Trang chủ
Gia vị
Công thức
Bánh khúc lá nếp
Giới thiệu
chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt
Đầu bếp :
Nhà VânCách Làm Món Bánh khúc lá nếp của Nhà Vân
Nhà có gì thì làm đấy nên t sử dụng bột lá nếp, cũng ra vị khá giống với bánh khúc thông thường.
"Ai xôi lạc, bánh khúc đê." Món quà sáng quen thuộc.
#quebanquetoi #quangninh
Nguyên liệu
Khẩu phần ăn :
3_4 ngườiThời gian nấu :
60_90phútBột gạo nếp
Thịt ba chỉ
Đỗ xanh cà vỏ
Hành khô
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Gạo nếp, đỗ xanh ngâm khoảng 6_8 tiếng. Đỗ xanh đem đồ chín, dã/ nghiền mịn
* Bước 2
Thịt ba chỉ thái nhỏ, ướp ít tiêu, bột canh. Hành khô, 3_4 củ băm nhỏ, phi thơm ngả vàng, vớt ra, giữ dầu hành xào thịt ba chỉ chín. Trộn thịt, dầu hành, hành khô chung đỗ xanh. Nắm chặt tay
* Bước 3
Đun nước sôi, đổ bột lá nếp vào đun đặc, vớt bớt bã ra (cách 2, trộn bột lá nếp vào cùng bột nếp). Đổ nước sôi vào trộn với 1/3 số bột nếp, quấy đều tay, nặng tay dừng lại, để bột nghỉ 30 phút. Trộn bột khô mịn tay, không dính tay chia bột theo số lượng của nhân đã chia. Nặn bánh cho nhân, vo tròn, lăn qua bột khô hoặc gạo nếp
* Bước 4
Xếp bánh vào chõ: 1 lớp gạo, bánh, phủ 1 lớp gạo kín bánh. Hấp khoảnh 20_30 phút gạo chín, bánh chín. Ăn nóng kèm muối vừng
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Tag
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Món ăn tương tự
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne