Trang chủ
Gia vị
Công thức
Lẩu Thái (Chua Cay) Chay
Giới thiệu
Đầu bếp :
Hoàng OanhLẩu Thái (Chua Cay) Chay
Vào cuối tuần đúng ngày chay, nấu lẩu nhiều nấm cả nhà đều thích...cùng quây quần bên nhau
Nguyên liệu
150 g
nấm kim châm
150 g
nấm đùi gà
100 g
nấm đông cô khô
200 g
đậu hủ bi
2 trái
cà chua
1/2 trái
thơm
3-4 cây
sả
1/2 kg
rau muống
1/2 kg
rau nhút
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Nấm đông cô ngâm nở mềm, rửa sạch. Cắt gốc, ngâm nước muối pha loãng các loại nấm, rửa sạch để ráo nước. Rửa sạch rau và các nguyên liệu khác
* Bước 2
Cho ít dầu vào chảo phi thơm củ hành tỏi băm nhỏ và sả cây cắt khúc đập dập, nhánh riềng nhỏ, ớt(cay tuỳ thích). Cho thơm, cà chua, nấm vào xào tiếp nêm 2 m canh hạt nêm+1 mcf đường. Cho lượng nước đủ dùng vào nấu, nước sôi nêm nếm lại vừa khẩu vị cho tiếp đậu hủ vào
* Bước 3
Khi ăn cho qua nồi lẩu cho nấm vào
* Bước 4
Trụng bún qua nước nóng. Cho rau vào lẩu ăn cùng, chấm với nước mắm cay...ngon lắm nà
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Tag
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne