🌱 Salad Lá Non Bồ Công Anh Sốt Dầu Tỏi & Hạt Óc Chó (Vegan)

Giới thiệu

chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt

Đầu bếp :

Dory

🌱 Salad Lá Non Bồ Công Anh Sốt Dầu Tỏi & Hạt Óc Chó (Vegan)

Mùa xuân sắp bắt đầu ở những vùng ôn đới, đây là mùa những cây BCA non bắt đầu lên lá ra hoa sau mấy tháng ngủ đông dài. Đọt non BCA có vị đắng rất nhẹ, nhai ngọt như cải carol nên làm salad lá non BCA thì các bác sợ đắng sẽ không phải lăn tăn nhiều về cách chế biến. Mình cũng trình bày lại là BCA là loại cây ăn được và dược tính có từ rễ tới bông phần nào cũng ăn được, chỉ là nó đắng nên khó nuốt, tuy nhiên thuốc đắng thì dã tật, ai có colesterol cao đừng ngần ngại dùng ngay BCA, dược liệu quý của mùa xuân. #ebepvang

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Một chùm đọt BCA non khá lớn, bỏ gốc đi lấy phần lá rửa sạch.

* Bước 2

Cắt nhỏ lá BCA non vừa ăn, cà chua chẻ đôi cắt lát trộn chung

* Bước 3

Tỏi băm nhỏ cho vào dầu olive đun lửa nhỏ vài phút cho thơm là được không cần vàng lên, cho tất cả các nguyên liệu làm sốt vào trộn đều rồi chan lên âu salad