Trang chủ Công Thức Canh Cách làm canh hến nấu sấu
Canh Hến Nấu Sấu yêu thích

Canh Hến Nấu Sấu

Giới thiệu

Đầu bếp :

Ngọc Bảo

Cách làm canh hến nấu sấu

Bữa cơm của những ngày nắng nóng đâu cần gì cao sang, cầu kỳ. Một bát canh xen lẫn vị ngọt thơm của hến, chua dịu nhẹ của sấu, thêm ít hành lá, rau răm ăn cùng vài quả cà muối cũng đủ cả nhà phải tấm tắc.

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

4 người
1 Kg

Hến

100 Gr

Quả sấu

2 Trái

Cà chua

2 Cây

Hành lá

10 Gr

Rau răm

1/2 Củ

Gừng

2 Muỗng cà phê

Hạt nêm

2 Muỗng cà phê

Nước mắm

2 Muỗng cà phê

Dầu ăn

1 Lít

Nước

1/4 Muỗng cà phê

Bột ngọt

Dụng cụ chế biến

Nồi, muỗng, dao, thớt, bếp

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Hến mua về rửa sạch vỏ ngoài, cho vào chậu nước cùng chút muối tinh ngâm chừng 1 giờ để hến nhả bớt cát và chất dơ.
Hến mua về rửa sạch vỏ ngoài, cho vào chậu nước cùng chút muối tinh ngâm chừng 1 giờ để hến nhả bớt cát và chất dơ.

* Bước 2

Sấu rửa sạch, cạo sạch vỏ, cắt vòng quanh sấu. Hành lá cắt nhỏ, rau răm nhặt sạch, cắt nhỏ, cà chua cắt múi cau.
Sấu rửa sạch, cạo sạch vỏ, cắt vòng quanh sấu. Hành lá cắt nhỏ, rau răm nhặt sạch, cắt nhỏ, cà chua cắt múi cau. Sấu rửa sạch, cạo sạch vỏ, cắt vòng quanh sấu. Hành lá cắt nhỏ, rau răm nhặt sạch, cắt nhỏ, cà chua cắt múi cau. Sấu rửa sạch, cạo sạch vỏ, cắt vòng quanh sấu. Hành lá cắt nhỏ, rau răm nhặt sạch, cắt nhỏ, cà chua cắt múi cau. Sấu rửa sạch, cạo sạch vỏ, cắt vòng quanh sấu. Hành lá cắt nhỏ, rau răm nhặt sạch, cắt nhỏ, cà chua cắt múi cau.

* Bước 3

Cho hến vào nồi, đổ vừa nước, thêm vài lát gừng đập dập, bắc lên bếp. Đun sôi chừng 5 phút thì tắt bếp. Vớt hến ra ngoài và tách vỏ hến ra lấy thịt hến để riêng. Nước luộc hến lọc qua rây 2-3 lần cho sạch cát.
Cho hến vào nồi, đổ vừa nước, thêm vài lát gừng đập dập, bắc lên bếp. Đun sôi chừng 5 phút thì tắt bếp. Vớt hến ra ngoài và tách vỏ hến ra lấy thịt hến để riêng. Nước luộc hến lọc qua rây 2-3 lần cho sạch cát. Cho hến vào nồi, đổ vừa nước, thêm vài lát gừng đập dập, bắc lên bếp. Đun sôi chừng 5 phút thì tắt bếp. Vớt hến ra ngoài và tách vỏ hến ra lấy thịt hến để riêng. Nước luộc hến lọc qua rây 2-3 lần cho sạch cát.

* Bước 4

Đặt nồi nước hến lên bếp, nêm 2 muỗng cà phê hạt nêm, 1/4 muỗng cà phê bột ngọt và 2 muỗng cà phê nước mắm vào nồi nước hến rồi thả sấu, cà chua vào. Đợi khi canh sôi, cho hến đã làm sạch vào.
Đặt nồi nước hến lên bếp, nêm 2 muỗng cà phê hạt nêm, 1/4 muỗng cà phê bột ngọt và 2 muỗng cà phê nước mắm vào nồi nước hến rồi thả sấu, cà chua vào. Đợi khi canh sôi, cho hến đã làm sạch vào.

* Bước 5

Chờ sôi bùng thì cho hành lá, rau răm đã thái nhỏ vào và tắt bếp.
Chờ sôi bùng thì cho hành lá, rau răm đã thái nhỏ vào và tắt bếp.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Tag

Công Thức Canh Canh hến nấu sấu Hến Quả sấu Cà chua Hành lá Rau răm Gừng Hạt nêm Nước mắm Dầu ăn Nước Bột ngọt

Chia sẻ

Chia sẻ lên facebook

Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống

1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột

2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây

3. Ăn nhiều cá hơn

4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường

5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối

6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý

7. Không để cơ thể thiếu nước

8. Không bỏ bữa sáng

Xem thêm

Món ăn cùng tác giả

Canh Hến Nấu Sấu Canh Hến Nấu Sấu
sao : Ngọc Bảo
Vịt Nướng Sa Tế Vịt Nướng Sa Tế
sao : Ngọc Bảo
Lươn Xào Măng Lươn Xào Măng
sao : Ngọc Bảo
Đùi Heo Xông Khói Đùi Heo Xông Khói
sao : Ngọc Bảo

Món ăn tương tự

Canh Hến Nấu Sấu

Canh Hến Nấu Sấu
Canh Cá Thác Lác Nấu Bầu

Canh Cá Thác Lác Nấu Bầu
Canh Gà Nấu Sâm Bổ Lượng

Canh Gà Nấu Sâm Bổ Lượng
Canh Khoai Tây Giò Heo

Canh Khoai Tây Giò Heo
Canh Bông Cải Nấu Tôm

Canh Bông Cải Nấu Tôm
Canh Cá Nấu Măng Chua

Canh Cá Nấu Măng Chua
Canh Khoai Sọ Nấu Sườn Non

Canh Khoai Sọ Nấu Sườn Non
Canh Đậu Hầm Rau Củ

Canh Đậu Hầm Rau Củ
Canh Sườn Hầm Đậu

Canh Sườn Hầm Đậu
Canh Bầu Hến

Canh Bầu Hến
Canh Chem Chép Nấu Bầu

Canh Chem Chép Nấu Bầu
Canh Chua Chay Kiểu Thái

Canh Chua Chay Kiểu Thái
Home
Soup - Cháo Canh Sinh tố - Nước ép Nem - Chả Salad Kem Bánh ngọt Chay Chè Bánh mặn Chưng - hấp Lẩu Nộm - Gỏi Nướng - Quay Kho - Rim Đồ uống Xôi Nước ép Cocktail - Mocktail Pasta - Spaghetti Sinh tố Nước chấm - Sốt Bún - Mì - Phở Nghao - Sò - Ốc Mứt Miến - Hủ tiếu Món chiên Món luộc Rang - Xào Ủ - Lên men Đồ sống Mứt - Kẹo Nước chấm Muối chua - Ngâm chua Snacks Thạch - Rau câu Nấm Nướng Sữa chua Cupcake - Muffin Món cuốn Thủy - Hải sản Cupcake Món rang - xào
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne