Trang chủ
Gia vị
Công thức
Top 9 các món ăn được chế biến từ cải xà lách
1 . Chả Giò Tôm Đậu Hũ
Cách Làm Món Chả Giò Tôm Đậu Hũ của Huỳnh Phát
#GlobalApron2024
#1MonTronVi
Chả giò là một trong những món ăn thú vị vì có vô số công thức kết hợp các nguyên liệu chế biến cho phần nhân. Mỗi sự kết hợp khác nhau sẽ tạo ra những hương vị khác nhau cho món chả giò.
Và sự kết hợp giữa đậu hũ tươi, đậu hũ ky, khoai môn, nõn tôm, nấm rơm, bún gạo, lòng đỏ trứng… trong món ăn này cũng sẽ mang lại một sự khác biệt…
#ChaGioTomDauHu
#HuynhPhatKitchen
Nguyên liệu
2 miếng
đậu hũ trắng
50 gam
khoai môn xắt sợi
30 gam
bún gạo tươi
50 gam
nõn tôm giã nhuyễn
50 gam
tàu hũ ky tươi băm nhuyễn
50 gam
nấm rơm băm nhuyễn
15 gam
cà rốt bào sợi
1 tbsp
Poireaux băm nhuyễn
1 tsp
hạt nêm
1 tsp
đường
1 tsp
nước tương
1 tsp
dầu hào
1/2 tsp
tiêu xay
2 cây
cải xà lách
300 gam
rau thơm các loại
1 chén
nước mắm chua ngọt
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Đậu hũ tán nhuyễn, dùng vải lưới vắt khô nước. Bún gạo cắt ngắn. Trộn hai nguyên liệu này với: nõn tôm + khoai môn + tàu hũ ky + nấm rơm + cà rốt + Poireaux + lòng đỏ trứng. Nêm gia vị: 1tsp hạt nêm + 1/2tsp đường + 1tsp dầu hào + 2tsp nước tương + 1/2 tiêu xay. Trộn tất cả thành một hỗn hợp mịn, đều.
* Bước 2
Trải bánh tráng lên thớt. Chia nhân cho vào miếng bánh tráng, cuộn lại thành những cuốn đều nhau. Bắc chảo dầu lên bếp. Khi dầu nóng, ta thả từng cuộn chả giò và chiên ngập dầu trên lửa vừa cho đến khi các cuốn chả giò chín vàng thì tăng lửa cao lên rồi vớt bánh ra dĩa có lót giấy thấm hút dầu.
* Bước 3
Món chả giò này cuộn với cải xà lách, rau thơm, chấm nước mắm chua ngọt sẽ rất ngon. Nếu không thích ăn nước mắm, bạn có thể pha hỗn hợp: 1tbsp tương cà + 1tbsp tương ớt + 2tbsp tương xí muội để chấm.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
2 . Salad cá ngừ
Cách Làm Món Salad cá ngừ của Huỳnh Phát
#thucdon100ngan
Đây là một món ăn làm nhanh và không tốn kém. Các bạn có thể kết hợp cùng món Chả Chiên Đậu Hũ mình gửi tham gia trong cuộc thi này. https://cookpad.com/vn/cong-thuc/12502927-ch%E1%BA%A3-chien-d%E1%BA%ADu-hu
Nguyên liệu
1 hộp
cá ngừ ngâm dầu
2 cây
cải xà lách
3 trái
cà chua
2 muỗng canh
hành phi
2 muỗng canh
dầu ăn
1 muỗng canh
giấm gạo
1 muỗng canh
đường
1/2 muỗng cafe
muối
1/2 muỗng cafe
tiêu
1/4 muỗng cafe
bột ngọt
1 muỗng canh
hành tím băm nhuyễn
1/2 củ
hành tây xắt nhỏ
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Cải xà lách rửa sạch từng lá và xé ra, bày vào dĩa lớn.
* Bước 2
Cà chua rửa sạch, xắt khoanh, bỏ hạt và xếp lên trên cải xà lách.
* Bước 3
Cho toàn bộ: dầu ăn + giấm gạo + đường + muối + tiêu + bột ngọt + hành tím vào một chiếc lọ. Đậy nắp kín và lắc đều để các thành phần hoà lẫn với nhau thành hỗn hợp sốt. Rưới toàn bộ hỗn hợp sốt lên dĩa rau.
* Bước 4
Khui hộp cá ngừ, cho vào chảo nóng xào với ít hành tây. Sau đó, trút toàn bộ lên mặt rau và rải hành phi lên phía trên. Sau đó hãy trộn tất cả lên và thưởng thức.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
3 . Salad Bò Xào
Salad Bò Xào
#ebepvang
Đây là một lựa chọn cho những lúc cần một món ăn bổ dưỡng nhưng nhanh, gọn, lẹ… Đôi khi, chỉ một món ăn này, mình có thể dùng cho cả một bữa ăn mà không cần dùng đến cơm…
Nguyên liệu
200 gam
thịt bò
150 gam
cải xà lách
150 gam
ớt chuông vàng
150 gam
ớt chuông đỏ
150 gam
cà chua
100 gam
hành tây
3 tbsp
giấm gạo (hoặc giấm táo)
1 tbsp
nước tương
2 tbsp
dầu ăn
1/2 tbsp
dầu hào
1/2 tbsp
dầu mè
1 tsp
hạt nêm
1 tsp
tiêu xay
1 tbsp
đường
1/4 tsp
muối
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Cải xà lách, ớt chuông, cà chua rửa sạch, xắt miếng vừa ăn.
* Bước 2
Thịt bò xắt lát mỏng. Ướp thịt với: 1tsp hạt nêm + 1/2tsp tiêu xay + 1/2tbsp dầu hào + 1tbsp nước tương + 1/2tbsp dầu mè. Bắc chảo lên bếp, cho vào 2tbsp dầu ăn. Củ hành tây chẻ múi cau cho vào xào trước. Khi củ hành thơm thì cho thịt bò đã ướp vào, xao nhanh trên lửa lớn. Thịt bò vừa chín ta tắt bếp.
* Bước 3
Pha hỗn hợp: 3tbsp giấm gạo (hoặc giấm táo) + 1tbsp đường + 1/2tsp tiêu + 1/4tsp muối. Khuấy tan đều rồi rưới vào dĩa rau đã xắt. Sau đó, cho thịt bò đã xào lên trên. Rắc thêm ít tiêu lên mặt và thưởng thức.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
4 . Bánh xèo miền Tây
Bánh xèo miền Tây
Nguyên liệu
900 gram
bột gạo
2 lon
nước cốt dừa Savoy
1 chai
soda (33oz - 1 lít)
10 muỗng cà phê
bột nghệ
1 bó
cải xà lách
1 bó
cải bẹ xanh
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Sơ chế thịt heo và tôm: thịt heo thì thái mỏng để ăn không bị ngán, tôm nếu to thì bỏ vỏ cắt từng khúc còn nếu nhỏ thì không cần lột vỏ mà chỉ cần rửa sạch lấy chỉ. Rau giá rửa sạch để ráo.
* Bước 2
Chuẩn bị bột bánh xèo: dùng 900gr bột gạo, 2 lon nước cốt dừa, 1 chai soda, bột nghệ, hành lá. Trộn đều và để trong 30 phút cho bột nở thì có thể bắt đầu đổ bánh xèo.
* Bước 3
Chuẩn bị một cái chảo lớn (chảo to) và để nóng. Khi chảo nóng thì bỏ một muỗng canh dầu ăn (mỡ heo ngon hơn) và xào thịt với tôm cho săn chín thì đổ bột vào cho tròn và đều tay để chiên giòn hơn.
* Bước 4
Bỏ thêm hành tây, giá vào khi thấy bánh xèo đã khô và giòn. Lấy đồ xúc và gập cái bánh xèo lại cho giá và hành chín thì lấy để ra dĩa và ăn thôi.
* Bước 5
Pha nước mắm: 2 chén đường, 2 nước mắm, 4 nước lạnh, 2 lon nước dừa coco
* Bước 6
Món này ăn thì hơi tốn nước mắm nên có làm thì làm nhiều nhiều ăn cho nó đã. Giờ thì ăn thôi cho đã cái bụng.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
5 . Bò bía
Bò bía
Nguyên liệu
100 g
tôm khô lớn
300 g
lạp xưởng
2 bó
cải xà lách
1 kg
củ sắn
1/2 kg
củ cải đỏ
100 g
đậu phong rang
300 g
tương hột
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Lạp xưỡng, trứng vịt,chiên chín xắt cở ngón tay
* Bước 2
Tôm khô ngâm nở, bắt chảo nóng cho dầu phi tỏi thơm cho tôm vào xào thơm nêm tý đường và nước tương
* Bước 3
Củ sắn, củ cải đỏ xắt sợi xào chín (không nêm gia vị)
* Bước 4
Tương hột + tương đen + đậu phọng cho vào cối xay nhuyễn. Cho vào nồi nấu sôi bên đường cho vừa miệng
* Bước 5
Trải bánh tráng thoa nước xắp cải xà lách và lần lượt các nguyên liệu trên rồi cuốn tròn
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
6 . Bánh xèo tôm, rau sạch
Bánh xèo tôm, rau sạch
Món này có lẽ rất quen thuộc với người Việt Nam mình.
Nguyên liệu
1 bịch
bột bánh xèo pha sẵn
1/3 lon
bia (giúp giữ bánh giòn)
200 gram
tôm thẻ
100 gram
rau mầm
100 gram
giá đỗ
100 gram
cải xà lách
1/2 củ
cà cà rốt
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Chuẩn bị nguyên liệu và sơ chế. Rửa sạch rau sống ăn kèm, giá đỗ và rau mầm. Tôm bốc vỏ.
* Bước 2
Pha nước chấm: Nước chấm pha chua ngọt theo tỷ lệ: 5 nước, 2 đường, 1.5 mắm, 1 nước cốt chanh rồi thêm tỏi, ớt băm.
* Bước 3
Trộn bột với một thìa nhỏ muối, hạt nêm, một chén bia và nước (lượng nước có trong hướng dẫn phía sau bao bì). Khuấy đều đến khi có hỗn hợp lỏng, không vón cục. Thả hành lá và đỗ xanh vào. Để bột nghỉ khoảng 20 phút. Không nên pha bột đặc khiến vỏ bánh dày, không giòn, khó chín.
* Bước 4
Bật bếp, làm nóng chảo. Cho 1 thìa dầu ăn vào. Khèo tôm, cho bột, đảo chảo cho bột lan đều bánh, cho giá đỗ và rau mầm, đậy nắp đợi bánh chín vàng.
* Bước 5
Bột phải chuẩn nước mới làm bánh vàng giòn và đẹp mắt.
* Bước 6
Mời cả nhà ăn trưa !
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
7 . SP.0269 - Bong Bóng Cá Hầm Nấm Đông Cô Xốt Dầu Hào Sò Điệp
SP.0269 - Bong Bóng Cá Hầm Nấm Đông Cô Xốt Dầu Hào Sò Điệp
Có dịp về thăm quê ở Quảng Đông - Trung Quốc thế là được mọi người tặng cho túi bong bóng cá. Đem về suy nghĩ mãi chẳng biết làm gì với loại bong bóng cá đã chiên này. Thế là tự nghĩ tự chế biến được món này đấy ^_^
#bepvang
Nguyên liệu
50 gr
bong bóng cá (chiên)
150 gr
nấm đông cô tươi
1 trái
dừa xiêm
2 búp
cải xà lách
1 muỗng canh
tỏi băm nhuyễn
3 muỗng canh
dầu hào vị sò điệp
1 muỗng canh
dầu mè
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Bong bóng cá đem rửa sạch ròi cho vào nồi luộc với gừng cho mềm. Vớt ra để ráo nước.
* Bước 2
Nấm đông cô ngâm mềm, vắt ráo rồi xắt nhỏ vừa ăn. Phi tỏi xào sơ qua cho dậy mùi. Sau đó chế nước dừa vào.
* Bước 3
Nêm gia vị vừa ăn và hầm cho nấm chín mềm. Khi thấy nấm cạn nước thì cho bong bóng cá vào xào đều lên.
* Bước 4
Cho dầu hào vào xào 1 lúc nữa cho thấm đều. Tắt bếp. Rưới vài giọt dầu mè.
* Bước 5
Xà lách xếp xung quanh dĩa rồi múc bong bóng cá và nấm vào.
* Bước 6
Món này ăn với cơm rất ngon. Chấm kèm muối tiêu chanh.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
8 . (3) Janey's Smoothies Formula
(3) Janey's Smoothies Formula
Công thức sinh tố xanh cực thơm ngon, bổ dưỡng. Giúp cả nhà mình bổ sung đầy đủ rau củ, thúc đẩy quá trình giảm cân tự nhiên, tốt cho sức khỏe, da dẻ cũng rạng ngời lên rất nhiều.
Nguyên liệu
1/3 quả
dưa hấu
200 gram
cải bó xôi
3 lát
dứa
50 gram
cái xà lách
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Rửa sạch nguyên liệu. Thái nhỏ dưa, dứa
* Bước 2
Cho 0.5 ml nước lọc vào máy xay cùng rau quả. Xay mịn.
* Bước 3
Uống vào buổi sáng hoặc bất kỳ lúc nào. Có thể thay cho bữa ăn chính để giảm cân một cách tự nhiên.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
9 . (1) Janey's Smoothies Formula
(1) Janey's Smoothies Formula
Hành trình giảm cân tự nhiên của mình bằng cách chăm chỉ uống 'Sinh Tố Xanh'. Vừa khỏe đẹp, vừa tốt cho sức khỏe.
Nguyên liệu
50 gram
mồng tơi
50 gram
cải xà lách
50 gram
cải ngọt
1 quả
dưa leo
1/8 quả
dứa
1 quả
táo
1 quả
cam sành
1 quả
dừa tươi
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Sơ chế sạch nguyên liệu. Thái dưa leo, dứa và táo. Lột vỏ cam (loại phần sơ cam phía trên để không gây đắng). Dừa lấy nước.
* Bước 2
Cho tất cả vào máy xay sinh tố. Bỏ nước dừa vào. Xay đến khi nào nhuyễn mịn thì dừng. Bạn nào thích uống lạnh có thể cho đá vào xay cùng. Hoặc bảo quản tủ lạnh.
* Bước 3
Một cốc sinh tốt cho bữa sáng đơn giản mà bổ dưỡng. Chúc sức khỏe cả nhà !!
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống
1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột
2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây
3. Ăn nhiều cá hơn
4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường
5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối
6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý
7. Không để cơ thể thiếu nước
8. Không bỏ bữa sáng
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne