Trang chủ CHẢ CHAY Cơm Tấm Chay
Cơm Tấm Chay yêu thích

Cơm Tấm Chay

Giới thiệu

Đầu bếp :

Huy Tran

Cơm Tấm Chay

Các bạn có thể xem video hướng dẫn tại IG: huy.trn FB: huytran.chef

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

3 phần ăn
500 gr

tấm thơm

30 gr

dầu ăn

420 gr

nước

150 gr

nước mắm chay

5 gr

đường

2 gr

muối

60 gr

nước lọc

30 gr

cà rốt

150 gr

củ cải trắng

30 gr

giấm

300 gr

rau muống

20 gr

tỏi

10 gr

ớt

20 gr

hành tím

2 vắt

miến

15 gr

thính

40 gr

đậu hủ chiên

10 gr

hủ ki chiên

5 gr

tỏi phi

3 gr

bột ngọt

8 gr

hạt nêm

1

hộp đậu hủ non

50 gr

đậu gà

60 gr

bánh mì

60 gr

sữa đậu nành

150 gr

thịt xay chay

30 gr

nấm mèo

20 gr

hành lá

3 gr

dầu mè

5 gr

dầu điều

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Cắt rau củ quả nguyên liệu các loại
Ảnh Bước 1

* Bước 2

Cho đường, giấm vào ngâm với cà rốt và củ cải trắng
Ảnh Bước 2 Ảnh Bước 2

* Bước 3

Trụng rau muống vớt ra bỏ vào thao nước đá
Ảnh Bước 3

* Bước 4

Cho thêm các gia vị của dưa rau muống vào và trộn đều
Ảnh Bước 4

* Bước 5

Pha nước mắm chay và đun nó kẹo lại
Ảnh Bước 5

* Bước 6

Trộn đều các nguyên liệu làm chả chay
Ảnh Bước 6

* Bước 7

Miết chả trong túi nilon zip, cho vào khay, tẩm dầu điều rồi cho vào lò
Ảnh Bước 7 Ảnh Bước 7

* Bước 8

Rang thính
Ảnh Bước 8

* Bước 9

Trụng miến, cho thêm tí dầu ăn lên sau khi vớt ra
Ảnh Bước 9

* Bước 10

Chiên các loại đậu hủ
Ảnh Bước 10 Ảnh Bước 10

* Bước 11

Cho các nguyên liệu bì chay cùng miến, xé sợi trộn đều tay
Ảnh Bước 11

* Bước 12

Áp chảo sườn chay
Ảnh Bước 12

* Bước 13

Đổ dầu sôi vào chén hành
Ảnh Bước 13

* Bước 14

Lên mâm
Ảnh Bước 14

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Tag

cơm tấm CHẢ CHAY tấm thơm dầu ăn nước Nước mắm chay đường muối nước lọc Cà rốt củ cải trắng giấm rau muống tỏi ớt hành tím Miến thính đậu hũ chiên hủ ki chiên Tỏi phi bột ngọt hạt nêm hộp đậu hũ non Đậu gà Bánh mì sữa đậu nành thịt xay chay nấm mèo.. Hành lá dầu mè dầu điều

Chia sẻ

Chia sẻ lên facebook

Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh

1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây

2. Thêm protein nạc

3. Đừng quên sữa

4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt

5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo

6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp

7. Thử làm món mới

8. Ăn vặt một cách lành mạnh

Xem thêm

Món ăn cùng tác giả

Cơm Tấm Chay Cơm Tấm Chay
sao : Huy Tran
Bún Mắm Chay Bún Mắm Chay
sao : Huy Tran
Bún Măng Chay Bún Măng Chay
sao : Huy Tran
Beef & Reef Salad Beef & Reef Salad
sao : Huy Tran

Món ăn tương tự

Cơm Tấm Chay

Cơm Tấm Chay
Bún thang chay (Phiên bản nhà có gì nấu đó)

Bún thang chay (Phiên bản nhà có gì nấu đó)
Chả nấm um bầu (PHIÊN BẢN ĂN CHAY)

Chả nấm um bầu (PHIÊN BẢN ĂN CHAY)
Đậu Phụ Và Chả Chay Sốt Cà Chua

Đậu Phụ Và Chả Chay Sốt Cà Chua
Cơm sườn bì chả chay

Cơm sườn bì chả chay
Cơm sườn bì chả chay

Cơm sườn bì chả chay
Bún chả chay Hà Nội

Bún chả chay Hà Nội
Chả chay từ sườn lúa mạch

Chả chay từ sườn lúa mạch
Chả Chay khoai nấm

Chả Chay khoai nấm
Bún chả chay

Bún chả chay
Chả đậu viên sả ớt (Chả chay)

Chả đậu viên sả ớt (Chả chay)
Cơm tấm sườn bì chả chay

Cơm tấm sườn bì chả chay
Home
Soup - Cháo Canh Sinh tố - Nước ép Nem - Chả Salad Kem Bánh ngọt Chay Chè Bánh mặn Chưng - hấp Lẩu Nộm - Gỏi Nướng - Quay Kho - Rim Đồ uống Xôi Nước ép Cocktail - Mocktail Pasta - Spaghetti Sinh tố Nước chấm - Sốt Bún - Mì - Phở Nghao - Sò - Ốc Mứt Miến - Hủ tiếu Món chiên Món luộc Rang - Xào Ủ - Lên men Đồ sống Mứt - Kẹo Nước chấm Muối chua - Ngâm chua Snacks Thạch - Rau câu Nấm Nướng Sữa chua Cupcake - Muffin Món cuốn Thủy - Hải sản Cupcake Món rang - xào
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne