Bầu Xào Nấm Rơm

Giới thiệu

chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt

Đầu bếp :

Uyên Bánh Mì

Cách Làm Bầu Xào Nấm Rơm

Bầu là một loại thức ăn vô cùng quen thuộc trong mâm cơm của người Việt. Vì bầu vừa là món ăn vừa mát bổ, vừa có thể chữa bệnh. Nếu bạn đã chán món canh bầu quá quen thuộc trong mâm cơm hàng ngày thì hãy thử món bầu xào nấm rơm này nhé. Món này cũng có thê dùng trong bữa cơm chay ngày Rằm nữa đấy.

Dụng cụ chế biến

Nồi, chảo, dao, thớt, muỗng, bếp

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Bầu gọt vỏ, rửa sạch. Thái sợi, lưu ý vì phần ruột bầu mềm hơn, bạn nên thái bản to hơn nhé. Nấm rơm rửa sạch với 1/2 muỗng canh muối hột. Để ráo. Hành tím bóc vỏ, băm nhuyễn. Hành lá rửa sạch, cắt khúc

* Bước 2

Đun nóng 2 muỗng canh dầu ăn. Cho hành tím vào phi thơm. Cho nấm rơm vào xào, nêm ½ muỗng cà phê muối.Nấu sôi lại đến khi nấm chín thì cho ruột bầu vào.

* Bước 3

Cho phần bầu xanh thái sợi vào. Nêm thêm bột ngọt, hạt nêm chay. Cả bầu và nấm rơm đều ra nước nên không cần cho nước vào món này nhé. Bầu vừa chín thì cho hành lá cắt khúc vào.