Tìm công thức

Tìm món ăn

Gia vị

Nguyên liệu Sách nấu ăn Dụng cụ bếp Top 9 Món ăn ngày Tết Giải Nhiệt Ngày Nóng Món Đãi Tiệc Thực Đơn Mỗi Ngày Ăn Chay Món Cho Bé Ăn Vặt Học Làm Bánh

Công thức

Trang chủ Công Thức Nộm - Gỏi Cách làm Gỏi xoài đu đủ

Gỏi Xoài Đu Đủ

Giới thiệu

Đầu bếp :

Sun Light

Cách làm Gỏi xoài đu đủ

Thời tiết oi bức là lúc thích hợp để bạn nhâm nhi ngay một dĩa gỏi xoài đu đủ giòn sựt, chua chua, ngọt ngọt theo phong cách Ấn Độ là tuyệt nhất đấy. Cách làm cũng rất dễ, không quá khó nên chị em mình lưu ngay công thức lại để dành làm ăn nha.

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

2 người

1/2 Trái

Đu đủ xanh

1 Trái

Xoài xanh

1 Củ

Cà rốt

5 Gr

Ngò rí

1/2 Trái

Cà chua

1 Muỗng canh

Đường thốt nốt

1 Trái

Chanh

2 Tép

Tỏi

1 Trái

Ớt

2 Muỗng canh

Dầu olive

1/2 Muỗng cà phê

Muối

50 Gr

Đậu phộng rang

Dụng cụ chế biến

Dao, thớt, tô lớn, muỗng, nĩa

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Đu đủ gọt vỏ, rửa sạch cho hết mủ rồi xắt sợi. Xoài xanh cũng gọt bỏ vỏ, xắt sợi. Cà rốt cũng làm tương tự. Ngò rửa sạch, xắt nhỏ. Cho tất cả nguyên liệu vào tô vừa.

* Bước 2

Nước trộn gỏi: cà chua rửa sạch, cho vào máy xay cùng với nước cốt 1/2 trái chanh, 1 muỗng đường thốt nốt, 2 tép tỏi đã lột vỏ, ớt xanh, 2 muỗng dầu olive, 1/2 muỗng muối. Bật máy xay thật nhuyễn mịn hỗn hợp. Bạn không nên cho nước vào đâu nhé, vì nó làm nước sốt không còn ngon.

* Bước 3

Sau đó, đổ hết phần nước sốt vừa làm vào tô xoài đu đủ và trộn đều lên. Đậu phộng đã rang chín đem giã nhỏ rồi cho vào tô gỏi, trộn đều lần nữa là hoàn thành. Gắp gỏi ra dĩa, thêm chút đậu phộng rang lên trên rồi thưởng thức thôi nào.

* Bước 4

Món gỏi xoài đu đủ này không khó làm với một hương vị chua ngọt, đậm đà dùng trong bữa cơm để giúp giải ngán là không còn gì bằng đâu đấy. Chị em có thể thêm ngay món này vào thực đơn những món gỏi hay nộm của mình nha.