Trang chủ CANH GIẢI NHIỆT Canh chua cá dìa, ngày nắng hay ngày mưa gì ăn cũng ngon và bổ dưỡng

Canh chua cá dìa, ngày nắng hay ngày mưa gì ăn cũng ngon và bổ dưỡng

Giới thiệu

Đầu bếp :

Hien Thai Nguyen

Canh chua cá dìa, ngày nắng hay ngày mưa gì ăn cũng ngon và bổ dưỡng

Canh chua cá dìa là món mà cả nhà mình đều thích, ăn với cơm nóng cùng chén nước mắm ớt tỏi chan lên cá, hoặc có thể nấu như lẩu và ăn kèm với bún tươi, rau và chén nước mắm mặn thêm vài lát ớt xắt bảo đảm hết nồi 😍🍚🍲

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Cá dìa mua về rửa thật sạch, lưu ý trong lúc rửa nên cẩn thận tránh bị xương bên đâm vào tay. Sau khi rửa sạch, cho vào tô, ướp với 1 chút muối, hành củ thái nhỏ trong khoảng 20 phút.

* Bước 2

Cà chua rửa sạch cắt múi cau, thơm rửa sạch thái lát theo thớ của thơm, măng chua rửa sạch. Hành lá, cải xanh, rau mùi cũng rửa sạch để ráo.

* Bước 3

Bắt nồi lên bếp, cho dầu ăn vào, tiếp đến cho cà chua vào đảo qua để tạo màu, lần lượt cho thơm và măng chua vào đảo đều. Sau đó ước chừng lượng nước cho vào nồi và nấu đến khi sôi lên thì cho cá vào nấu đến khi cá chín, nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn, thêm 1 xíu ớt bột và 1 trái ớt trái để làm giảm bớt mùi tanh của cá vào cũng tạo thêm chút hương vị cay cay. Tắt bếp, nêm 1 xíu nước mắm vào nồi cho đậm đà và rắt tiêu, thêm hành ngò, ngổ điếc, cải xanh vào và bày ra tô.

* Bước 4

Bày ra tô và ăn kèm với cơm nóng cùng 1 chén nước mắm ớt tỏi chan lên cá hoặc ăn như lẩu cùng với bún tươi và 1 chén nước mắm mặn thêm vài lát ớt nữa. Mời mọi người thưởng thức nhé
Ảnh Bước 4

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh

1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây

2. Thêm protein nạc

3. Đừng quên sữa

4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt

5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo

6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp

7. Thử làm món mới

8. Ăn vặt một cách lành mạnh

Xem thêm
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne