Tìm công thức

Tìm món ăn

Gia vị

Nguyên liệu Sách nấu ăn Dụng cụ bếp Top 9 Món ăn ngày Tết Giải Nhiệt Ngày Nóng Món Đãi Tiệc Thực Đơn Mỗi Ngày Ăn Chay Món Cho Bé Ăn Vặt Học Làm Bánh

Công thức

Trang chủ rau củ hấp chay Cách Làm Món Trứng hấp 5 lớp rau củ Eat clean (20k) (262 calories) của Phương Phương (BiPu)

Trứng hấp 5 lớp rau củ Eat clean (20k) (262 calories)

Name: Cách nấu món Trứng hấp 5 lớp rau củ Eat clean (20k) (262 calories) - AnNgonNe.com
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 1-2 người
Cuisine: Vi

Giới thiệu

Đầu bếp :

Phương Phương (BiPu)

Cách Làm Món Trứng hấp 5 lớp rau củ Eat clean (20k) (262 calories) của Phương Phương (BiPu)

Lại là một món ăn ít béo với nhiều loại rau củ. Món phù hợp với nhiều bạn không thích ăn rau củ như mình í. Vừa ăn vừa ngồi chạy dealine siêu thư giãn luôn í. 😉 #bepvang

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

1-2 người

Thời gian nấu :

30p

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Sơ chế sạch tất cả rau củ quả. Bắp cải thái sợi mỏng, cà rốt bào sợi, khoai tây, cà chua thái thạt lựu, bí ngòi thái vừa, kim châm tách gốc và ức gà băm nhỏ.

* Bước 2

Bắc chảo phi thơm hành với dầu ăn kiêng. Cho bắp cải vào xào với gia vị : 1 thìa cafe hạt nêm + 1 thìa cafe dầu hào+ chút tiêu. Xào 3p cho chín xơ.

* Bước 3

Đập trứng vào bát mới và nêm: 1 thìa cafe hạt nêm + tiêu + 2 thìa nước mắm + 1 thìa cafe đường. Và cho cả ức gà băm vào. Đánh đều. (Hình dưới là 1 quả nhưng sau đó mình cho thêm 1 quả là 2 quả trứng cho kết dính nha).

* Bước 4

Lấy một bát tô mới. Xếp lần lượt từng lớp: khoai tây + cà rốt + nấm kim châm + cà chua + bắp cải xào.Và rưới hỗn hợp trứng lên đều lấy thìa ém viền cho trứng chảy đều. Cuối cùng thì lớp bí ngòi lên trên. Lật 2 mặt bí cho dính trứng nhé.

* Bước 5

Cho bát trứng rau củ vào xửng hấp hoặc không có thì sử dụng nồi cơm điện giống mình nha. Hấp trong 25p. Mình kiểm tra độ chín bằng cách lấy đũa đâm thủng không thấy nước trứng trồi lên là được.

* Bước 6

Mình muốn nướng mặt bí ngòi 1 chút cho vàng nên cho vào nồi chiên không dầu nướng sơ qua. (Các bạn không cần bước này nha). Và chúng mình cùng thưởng thức thành quả thôi! Trứng béo thơm quyện với lớp rau củ siêu ngon. Chúc các bạn thành công nhé ❤️