Trang chủ Top 9 món ăn Top 9 các cách làm món chay dễ làm

Top 9 các cách làm món chay dễ làm

1 2 3 4 5 6 7 8 9

1 . Bún đậu gạo lứt mắm tôm chay- Công thức mắm tôm chay ngon

Bún đậu gạo lứt mắm tôm chay- Công thức mắm tôm chay ngon

Cách Làm Món Bún đậu gạo lứt mắm tôm chay- Công thức mắm tôm chay ngon của Thiện Tâm Vegan

Mẹt bún đậu đơn giản nhưng ăn rất ngon nhờ công thức mắm tôm chay. Mắm chay ăn không tanh như mắm mặn mà lại bùi và thơm Công thức mình học từ chị Chef Quyên. Cả nhà tham khảo nhé.

Nguyên liệu

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Phi thơm xả ớt với nấm đùi gà xay nhỏ. Cho vào 1/2 chén nước, 1mcf hạt nêm, 3 mcf đường, 1mcf chao, 1mcf mắm ruốc. Nấu cho sôi đều. Cuối cùng cho bột khoai lang tím vào trộn đều cho sệt lại rồi tắt bếp
Phi thơm xả ớt với nấm đùi gà xay nhỏ. Cho vào 1/2 chén nước, 1mcf hạt nêm, 3 mcf đường, 1mcf chao, 1mcf mắm ruốc. Nấu cho sôi đều. Cuối cùng cho bột khoai lang tím vào trộn đều cho sệt lại rồi tắt bếp Phi thơm xả ớt với nấm đùi gà xay nhỏ. Cho vào 1/2 chén nước, 1mcf hạt nêm, 3 mcf đường, 1mcf chao, 1mcf mắm ruốc. Nấu cho sôi đều. Cuối cùng cho bột khoai lang tím vào trộn đều cho sệt lại rồi tắt bếp Phi thơm xả ớt với nấm đùi gà xay nhỏ. Cho vào 1/2 chén nước, 1mcf hạt nêm, 3 mcf đường, 1mcf chao, 1mcf mắm ruốc. Nấu cho sôi đều. Cuối cùng cho bột khoai lang tím vào trộn đều cho sệt lại rồi tắt bếp

* Bước 2

Bún gạo lứt mua về ngâm nước, trụng sơ trong nước sôi, vớt ra để ráo. Sau đó cho vào khuôn, ép chặt, rồi cắt miếng vuông vừa ăn
Bún gạo lứt mua về ngâm nước, trụng sơ trong nước sôi, vớt ra để ráo. Sau đó cho vào khuôn, ép chặt, rồi cắt miếng vuông vừa ăn

* Bước 3

Đậu hủ cắt miếng rán bằng nồi chiên không dầu. Bày đậu, bún và mắm tôm ra đĩa, thêm tía tô, dưa leo, và thưởng thức
Đậu hủ cắt miếng rán bằng nồi chiên không dầu. Bày đậu, bún và mắm tôm ra đĩa, thêm tía tô, dưa leo, và thưởng thức Đậu hủ cắt miếng rán bằng nồi chiên không dầu. Bày đậu, bún và mắm tôm ra đĩa, thêm tía tô, dưa leo, và thưởng thức Đậu hủ cắt miếng rán bằng nồi chiên không dầu. Bày đậu, bún và mắm tôm ra đĩa, thêm tía tô, dưa leo, và thưởng thức

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

2 . Mâm cơm chay ngày mùng 1

Mâm cơm chay ngày mùng 1

Cách Làm Món Mâm cơm chay ngày mùng 1 của QUÂN NGUYỄN

#12thangbepvui

Nguyên liệu

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Canh chua chay
Canh chua chay Canh chua chay Canh chua chay

* Bước 2

Sườn chay chiên sả ớt
Sườn chay chiên sả ớt

* Bước 3

Xào chay ngủ sắc: bắc chảo phi thơm ba rô,cho nấm bào ngư lên xào với xíu hạt nêm, cho đậu cô ve lên xào trước rồi tiếp tục cho thơm, cà rốt, nấm mèo lên xào vừa chín, nêm nếm cho vừa ăn.
Xào chay ngủ sắc: bắc chảo phi thơm ba rô,cho nấm bào ngư lên xào với xíu hạt nêm, cho đậu cô ve lên xào trước rồi tiếp tục cho thơm, cà rốt, nấm mèo lên xào vừa chín, nêm nếm cho vừa ăn. Xào chay ngủ sắc: bắc chảo phi thơm ba rô,cho nấm bào ngư lên xào với xíu hạt nêm, cho đậu cô ve lên xào trước rồi tiếp tục cho thơm, cà rốt, nấm mèo lên xào vừa chín, nêm nếm cho vừa ăn. Xào chay ngủ sắc: bắc chảo phi thơm ba rô,cho nấm bào ngư lên xào với xíu hạt nêm, cho đậu cô ve lên xào trước rồi tiếp tục cho thơm, cà rốt, nấm mèo lên xào vừa chín, nêm nếm cho vừa ăn.

* Bước 4

Đùi gà chay khìa nước tương : đùi gà chay cắt miếng vừa ăn chiên lại cho vàng. Pha 1 muỗng canh nước tương, 1 muỗng canh đường, 1 muỗng canh tương ớt đổ lên đùi gà khìa cho thấm.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

3 . Canh kiểm chay

Canh kiểm chay

Canh kiểm chay

#12thangbepvui

Nguyên liệu

1 củ

khoai lang

200 g

bí đỏ

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Sơ chế nguyên liệu : - Bí đỏ,khoai lang gọt vỏ rửa sạch cắt miếng vuông. - Nấm rơm rửa sạch cắt đôi - Nấm mèo ngâm nở cắt sợi - Đậu phộng sống ngâm mềm, lột vỏ - Đậu cô ve tước xơ 2 bên, cắt khúc - Rau húng quế rửa sạch - Đậu phộng rang xay nhuyễn - Tàu hũ ky cắt khúc
Sơ chế nguyên liệu :
- Bí đỏ,khoai lang gọt vỏ rửa sạch cắt miếng vuông.
- Nấm rơm rửa sạch cắt đôi 
- Nấm mèo ngâm nở cắt sợi 
- Đậu phộng sống ngâm mềm, lột vỏ 
- Đậu cô ve tước xơ 2 bên, cắt khúc 
- Rau húng quế rửa sạch 
- Đậu phộng rang xay nhuyễn 
- Tàu hũ ky cắt khúc Sơ chế nguyên liệu :
- Bí đỏ,khoai lang gọt vỏ rửa sạch cắt miếng vuông.
- Nấm rơm rửa sạch cắt đôi 
- Nấm mèo ngâm nở cắt sợi 
- Đậu phộng sống ngâm mềm, lột vỏ 
- Đậu cô ve tước xơ 2 bên, cắt khúc 
- Rau húng quế rửa sạch 
- Đậu phộng rang xay nhuyễn 
- Tàu hũ ky cắt khúc

* Bước 2

Nấu sôi khoảng 1,5 lít nước, cho đậu phộng lên luộc chừng 7 phút, lần lượt cho bí đỏ, khoai lang lên hầm 5 phút, cho đậu cô ve, nấm mèo, nấm rơm lên hầm 5 phút.
Nấu sôi khoảng 1,5 lít nước, cho đậu phộng lên luộc chừng 7 phút, lần lượt cho bí đỏ, khoai lang lên hầm 5 phút, cho đậu cô ve, nấm mèo, nấm rơm lên hầm 5 phút. Nấu sôi khoảng 1,5 lít nước, cho đậu phộng lên luộc chừng 7 phút, lần lượt cho bí đỏ, khoai lang lên hầm 5 phút, cho đậu cô ve, nấm mèo, nấm rơm lên hầm 5 phút. Nấu sôi khoảng 1,5 lít nước, cho đậu phộng lên luộc chừng 7 phút, lần lượt cho bí đỏ, khoai lang lên hầm 5 phút, cho đậu cô ve, nấm mèo, nấm rơm lên hầm 5 phút.

* Bước 3

Nêm 1 muỗng canh đường, 1 muỗng cà phê muối, 2 muỗng cà phê hạt nêm, cho nước cốt dừa lên nấu sôi rồi nêm nếm lại cho vừa ăn, cho đậu phộng xay nhuyễn lên đảo đều rồi tắt bếp. Múc kiểm ra tô,cho xíu tiêu và rau húng quế cắt sợi cho thơm.
Nêm 1 muỗng canh đường, 1 muỗng cà phê muối, 2 muỗng cà phê hạt nêm, cho nước cốt dừa lên nấu sôi rồi nêm nếm lại cho vừa ăn, cho đậu phộng xay nhuyễn lên đảo đều rồi tắt bếp. 
Múc kiểm ra tô,cho xíu tiêu và rau húng quế cắt sợi cho thơm. Nêm 1 muỗng canh đường, 1 muỗng cà phê muối, 2 muỗng cà phê hạt nêm, cho nước cốt dừa lên nấu sôi rồi nêm nếm lại cho vừa ăn, cho đậu phộng xay nhuyễn lên đảo đều rồi tắt bếp. 
Múc kiểm ra tô,cho xíu tiêu và rau húng quế cắt sợi cho thơm. Nêm 1 muỗng canh đường, 1 muỗng cà phê muối, 2 muỗng cà phê hạt nêm, cho nước cốt dừa lên nấu sôi rồi nêm nếm lại cho vừa ăn, cho đậu phộng xay nhuyễn lên đảo đều rồi tắt bếp. 
Múc kiểm ra tô,cho xíu tiêu và rau húng quế cắt sợi cho thơm.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

4 . Gỏi rau má chay

Gỏi rau má chay

Cách Làm Món Gỏi rau má chay của Thiện Tâm Vegan

Gỏi rau má chay vừa mát vừa ngon. Nguyên liệu đơn giản và dễ chế biến ạ Rau má ăn giòn kết hợp vị chua ngọt pha xíu thơm cay của nước sốt ớt rim Mời cả nhà

Nguyên liệu

200 gr

rau má,

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Sườn non chay ngâm nước, vắt ráo, xé sợi. Thơm cắt lát mỏng vừa ăn, cà rốt cắt sợi
Sườn non chay ngâm nước, vắt ráo, xé sợi. Thơm cắt lát mỏng vừa ăn, cà rốt cắt sợi Sườn non chay ngâm nước, vắt ráo, xé sợi. Thơm cắt lát mỏng vừa ăn, cà rốt cắt sợi

* Bước 2

Nước sốt trộn gỏi: 5 quả tắc, 2 mcf đường, 1mc nước mắm chay, 1 mcf ớt rim
Nước sốt trộn gỏi: 5 quả tắc, 2 mcf đường, 1mc nước mắm chay, 1 mcf ớt rim Nước sốt trộn gỏi: 5 quả tắc, 2 mcf đường, 1mc nước mắm chay, 1 mcf ớt rim

* Bước 3

Cho tất cả vào trộn đều. Cho ra đĩa thêm ít đậu phộng và ăn với bánh đa. Ngon lắm cả nhà.
Cho tất cả vào trộn đều. Cho ra đĩa thêm ít đậu phộng và ăn với bánh đa. Ngon lắm cả nhà. Cho tất cả vào trộn đều. Cho ra đĩa thêm ít đậu phộng và ăn với bánh đa. Ngon lắm cả nhà. Cho tất cả vào trộn đều. Cho ra đĩa thêm ít đậu phộng và ăn với bánh đa. Ngon lắm cả nhà.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

5 . Củ Cải Trắng Kho Tương Hột Chay

Củ Cải Trắng Kho Tương Hột Chay

Củ Cải Trắng Kho Tương Hột Chay

#GlobalApron2024 #tangcuonghemiendich Củ cải trắng từ lâu đã được biết đến công dụng chữa ho đàm, khản giọng lành tính. Mùa mưa lạnh dễ cảm lạnh, bổ sung món ăn có củ cải trắng vào thực đơn cũng là một ý tưởng rất hay để bảo vệ sức khoẻ gia đình nhé.

Nguyên liệu

2 muỗng canh

tương hột

1 muỗng canh

poro

2-3 lát

gừng

1 muỗng canh

Dầu thực vật

1/2 chén

Nước lọc

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Tương hột mua sẵn mình nếm thấy mặn ngọt vừa ăn nên không nêm thêm gì. Phi thơm poro, thêm lát gừng. Thêm củ cải trắng đã cắt miếng vào đảo đều.
Tương hột mua sẵn mình nếm thấy mặn ngọt vừa ăn nên không nêm thêm gì. Phi thơm poro, thêm lát gừng. Thêm củ cải trắng đã cắt miếng vào đảo đều. Tương hột mua sẵn mình nếm thấy mặn ngọt vừa ăn nên không nêm thêm gì. Phi thơm poro, thêm lát gừng. Thêm củ cải trắng đã cắt miếng vào đảo đều.

* Bước 2

Thêm tương hột đảo đều. Thêm nước đậy nắp nấu lửa liu riu chừng 15 ph là củ cải chín thấm gia vị.
Thêm tương hột đảo đều. Thêm nước đậy nắp nấu lửa liu riu chừng 15 ph là củ cải chín thấm gia vị. Thêm tương hột đảo đều. Thêm nước đậy nắp nấu lửa liu riu chừng 15 ph là củ cải chín thấm gia vị. Thêm tương hột đảo đều. Thêm nước đậy nắp nấu lửa liu riu chừng 15 ph là củ cải chín thấm gia vị.

* Bước 3

Ăn với cơm hoặc cháo rất ngon.
Ăn với cơm hoặc cháo rất ngon.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

6 . Nộm rong lũy tre tam sắc (món chay)

Nộm rong lũy tre tam sắc (món chay)

Cách Làm Món Nộm rong lũy tre tam sắc (món chay) của Nhà Vân

#𝑮𝒍𝒐𝒃𝒂𝒍𝑨𝒑𝒓𝒐𝒏2024 #bosungvitaminA

Nguyên liệu

1,5 thìa canh

đường

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Rau câu ngâm nước lạnh, nhặt sạch sạn rác còn tồn lại. Để ráo hoàn toàn.

* Bước 2

Pha nước trộn: tỏi, gừng băm nhỏ. Trộn đều các nguyên liệu nước trộn với nhau cho vị chua ngọt

* Bước 3

Các loại nguyên liệu khác thái sợi. Ai không ăn được ớt hăng thì cho 1/3 chỗ nước trộn nộm vào ngâm với ớt chuông trước 10 phút. Sau đó cho rong, dưa chuột, cà rốt vào trộn đều cùng chỗ nước trộn còn lại trước khi ăn ít nhất 10 phút. Nếu trộn lâu hơn thì để tủ ướp lạnh để giữ độ giòn cho nộm
Các loại nguyên liệu khác thái sợi. Ai không ăn được ớt hăng thì cho 1/3 chỗ nước trộn nộm vào ngâm với ớt chuông trước 10 phút. Sau đó cho rong, dưa chuột, cà rốt vào trộn đều cùng chỗ nước trộn còn lại trước khi ăn ít nhất 10 phút. Nếu trộn lâu hơn thì để tủ ướp lạnh để giữ độ giòn cho nộm

* Bước 4

Ngay khi ăn vắt kiệt nước nộm, trộn thêm rau húng thái rối và vừng hoặc lạc rang đập dập
Ngay khi ăn vắt kiệt nước nộm, trộn thêm rau húng thái rối và vừng hoặc lạc rang đập dập

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

7 . 🌱 Bí Ngòi Non Xào Cà Rốt Chay

🌱 Bí Ngòi Non Xào Cà Rốt Chay

Cách Làm Món 🌱 Bí Ngòi Non Xào Cà Rốt Chay của Dory

Món xào chay đơn giản cho bữa cơm nhà

Nguyên liệu

1 trái

cà rốt

2 cây

hành lá

1/3 mcf

muối

1 nhúm

tiêu xay

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Cắt đôi bí ngòi rồi cắt xéo lát mỏng 2 mm, cà rốt làm tương tự
Cắt đôi bí ngòi rồi cắt xéo lát mỏng 2 mm, cà rốt làm tương tự Cắt đôi bí ngòi rồi cắt xéo lát mỏng 2 mm, cà rốt làm tương tự

* Bước 2

Phi thơm đầu hành xào cà rốt trước với ít muối, chỉ thêm một ít nước để cà rốt chín, sau đó đến bí ngòi
Phi thơm đầu hành xào cà rốt trước với ít muối, chỉ thêm một ít nước để cà rốt chín, sau đó đến bí ngòi Phi thơm đầu hành xào cà rốt trước với ít muối, chỉ thêm một ít nước để cà rốt chín, sau đó đến bí ngòi

* Bước 3

Bí ngòi chín thì dầu hào nấm hương vào, thêm hành lá và cho ra dĩa rắc tiêu và ngò rí
Bí ngòi chín thì dầu hào nấm hương vào, thêm hành lá và cho ra dĩa rắc tiêu và ngò rí Bí ngòi chín thì dầu hào nấm hương vào, thêm hành lá và cho ra dĩa rắc tiêu và ngò rí Bí ngòi chín thì dầu hào nấm hương vào, thêm hành lá và cho ra dĩa rắc tiêu và ngò rí

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

8 . Canh Bí Đỏ Rong Biển Chay

Canh Bí Đỏ Rong Biển Chay

Canh Bí Đỏ Rong Biển Chay

#GlobalApron2024 #bosungvitaminA Ngày chay nấu canh rong biển thêm bí đỏ và nấm rất ngon ngọt. Bí đỏ ngọt tự nhiên, dẻo mềm, em bé cũng rất thích.

Nguyên liệu

200 gr

Bí đỏ

1 muỗng canh

Hành poro

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Bí gọt vỏ cắt khối vuông cỡ 2 cm. Rong biển ngâm mềm 5ph vớt ráo
Bí gọt vỏ cắt khối vuông cỡ 2 cm. Rong biển ngâm mềm 5ph vớt ráo Bí gọt vỏ cắt khối vuông cỡ 2 cm. Rong biển ngâm mềm 5ph vớt ráo

* Bước 2

Phi thơm poro với xíu dầu rồi thêm bí vào xào với xíu muối. Sau đó thêm nước lọc hay nước dùng chay rau củ 1 tô vào nấu bí mềm.
Phi thơm poro với xíu dầu rồi thêm bí vào xào với xíu muối. Sau đó thêm nước lọc hay nước dùng chay rau củ 1 tô vào nấu bí mềm. Phi thơm poro với xíu dầu rồi thêm bí vào xào với xíu muối. Sau đó thêm nước lọc hay nước dùng chay rau củ 1 tô vào nấu bí mềm. Phi thơm poro với xíu dầu rồi thêm bí vào xào với xíu muối. Sau đó thêm nước lọc hay nước dùng chay rau củ 1 tô vào nấu bí mềm.

* Bước 3

Nêm nếm lại vừa ăn. Thêm nấm và rong biển vào rồi tắt bếp. Rắc rau thơm hành ngò và tiêu xay.
Nêm nếm lại vừa ăn. Thêm nấm và rong biển vào rồi tắt bếp. Rắc rau thơm hành ngò và tiêu xay. Nêm nếm lại vừa ăn. Thêm nấm và rong biển vào rồi tắt bếp. Rắc rau thơm hành ngò và tiêu xay.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

9 . Miến măng chay

Miến măng chay

Miến măng chay

#12thangbepvui Vào những ngày chay, tôi hay nấu món chay cho mẹ. Nhưng món miến măng có lẽ mẹ thích nhất vì mềm và dễ ăn

Nguyên liệu

1 gói

miến

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Carrot, củ cải trắng cắt khúc cho vào cùng vegetable soup nấu lấy nước ngọt. Nấm đông cô ngâm mềm cắt đôi. Đun nước soup sôi vài dạo kế cho nấm đông cô, đậu hủ chiên cắt miếng vào. Đậu phù trúc cắt miếng dài giả như miếng măng cho vào nồi luôn. Sau nêm 3 tbsp nước tương, 1 tbsp bột nêm chay, 1 tbsp đường sao cho vừa khẩu vị.
Carrot, củ cải trắng cắt khúc cho vào cùng vegetable soup nấu lấy nước ngọt. Nấm đông cô ngâm mềm cắt đôi. Đun nước soup sôi vài dạo kế cho nấm đông cô, đậu hủ chiên cắt miếng vào. Đậu phù trúc cắt miếng dài giả như miếng măng cho vào nồi luôn. Sau nêm 3 tbsp nước tương, 1 tbsp bột nêm chay, 1 tbsp đường sao cho vừa khẩu vị.

* Bước 2

Miến ngâm mềm vớt ráo cho vào tô, sắp trên mặt đậu hủ chiên, đậu phù trúc, nấm đông cô xong châm nước lèo vào. Ăn kèm cùng salad giá và chả lụa chay
Miến ngâm mềm vớt ráo cho vào tô, sắp trên mặt đậu hủ chiên, đậu phù trúc, nấm đông cô xong châm nước lèo vào. Ăn kèm cùng salad giá và chả lụa chay Miến ngâm mềm vớt ráo cho vào tô, sắp trên mặt đậu hủ chiên, đậu phù trúc, nấm đông cô xong châm nước lèo vào. Ăn kèm cùng salad giá và chả lụa chay Miến ngâm mềm vớt ráo cho vào tô, sắp trên mặt đậu hủ chiên, đậu phù trúc, nấm đông cô xong châm nước lèo vào. Ăn kèm cùng salad giá và chả lụa chay

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống

1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột

2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây

3. Ăn nhiều cá hơn

4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường

5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối

6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý

7. Không để cơ thể thiếu nước

8. Không bỏ bữa sáng

Xem thêm
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne