Trang chủ
Gia vị
Công thức
Bánh mì Việt Nam bằng nồi chiên không dầu
Giới thiệu
Nguyên liệu
Khẩu phần ăn :
3-4 ngườiThời gian nấu :
2 tiếng
3 g
men nở
10 g
bơ nhạt
1 xíu
muối (tuỳ khẩu vị)
1 thìa cà phê
dầu ăn
90 ml
sữa tươi hoặc nước
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Trộn đều tất cả nguyên liệu. Nhào bột cho đến khi không còn dính tay.
* Bước 2
Quét một lớp dầu ăn mỏng ở đáy bát, tổ. Đặt bột đã nhào vào và để bột nghỉ, ủ trong 1 tiếng. (nhớ bọc màng bọc thực phẩm để tránh bị khô bột)
* Bước 3
Sau khi ủ bột đã nở gấp đôi. Thử bằng cách ấn tay vào không thấy đàn hồi là đạt.
* Bước 4
Bỏ bột ra nặn hình theo sở thích. Mình thường dùng cây lăn bột cán mỏng rồi cuộn lại. Sau đó lấy dao lam vạch 2-3 đường để giống hình bánh mì
* Bước 5
Tiếp tục ủ bột sau khi nặn hình 30-40 phút nữa. Lúc ủ nhớ bọc màng bọc thực phẩm tránh để bột khô
* Bước 6
Sau khi ủ rồi đem đi nướng. Đặt bánh vào nồi chiên xịt phun sương nước lên mặt bánh. Nướng chia làm 2 lần:
- Lần 1: 180 độ 5 phút
- Lần 2: 180 độ 5 phút (lật bánh và tiếp tục phun sương nước)
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Tag
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Món ăn tương tự
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne