Trang chủ
Gia vị
Công thức
Canh khổ qua độn thịt
Giới thiệu
chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt
Đầu bếp :
Bếp của QuỳnhCanh khổ qua độn thịt
#bepvang
Cứ mỗi dịp Tết đến, trong mâm cúng tất niên nhà mình không khi nào thiếu canh khổ qua độn thịt. Nói vậy chứ cuối tuần rãnh cũng hay bày ra nấu, lúc thì độn thịt, lúc độn chả cá để đổi vị, mình rất thích món canh này nhưng ông xã thì không ăn được nên toàn nấu rồi ăn một mình thôi.
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Khổ qua cắt đoạn, lấy hết ruột bỏ đi, rửa và ngâm muối khoảng 30 phút, vớt ra để ráo.
* Bước 2
Nấm mèo rửa, luộc, băm.
* Bước 3
Thịt heo nạc rửa, xay, ướp với hành tím, 1 thìa muối, ít tiêu. Trộn đều cùng với nấm mèo băm.
* Bước 4
Độn thịt vào trong ruột khổ qua.
* Bước 5
Cho nồi lên bếp, thêm tí dầu, tao củ hành, cho cà rốt xắt vào xào, đổ lượng nước vừa đủ vào nồi, thêm tí muối, khi nước sôi lần lượt xếp khổ qua độn thịt vào, đến khi nước sôi lại thì hạ lửa để khổ qua và phần thịt chín đều, nêm gia vị vào nước canh vừa ăn. Khoảng 20 phút kiểm tra xem khổ qua chín thì tắt bếp.
* Bước 6
Múc canh khổ qua độn thịt ra tô, rắc hành ngò lên trên.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Món ăn tương tự
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne