm (cho phèo trắng) rồi cho vào ]nước lạnh cho giòn. sau đó cắt miếng vừa ănđể xào
Phèo rửa sạch với muối, bóp thật nhiều muối, bóp luôn phần ruột ra ngoài. hoặc đưa vòi nước vào trong cho nó tống chất dơ ra Bắt nồi nước + cắt lát gừng tươi bỏ vào nấu chung + nước sôi cho phèo vào trụng + vắt miếng chanh or giấm (cho phèo trắng) rồi cho vào ]nước lạnh cho giòn. sau đó cắt miếng vừa ănđể xào Phèo rửa sạch với muối, bóp thật nhiều muối, bóp luôn phần ruột ra ngoài. hoặc đưa vòi nước vào trong cho nó tống chất dơ ra Bắt nồi nước + cắt lát gừng tươi bỏ vào nấu chung + nước sôi cho phèo vào trụng + vắt miếng chanh or giấm (cho phèo trắng) rồi cho vào ]nước lạnh cho giòn. sau đó cắt miếng vừa ănđể xào Phèo rửa sạch với muối, bóp thật nhiều muối, bóp luôn phần ruột ra ngoài. hoặc đưa vòi nước vào trong cho nó tống chất dơ ra Bắt nồi nước + cắt lát gừng tươi bỏ vào nấu chung + nước sôi cho phèo vào trụng + vắt miếng chanh or giấm (cho phèo trắng) rồi cho vào ]nước lạnh cho giòn. sau đó cắt miếng vừa ănđể xào

* Bước 2

Cải chua rửa nước bóp cho khô xắt vừa dày khoảng 2 cm. - Bắc chảo nóng cho dầu ăn, phi hành tím cho thơm, cho phèo non vào đảo nhanh tay, nêm chút bột nêm (phèo đã gần vừa ăn vì khi luộc đã nêm muối). Đổ ra dĩa. Hoặc bỏ cải chua vào xào tiếp luôn cũng được. - Phi hành tím rồi cho dưa cải chua vào, nêm bột nêm và đường (nhiều ít tùy vị của cải chua) xào lửa vừa cho cải chua thấm đều gia vị. - Cho phèo đã xào và gừng vào. Đảo đều tay một chút là đm
Cải chua rửa nước bóp cho khô xắt vừa dày khoảng 2 cm. - Bắc chảo nóng cho dầu ăn, phi hành tím cho thơm, cho phèo non vào đảo nhanh tay, nêm chút bột nêm (phèo đã gần vừa ăn vì khi luộc đã nêm muối). Đổ ra dĩa. Hoặc bỏ cải chua vào xào tiếp luôn cũng được. - Phi hành tím rồi cho dưa cải chua vào, nêm bột nêm và đường (nhiều ít tùy vị của cải chua) xào lửa vừa cho cải chua thấm đều gia vị. - Cho phèo đã xào và gừng vào. Đảo đều tay một chút là đm

* Bước 3

Món này ăn kèm nước mắm ớt, dùng để nhậu hoặc ăn cơm đều tuyệt vời :D
Món này ăn kèm nước mắm ớt, dùng để nhậu hoặc ăn cơm đều tuyệt vời :D Món này ăn kèm nước mắm ớt, dùng để nhậu hoặc ăn cơm đều tuyệt vời :D Món này ăn kèm nước mắm ớt, dùng để nhậu hoặc ăn cơm đều tuyệt vời :D

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

3 . Phèo non xào dưa cải

Phèo non xào dưa cải

Phèo non xào dưa cải

Dễ làm và dễ ăn

Nguyên liệu

1/2 kg

phèo non

300 gram

dưa cải

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Phèo non mua về rửa sạch,để ráo,xong xắt khúc vừa ăn

* Bước 2

Dưa cải cũng xắt nhỏ

* Bước 3

Phi hành tỏi cho thơm cho phèo vào xào, nêm gia vị nước mắm, bột ngọt,đường, đổ tí nước, nấu khoảng 15 phút

* Bước 4

Sau khi phèo đã gần chín, ta cho dưa cải vào đảo điều tay tầm 5 phút cho hành vào xong tắt bêp.

* Bước 5

Bày ra dĩa cho thêm chút tiêu vào ăn nóng kèm chén nước tương vài lát ớt hay chén nước mắm tùy khẩu vị người ăn.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

4 . Hủ tiếu Nam Vang

Hủ tiếu Nam Vang

Hủ tiếu Nam Vang

Cuối tuần đổi món. Cho gia đình ăn Hủ tiếu

Nguyên liệu

200 gram

tôm

200 gram

gan heo

200 gram

phèo non

200 gram

thịt băm

1 kí

xương heo

10

trứng cút

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Xương heo rửa sạch. Cho 2 lít nước vào nồi hầm cho nước xương ngọt, trong 45 phút thịt mềm nêm gia vị 1 muổng muối +hạt nêm + bột ngọt thêm cục đường phèn nhỏ cho thanh nồi nước lèo nha 🙂

* Bước 2

Tôm luộc, gan, phèo non. Nấu nước sôi luộc cho muối hột và 2 lát gừng cho thơm, luộc chín cho ra tô nước lạnh vắt chanh để được trắng
Tôm luộc, gan, phèo non. Nấu nước sôi luộc cho muối hột và 2 lát gừng cho thơm, luộc chín cho ra tô nước lạnh vắt chanh để được trắng

* Bước 3

Rau rửa sạch cho ra rổ, Tôm và trứng luộc chín bóc vỏ
Rau rửa sạch cho ra rổ, Tôm và trứng luộc chín bóc vỏ Rau rửa sạch cho ra rổ, Tôm và trứng luộc chín bóc vỏ

* Bước 4

Xong cho thịt băm nêm nước mắm tiêu xay và chút bột ngọt, tỏi băm cho dầu nóng phi vàng, cho thịt băm vào xào chín
Xong cho thịt băm nêm nước mắm tiêu xay và chút bột ngọt, tỏi băm cho dầu nóng phi vàng, cho thịt băm vào xào chín

* Bước 5

Xong trụng hủ tiếu mềm ko chín quá để giữ độ dai, cho ra tô cắt phèo non, gan cùng chút rau giá múc nước lèo chan vào, thưởng thức cùng chén nước mắm cay, 😜😜 mời cả nha
Xong trụng hủ tiếu mềm ko chín quá để giữ độ dai, cho ra tô cắt phèo non, gan cùng chút rau giá múc nước lèo chan vào, thưởng thức cùng chén nước mắm cay, 😜😜 mời cả nha Xong trụng hủ tiếu mềm ko chín quá để giữ độ dai, cho ra tô cắt phèo non, gan cùng chút rau giá múc nước lèo chan vào, thưởng thức cùng chén nước mắm cay, 😜😜 mời cả nha Xong trụng hủ tiếu mềm ko chín quá để giữ độ dai, cho ra tô cắt phèo non, gan cùng chút rau giá múc nước lèo chan vào, thưởng thức cùng chén nước mắm cay, 😜😜 mời cả nha

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

5 . Hủ tiếu khoanh giò

Hủ tiếu khoanh giò

Hủ tiếu khoanh giò

Nguyên liệu

300 g

khoanh giò heo

200 g

gan heo

200 g

cật heo

500 g

phèo non

1

quả tim

1 chục

trứng cút

500 g

hủ tiếu tươi

200 g

giá

200 g

hẹ

1 củ

cải đỏ

1 củ

cải trắng

1 củ

hành tây

1 củ

sắn

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Rửa kỹ thịt heo với muối chanh. Sau đó cho tất cả thịt vào nồi nước chần qua với muối và nước sôi. Rửa lại nước sạch lần nữa. Cùng lúc đó luộc trứng cút và bóc vỏ.

* Bước 2

Bắt nồi nước sôi cho tí tiêu và bột vào, nước sôi thì cho phần thịt đã chần, hành tây và củ cải trắng, củ sắn vào. Nấu cho đến khi chín kỹ, vớt bọt đều đều
Bắt nồi nước sôi cho tí tiêu và bột vào, nước sôi thì cho phần thịt đã chần, hành tây và củ cải trắng, củ sắn vào. Nấu cho đến khi chín kỹ, vớt bọt đều đều

* Bước 3

Sau khi thịt chín thì vớt ra cắt nhỏ, lột vỏ trứng cút và chuẩn bị giá hẹ
Sau khi thịt chín thì vớt ra cắt nhỏ, lột vỏ trứng cút và chuẩn bị giá hẹ

* Bước 4

Cho tiếp cải đỏ vào nồi súp và nêm nếm lại
Cho tiếp cải đỏ vào nồi súp và nêm nếm lại

* Bước 5

Cho nguyên liệu vào tô và trụng
Cho nguyên liệu vào tô và trụng

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

6 . Bánh hỏi lòng heo

Bánh hỏi lòng heo

Bánh hỏi lòng heo

#bepvang

Nguyên liệu

1 cái

bao tử heo

300 g

phèo non

200 g

gan

1 kg

bánh hỏi

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Bao tử lộn mặt cạo sạch, rửa sạch dưới vòi nước ấm rồi cho muối hột vô chà cả 2 mặt cho hết nhớt, rồi rửa lại nước ấm. Cắt trái chanh chà lên bao tử, Pha xíu rượu trắng rửa qua rồi rửa lại cho sạch. Tìm phèo rửa sạch. Cho tất cả vào nồi luộc, đập vô xíu gừng cho thơm. Phèo và tìm vớt ra trước rồi luộc chín bảo tử. Vớt ra ngâm tất cả vô thau nước đá cho trắng rồi lấy ra cắt lát.
Bao tử lộn mặt cạo sạch, rửa sạch dưới vòi nước ấm rồi cho muối hột vô chà cả 2 mặt cho hết nhớt, rồi rửa lại nước ấm. Cắt trái chanh chà lên bao tử, Pha xíu rượu trắng rửa qua rồi rửa lại cho sạch. Tìm phèo rửa sạch. Cho tất cả vào nồi luộc, đập vô xíu gừng cho thơm. Phèo và tìm vớt ra trước rồi luộc chín bảo tử. Vớt ra ngâm tất cả vô thau nước đá cho trắng rồi lấy ra cắt lát.

* Bước 2

Pha mắm : Cho 150 g nước, 1 00 g đường, 80 g nước mắm lên bếp nấu sôi lửa nhỏ cho hơi sệt lại rồi tắt bếp để nguội. Cho tỏi ớt băm vô.
Pha mắm : Cho 150 g nước, 1 00 g đường, 80 g nước mắm lên bếp nấu sôi lửa nhỏ cho hơi sệt lại rồi tắt bếp để nguội. Cho tỏi ớt băm vô.

* Bước 3

Rau sống rửa sạch, chuối chát bào mỏng ngâm nước pha xíu muối cho trắng.
Rau sống rửa sạch, chuối chát bào mỏng ngâm nước pha xíu muối cho trắng.

* Bước 4

Bánh hỏi xếp ra dĩa, phi thơm dầu ăn với hẹ cắt nhuyễn cho lên bánh hỏi.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

7 . Ướp phèo non

Ướp phèo non

Ướp phèo non

Nguyên liệu

0.5 kg

phèo non

2 củ

tỏi. 2 củ hành. Ớt bỏ hạt,Băm

2 M

dầu ăn

2 M

nước mắm

1 m

bột nghệ

1 m

đường

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Phèo rửa dạch, chần sơ qua nước sôi. Chà chanh và muối, rửa sạch, để ráo. Cắt nhỏ, cho ra tô

* Bước 2

Phi tỏi, hành, ớt. Cho đường, bột nghệ, nước mắm., Khuấy đều, tắt bếp. Nguội thì đổ vô tô phèo. Chờ 30p cho thấm gia vị

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

8 . SP.0550 - Phèo Non & Ba Rọi Xào Khóm

SP.0550 - Phèo Non & Ba Rọi Xào Khóm

SP.0550 - Phèo Non & Ba Rọi Xào Khóm

Tết Đoan Ngọ năm nào nhà mình cũng cúng 1 dĩa tam sên và 1 đồ lòng luộc. Nên khi cúng xong mình hay đem thịt ba rọi và phèo non vào xào với khóm để ăn cơm. Món này năm nào mọi người cũng đều ăn hết sạch và tấm tắc khen ngon. #tetdoanngo

Nguyên liệu

300 gr

thịt ba rọi

1 cái

phèo non

1/2 trái

khóm

Vài cọng

hành lá

Vài cọng

ngò rí

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Phèo mua về bóp bột mì và chà muối cho sạch. Dùng cán muỗng rót nước mắm vào trong cọng phèo và vuốt rửa sạch bên trong. Làm khoảng 2 lần là được.

* Bước 2

Rửa sạch và để ráo. Đem trụng qua nước sôi rồi bắc nước luộc chín. Khi luộc cho củ hành và gừng cho thơm.

* Bước 3

Phèo chín vớt ra nhúng vào nước lạnh rồi để nguội. Xắt miếng vừa ăn.

* Bước 4

Thịt ba rọi làm sạch đem xắt miếng vừa ăn. Khóm xắt miếng rồi đem ướp chút đường cho thấm

* Bước 5

Phi thơm tỏi rồi cho thịt ba rọi vào săn lại. Thêm chút nước và 1 ít dầu hào. Cho phèo vào và xào đều. Nêm gia vị vừa ăn và xào thấy nước rút là được.

* Bước 6

Cho khóm vào xào chín và cho nước cạn khô lại ăn mới ngon. Cho hành lá cắt khúc vào.

* Bước 7

Múc ra dĩa rồi rắc tiêu và ngò lên. Ăn với cơm nóng rất ngon.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

9 . SP.0390 - Phèo Non Xào Khóm

SP.0390 - Phèo Non Xào Khóm

SP.0390 - Phèo Non Xào Khóm

Thấy siêu thị bán đoạn phèo non quá ngon đi nên mình mới mua về làm món phá lấu mà gấu mặp bảo là ngán phá lấu rồi nên mình mua thêm khóm về xào chung ăn cho lạ miệng. #bepvang

Nguyên liệu

500 gr

phèo non

1/4 trái

khóm

1 củ

hành tây

Vài nhánh

hành lá

Vài nhánh

cần tàu

1 ít

tỏi băm nhuyễn

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Phèo làm cho thật sạch rồi bắt nước sôi luộc mềm phèo. Vớt ra ngâm nước đá rồi để ráo. Xắt nhỏ vừa ăn.

* Bước 2

Khóm xắt miếng vừa ăn.

* Bước 3

Phi thơm tỏi rồi cho phèo vào xào cho dậy mùi. Nêm gia vị đậm 1 chút sau đó cho khóm vào xào. Cuối cùng cho hành tây và cần tàu vào. Cho hành lá xắt khúc vào nữa. Tắt bếp.

* Bước 4

Múc ra dĩa và rắc tiêu lên. Ăn với cơm nóng

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Chia sẻ

Chia sẻ lên facebook

Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống

1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột

2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây

3. Ăn nhiều cá hơn

4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường

5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối

6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý

7. Không để cơ thể thiếu nước

8. Không bỏ bữa sáng

Xem thêm

Bài viết tương tự

Top 9 các món ăn được chế biến từ Phèo non

Top 9 các món ăn được chế biến từ Phèo non
Top 9 các món ăn được chế biến từ bao tử

Top 9 các món ăn được chế biến từ bao tử
Top 9 các món ăn được chế biến từ cánh hoa hồi

Top 9 các món ăn được chế biến từ cánh hoa hồi
Top 9 các món ăn được chế biến từ cà ri

Top 9 các món ăn được chế biến từ cà ri
Top 9 các món ăn được chế biến từ lòng heo

Top 9 các món ăn được chế biến từ lòng heo
Home
Soup - Cháo Canh Sinh tố - Nước ép Nem - Chả Salad Kem Bánh ngọt Chay Chè Bánh mặn Chưng - hấp Lẩu Nộm - Gỏi Nướng - Quay Kho - Rim Đồ uống Xôi Nước ép Cocktail - Mocktail Pasta - Spaghetti Sinh tố Nước chấm - Sốt Bún - Mì - Phở Nghao - Sò - Ốc Mứt Miến - Hủ tiếu Món chiên Món luộc Rang - Xào Ủ - Lên men Đồ sống Mứt - Kẹo Nước chấm Muối chua - Ngâm chua Snacks Thạch - Rau câu Nấm Nướng Sữa chua Cupcake - Muffin Món cuốn Thủy - Hải sản Cupcake Món rang - xào
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne