Trang chủ
Gia vị
Công thức
Canh khổ qua gửi ❤️ cho Sài Gòn
Giới thiệu
chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt
Đầu bếp :
DibeeCanh khổ qua gửi ❤️ cho Sài Gòn
#colenSaiGonoi
Mong khổ này chóng qua, mong Sài Gòn mau khoẻ lại để mọi người sớm trở lại sinh hoạt bình thường. Sài Gòn tấp nập mới là Sài Gòn mà mình biết, mình yêu.
Nguyên liệu
Khẩu phần ăn :
2 ngườiThời gian nấu :
1 tiếngkhổ qua
cà rốt
thịt xay 100gr giò sống
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Khổ qua rửa sạch, móc ruột. Ngâm qua nước muối 30ph để khổ qua hết đắng. Tip này mình học của bạn Windie Cooking để làm cho con mình ăn. Ai thích ăn khổ qua đắng như mình thì rửa qua nước muối chút xíu rồi vớt lên thôi ko cần ngâm lâu.
Cà rốt cũng bào vỏ rửa sạch, cắt miếng vừa ăn theo hình dạng theo ý thích. (Mình quên chụp lúc cắt trái tim rồi 😅)
* Bước 2
Cho thịt xay và giò sống vào 1 tô, cho 1 muỗng cafe hạt nêm, 1/2 muỗng cafe muối hồng, 1/2 muỗng đường, 1/2 muỗng cafe tiêu, đầu hành lá cắt nhỏ + nấm mèo ngâm nở cắt nhỏ vào trộn đều. Dồn vào trong trái khổ qua.
* Bước 3
Cho 500ml nước lọc + 500ml nước dùng gà (nếu ko có thì dùng nước lọc thôi cũng được. Nấu sôi cho khổ qua đã dồn và cà rốt vào hầm lửa vừa trong 30ph hoặc hơn nếu ăn mềm. Nêm lại nước dùng với 1 mcf muối hồng, 1 mcf đường phèn, 1 mcf hạt nêm. Rắc hành lá và ngò cắt nhỏ vào, tắt bếp. Dọn ra rắc tiêu dùng nóng. Dù trời nóng nhưng ăn món này vẫn rất đã 😋
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Món ăn tương tự
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne